Salad Krysk per il nuovo anno 2020

Le casalinghe iniziano a riflettere sul menu di Capodanno molto prima delle vacanze. Di recente è stato di moda organizzare insalate sotto forma di un simbolo del prossimo anno. Secondo il calendario orientale, il ratto protegge il 2020, quindi le insalate create sotto forma di questo roditore o decorate con le sue figure commestibili saranno la decorazione principale della tavola.

Con Ananas

Avrai bisogno di:

• uova di gallina sode - 5 pezzi .;
• ananas in scatola - 5 fette;
• Formaggio olandese - 200 g;
• aglio - 3 chiodi di garofano;
• maionese - a piacere:
• grani di pepe nero, grano saraceno, formaggio - per la decorazione.

Metodo di cottura:

• Le uova vengono sbucciate. Rimuoviamo un paio di loro a lato - andranno per la decorazione. Strofina gli albumi su una grattugia grossa.
• Lo distribuiamo su un piatto largo, formando la forma di una testa di formaggio incisa. Lubrificare con maionese.

Per fare un'imitazione di una testa di formaggio, prima fai un cerchio, quindi taglialo al centro e allontanalo, come se un pezzo fosse mangiato.

• Gli ananas tagliati a cubetti e li adagiano sugli scoiattoli. Lubrificare con maionese.
• Mescolare il formaggio tritato su una grattugia con l'aglio passato attraverso la stampa. Questa massa è il terzo strato.

• Ora devi fare i topi dalle uova rimosse all'inizio del processo. Tagliare un po 'di proteine ​​dal lato, creando una base.
• Con la punta di un coltello affilato, ritagliamo piccole rientranze per occhi, naso, orecchie e coda.
• Facciamo occhi da grano saraceno, naso da piselli di pepe nero, orecchie e coda da formaggio.
• Lubrificare la parte superiore e i lati dell'insalata con maionese. Cospargere abbondantemente il tuorlo su tutti i lati con una grattugia fine. Posizioniamo i topi. Puliamo per un po 'in un luogo fresco per l'impregnazione.

Con pollo

Avrai bisogno di:

• filetto di pollo bollito - 300 g;
• funghi - 150-200 g;
• formaggio a pasta dura - 200 g;
• uova sode - 5 pezzi .;
• patate bollite con la buccia - 4-5 pezzi .;
• carote bollite - 2 pezzi .;
• cipolla - 2 pezzi .;
• olio vegetale - 50 ml;
• sale e maionese: qb;
• ravanello e qualche fetta di formaggio - per la decorazione.

Metodo di cottura:

1. Sbucciare le patate. Strofina su una grattugia media.
2. In modo simile riusciamo con le carote.
3. Separare i bianchi dai tuorli. Strofina in diverse ciotole.
4. Macinare il formaggio.
5. Tagliamo il pollo a cubetti.
6. Puliamo la cipolla. Tagliamo a metà anelli. Friggere in olio vegetale.
7. Tritiamo i funghi. Friggere nello stesso olio su cui sono state saltate le cipolle (è necessario rimuoverlo).
8. Ora procedi al design. Su un piatto grande, raccogliere a strati nel seguente ordine: un terzo delle patate preparate, funghi e cipolle, pollo, maionese, patate rimanenti, maionese, carote, maionese, tuorli, proteine, maionese, formaggio.
9. Dal ravanello facciamo i topi, come nella foto, e decoriamo con loro un'insalata e pezzi di formaggio.

Con salmone rosa in scatola

Avrai bisogno di:

• salmone rosa in scatola (o tonno) - 300 g;
• patate lesse - 3 pezzi .;
• carote bollite - 1 pz .;
• cetriolo sottaceto - 2 pezzi .;
• cipolle - 1 pz .;
• aglio - 2 chiodi di garofano;
• formaggio - 200 g;
• maionese - 200 g;
• pepe, sale - a piacere;
• salsiccia bollita, olive, verdure, fetta di carota - per la decorazione.

