2020. gadā bārmeņu dienu plaši svinēs visos valsts bāros, kafejnīcās un restorānos. Un, lai arī profesionālie svētki ir jauni, tie katru gadu gūst arvien lielāku popularitāti. Šajā dienā tiek pagodināts smagais cilvēku darbs aiz bāra. Un, lai arī bārmeņi iepriekš nebija cienīti, tagad viņu darbs tiek novērtēts.
Kad svin
Bārmeņa diena neattiecas uz svētku dienām, un tāpēc tā nav oficiāla nedēļas nogale. Sviniet to Krievijā, Baltkrievijā, Ukrainā, Moldovā un citās valstīs. Svētki jau sen ir ieguvuši starptautisku statusu. Šajā sakarā tiek rīkoti daži pasākumi, kuros piedalās bārmeņi no dažādām valstīm.
Svarīgi! Bārmeņu dienas svinēšanas datums ir noteikts, atšķirībā no vairuma profesionālo svētku dienu. Sviniet to 6. februārī. 2020. gadā šī tradīcija nemainīsies.
Amerikas Savienotajās Valstīs ir līdzīgi svētki, kas veltīti šai grūtajai profesijai, taču tos svin decembra pirmajā piektdienā.
Notikuma vēsture
Pirmoreiz bārmeņu diena tika svinēta Ukrainas galvaspilsētā Kijevā. Visi pasākumi notika rokkluba Docker Pub teritorijā. Galvenais iniciators bija Starptautiskais bārmeņu centrs Planet Z, kas specializējas profesionāļu, kas strādā bārā, apmācībā. 2009. gadā citas institūcijas atbalstīja šo ideju. Turklāt svētki ātri šķērsoja robežu - tos sāka svinēt Krievijā. Vēlāk Ukrainai un Krievijai pievienojās arī citas NVS un Eiropas valstis. Katru gadu vietējā un starptautiskā līmenī notiek arvien vairāk liela mēroga pasākumu.
Šie svētki bieži tiek saistīti ar Sv. Amandas dienu. Fakts ir tāds, ka katoļu baznīca godina viņa piemiņu 6. februārī. Tiek uzskatīts, ka profesionālo svētku diena tika izvēlēta iemesla dēļ, jo Sv. Amanda bija pirmais bārmenis Eiropā. Turklāt viņš tiek uzskatīts par vīna darīšanas patronu. Amand kļuva par mūku 20 gadu vecumā, lai gan visi viņa radinieki bija pret šādu lēmumu. Viņš devās no Francijas uz Romu un pēc tam nodarbojās ar misionāru darbu, strādāja vācu bāros. Pēc 15 gadiem viņš kļuva par bīskapu.
Patiesībā profesionālie svētki, neraugoties uz zināmu saistību, praktiski nesakrīt ar Sv. Amandas dienu. Fakts ir tāds, ka to svin galvenokārt pareizticīgo štatos, kur tiek godināts katoļu svētais.
Tradīcijas
2020. gadā, tradicionāli Starptautiskajā bārmeņu dienā, kafejnīcu, bāru, klubu un restorānu vadība apsveiks padotos svētkos. Kā atlīdzība parasti tiek maksātas balvas, un labākajiem darbiniekiem tiek pasniegtas balvas, diplomi vai pateicības.
Svētku priekšvakarā vai dienā bieži notiek:
- tālākizglītības kursi;
- izglītojošas lekcijas;
- meistarklases neparastu kokteiļu pagatavošanā.
Labi pazīstami restorāni rīko atklātas sanāksmes, lai dalītos panākumu noslēpumos. Izklaides vietās tradicionāli rīko izrādes ar bārmeņu piedalīšanos, vīna vai citu dzērienu degustāciju, kā arī izklaides pasākumus.
Parasti bārā starp darbiniekiem notiek konkursi un sacensības, kurās viņi demonstrē savas prasmes, iemaņas, ātrumu, izveicību un improvizāciju. Žūrijai jāpārbauda pagatavoto kokteiļu garša.
Interesanti! Prestižākās sacensības ir Bacardi-Martini Grand Prix. Tas notiek kopš 1966. gada. Katru gadu konkursi tiek rīkoti jaunā valstī. Krievijas eksperti vairākkārt ir ieguvuši balvas konkursā.
Interesanti fakti
Bārmeņa profesija parādījās XIX gadsimtā, zelta uzplaukuma laikā.Dažu veikalu īpašnieki nolēma pārdot dzērienus pudelēs. Pakalpojums bija ļoti pieprasīts. Tirdzniecības zonas atdalīšanai no atpūtas zonas tika uzstādīts īpašs statīvs.
Šeit ir daži interesanti fakti un ieraksti:
- 2011. gadā divi vīrieši no Milānas uzstādīja pasaules rekordu - stundas laikā viņi spēja pagatavot 683 tases kafijas.
- 19. gadsimta beigās tika izdota pirmā grāmata par kokteiļiem. To uzrakstīja Džerijs Tomass.
- Vecākajai sievietei, kas strādā bārā, ir vairāk nekā 90 gadu. Dolly Savile iemīļotajai profesijai piešķīra 70 dzīves gadus. Starp vīriešiem ir arī čempioni. Angelo Kammarta pie rakstāmgalda strādāja 79 gadus. Viņam tikai vienu reizi bija jāpaņem pārtraukums no darba Otrā pasaules kara laikā.
- Tjumeņā izrādes laikā domino tika izgatavoti no 555 glāzēm ar kokteiļiem.
Lasīt arī:
(Pagaidām nav vērtējumu)
Notiek ielāde ...
