מוסלמים ברחבי העולם מתבוננים במסורות הדתיות העיקריות שלהם ומתכננים לחגוג את אורזה בוארם בשנת 2020, שראשיתו וסופו קשורים לסוף חודש הרמדאן הארוך והקפדני ביותר. במהלך תקופה זו, כל המאמינים צמים, וכך מתקרבים לאללה, מקבלים ניסיון רוחני וחיים, מחזקים את רוחם באמצעות הימנעות קשה מאוכל טעים.
תולדות החג
בלוח השנה האסלאמי נערץ במיוחד חגיגת השיחה או אורזה, הם מנסים לבקר את כל קרובי המשפחה, לשים שולחן עשיר, לעזור לאנשים הזקוקים, לגלות רחמים וכל שאר התכונות החיוביות. הטורקים מכנים את החגיגה בצורה אחרת - רמדאן-ביראם או שקר-בירם. לראשונה במדינות האסלאם הם החלו לחגוג את סיום הרמדאן במהלך חייו של הנביא מוחמד, משנת 624. הופעת המסורת מתוארת במסורות האסלאמיות הקדומות של חדית '. הנביא מוחמד החליט לבטל את המשחקים והחגיגות השנתיות ולהחליף אותם בשתי חגיגות עיקריות - יום ההקרבה (קורבן באייראם) ויום השיחה (אורזה באראם).
ברוסיה כל המוסלמים יחגגו את אוראזה-בייראם בשנת 2020, אך רק תושבי הרפובליקה הצ'צ'נית, דאגסטן, בשקורטוסטן וטטרסטן יקבלו יום חופש. באזורים רוסיים אחרים, יום השיחה אינו נכלל ברשימת ימי החג הרשמיים, אם כי הרשויות המקומיות עשויות לשנות את המצב רגע לפני החגיגה.
כשחוגגים אורזה בוארם
בשנת 2020 תחילת פסטיבל אורזה נופלת ב -24 במאי, וסופו - ב -26 במאי. במחנות האיסלאם יש לוח ירח. החגיגה מתחילה ביום הראשון לחודש העשירי לחבל, לאחר חודש הרמדאן, שבמהלכו כל המאמינים דבקים בצום קפדני, מוכיחים את אמונתם החזקה על ידי סירוב לסחורות ארציות וניקוי הגוף. על פי המסורת, הפסטיבל נמשך 3 ימים. על פי לוח השנה הגרגוריאני, זה 24, 25, 26 במאי.
איך יום שיחה
לאחר קביעת תאריך ההתחלה של חג אורוזה בשנת 2020, כדאי להיערך בזהירות. לפי המסורת, זהו יום התקשורת וללחיצת היד עם המלאכים, הישועה מכל הרע, קבלת תגמולים על כל המאמצים הקודמים. הקפידו לבקר לא רק קרובי משפחה, אלא גם קשישים מוכרים, יתומים. המאמינים בבוקר מתרחצים ומלבשים בגדים נקיים או חדשים, משפשפים את גופם בשמנים ארומטיים.
יום השיחה הוא תאריך מקודש, לכן עליכם להיערך אליו מראש, בעוד 3-4 ימים. בערב, כל חסידי אללה מכינים שולחן חגיגי, מצגות לאהובים וקרובי משפחה. ערב התאריך הקדוש מוסלמים רוכשים או מכינים מתנות במו ידיהם, קונים אוכל על השולחן החגיגי. ביום הראשון לחגיגה מוסלמים הולכים להתפלל במסגד. בדרך חזרה הם מחלקים לחם ומוצרים אחרים לעניים, כך שאפילו האדם המוחלש ביותר יוכל לשמוח בסוף הרמדאן. בחלק ממדינות האסלאם, כמות הה נדבה נקבעת על ידי הממשלה והיא נקבעת כאחוז מההכנסה שאדם מקבל.
כל הכינוסים הגדולים נערכים על ידי כמרים ממסגדים. לאחר מכן נשלחים הכספים לבתי יתומים, נפגעי שריפות, משפחות גדולות ושכירות נמוכות, אנשים רווקים עם מוגבלות וקהילים נזקקים. לאחר התפילה, ראשית כל, ברך את קרוביהם וחבריהם של הדור המבוגר, הביעו את כבודם אליהם.ואז המשפחה מתכנסת לשולחן. הזמינו גם קרובי משפחה, שכנים וחברים. מוסלמים רבים רואים צורך לבקר בקברי קרוביהם שנפטרו ולהיזכר בנשמתם ביום השלישי והרביעי של אורזה באיירם, אך לא נהוג להתאבל ולהזיל דמעות.
נדנדה וקרוסלות לילדים מסודרים ברחובות, נערכים אירועי בידור וירידים. כשאתה מתקשר, אפילו אנשים שאינם מוכרים זה לזה אומרים מילים נחמדות. מזל טוב, מאחלים שלום, אושר, הצלחה, נוחות, שגשוג. הם קוראים זה לזה לעזור לנזקקים, לעשות מעשים טובים, לא לבגוד באללה ובאמונתם. ילדים נהנים במיוחד. הם לא מוגשים רק עם מתנות, אלא גם מסדרים משחקים, מארגנים כל מיני תחרויות אינפורמטיביות ומעניינות.
פינוקים ומנות על השולחן החגיגי
לאחר שקבעו את מועד תחילת אורזה-בוורם, המארחות מתכננות מדי שנה אילו מוצרים לקנות מראש ואילו כלים לנוח אורחים וקרובים. לאחר צום ארוך וקפדני על השולחן חייבים להיות מנות לבבות וטעימות, פינוקים מתוקים עתירי קלוריות:
- כל מיני תה, קומפוטים, uzvari;
- מאפים מתוקים וקינוחים;
- סלטים וחטיפים עם בשר וירקות;
- מנות חמות לבבות עם כבש בקר;
- מרקים ומרקים עם כבש.
מאלכוהול ביום השיחה מותר לשתות יין. בטג'יקיסטן, אוזבקיסטן, קזחסטן וקירגיזסטן, עקרות בית מבשלות פילאף עם טלה, נשים בסעודיה מגישות מנה ראשונה ושניה עם בשר, כמו גם קינוחים ופירות מתוקים. מוסלמים מטורקמניסטן אוכלים לביבות לארוחת הבוקר, והטורקים משמחים את עצמם בממתקים שונים עם אגוזים, פירות יבשים ודבש.
מסורות כאלו נוצרו במשך מאות שנים, אך בשר כבש נותר כמנת הבשר העיקרית בתפריט החגיגי באורזה-באייראם ללא קשר למאפיינים הלאומיים. הוא אפוי, מטוגן, מבושל, מוגש עם בשר ואורז, קישואים ותוספות צמחיות אחרות. מותר לאכול מנות דגים וסלטים עם דגי נהר וים. אין איסורים קולינריים. העיקר להשיג מספיק מהמילוי שלך וליהנות!
כיצד חוגגים אורזה באראם: הסרטון
קרא גם:
(עדיין אין דירוגים)
טוען ...