Metodo di cottura:

1. Puliamo e cuciniamo le verdure bollite in ciotole separate su una grattugia media.
2. Cetrioli tagliati a strisce sottili.
3. Puliamo la cipolla. Tritato finemente.
4. Grattugiare il formaggio su una grattugia media.
5. Dopo aver rimosso le ossa dal pesce, impastiamo il pesce con una forchetta.
6. Puliamo l'aglio. Passa attraverso la stampa. Mescolare con maionese.
7. Metti un po 'di salsa su un piatto largo e distribuisci le patate. Aggiustare di sale.Pepper.
8. Lo strato successivo è la cipolla. Dovrebbe essere leggermente più piccolo della patata.
9. Mettiamo il pesce sulla cipolla, anche leggermente non raggiungendo i bordi dello strato di cipolla.
10. Ora è il turno delle carote. Condire con spezie e salsa.
11. L'ultimo strato è di cetrioli.
12. Cospargere con abbondante formaggio.
13. Dalle fette di salsiccia tagliamo le zampe e la coda del ratto, dalle olive facciamo gli occhi e il naso, dalle carote - una bocca, dalle piume di cipolle verdi - le antenne. Spargi le verdure sui lati.

Con bastoncini di granchio porzionati

Avrai bisogno di:

• bastoncini di granchio - 200 g;
• mais in scatola - 150 g;
• uova - 3 pezzi .;
• riso bollito - 1/2 tazza:
• maionese;
• sale, pepe - a piacere;
• bastoncini di granchio, spinaci, ravanelli (o carote), grani di pepe, lattuga (o spinaci) - per la decorazione.

Metodo di cottura

1. Tagliare finemente i bastoncini di granchio (uno deve essere rimosso per la decorazione).
2. Uova sode, tagliate finemente.
3. Mescolare bastoncini di granchio, uova, mais (drenare il liquido) e riso.
4. Aggiungi sale, pepe e maionese. Mescolare.
5. Formiamo i corpi di topi. Formiamo code di cavallo da bastoncini di granchio, orecchie da carota / ravanello e occhi da pepe. Diffondere sulle verdure.

Servire originale Olivier

È difficile immaginare il nuovo anno senza Olivier. Ma se il servizio tradizionale sembra noioso, puoi nasconderlo sotto le spoglie di un topo.

Avrai bisogno di:

• piselli in scatola - 200 g;
• uova sode - 5 pezzi .;
• 4 patate cotte “nelle loro uniformi”;
• carote piccole bollite - 2 pezzi .;
• cetrioli sottaceto di medie dimensioni - 4 pezzi .;
• Salsiccia di dottorato - 300 g;
• maionese e sale qb;
• formaggio e olive - per la decorazione.

Metodo di cottura:

1. Verdure lesse pelate. Tagliamo a cubetti.
2. Tagliamo salsiccia e cetrioli allo stesso modo delle patate con le carote.
3. Aggiungi i piselli, dopo aver rimosso il liquido in eccesso.
4. Aggiustare di sale. Pepper. Condire con maionese. Mescolare.
5. Distribuire su un piatto piatto a forma di ovale.
6. Dagli anelli di salsiccia formiamo le orecchie e tagliamo anche le zampe e la coda. Dalle olive facciamo gli occhi e il naso, dalle antenne di formaggio - roditori.

Antipasto di roditori

Se non vuoi passare il tempo a preparare l'insalata "Kryska", ma vuoi decorare la tavola delle feste con il simbolo dell'anno, uno spuntino semplice sarebbe un'ottima soluzione. Sembra impressionante e la creazione non richiederà più di 10 minuti.

Avrai bisogno di:

• crema di formaggio a forma di triangoli - 8 fette;
• crackers salati - 8 pezzi .;
• Peperoncino bulgaro - 1 fetta;
• prezzemolo;
• olive nere denocciolate;
• piselli di pepe nero.

Metodo di cottura:

1. Metti il ​​formaggio sui cracker.
2. Tagliamo le olive a semianelli. Mettiamo un paio in ogni formaggio. Queste saranno le orecchie dei topi.
3. Dal pepe nero facciamo gli occhi.
4. I rami del prezzemolo sono antenne.
5. Dal peperone tagliamo piccoli triangoli che diventeranno beccucci. Tutto geniale è semplice!

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