Bevande calde e fredde per il nuovo anno 2020

Quando pianifichi una vacanza, dovresti pensare in anticipo quali bevande calde e fredde saranno servite al tavolo per il nuovo anno 2020. Se vuoi sorprendere gli ospiti, trattali non solo con alcol acquistato, ma anche con cocktail insoliti. Puoi cucinarli da quasi tutti gli ingredienti. Scegli ricette interessanti per bevande alcoliche e analcoliche a seconda delle preferenze personali.

Alcool leggero

È difficile immaginare una festa di Capodanno senza alcool. L'attributo obbligatorio sul tavolo è lo champagne. Lo servono freddo a 6-8 gradi e sempre in bicchieri alti. Per evitare che lo champagne si riscaldi, si consiglia di metterlo in un secchiello del ghiaccio.

Tip! Frutta, fette di formaggio o tartine con caviale rosso si adattano bene allo champagne.

Per le donne vengono servite altre bevande alcoliche leggere:

• vino. Buono per la notte di San Silvestro, è adatto per vini rossi dolci o fatti in casa. Servilo con piatti di carne caldi, formaggio o frutta. Puoi interrompere la scelta sul vino bianco, ma deve essere servito freddo (circa 10 gradi). Ottimo antipasto sarà pesce, pollame, verdure grigliate.

• vermut. Adatto per il self-service e per la preparazione di cocktail. Prima di servire, è necessario raffreddare a una temperatura di 8-10 gradi. Si abbina a formaggi, olive, frutta.

• Martini. Questo è un tipo popolare di vermouth. Una caratteristica distintiva è il gusto delicato e l'aroma dell'assenzio. Un bicchiere largo dovrebbe essere usato per servire. Martini servito con olive o una fetta di limone in un bicchiere.

Alcool forte

Gli uomini berranno principalmente forti bevande alcoliche per il nuovo anno 2020. Potrebbe essere:

• cognac. Servito in bicchieri a gamba bassa. È consuetudine scaldarlo nei palmi per rivelare tutto l'aroma. Di solito lo bevono a piccoli sorsi, senza mordere, anche se puoi servire tartine, carne o formaggio.

• Whisky o bourbon. Servi una bevanda forte in bicchieri speciali con un fondo spesso. Raffreddalo con cubetti di ghiaccio o ciottoli speciali. Lo snack, come il cognac, non è accettato.

• gin. Ha un sapore delicato, quindi viene consumato non solo dagli uomini, ma anche dalle donne. Ha un aroma caratteristico di ginepro. Servito con pesce affumicato, fette di frutta o formaggio.
• brandy. Versare nei bicchieri da cognac. Se lo si desidera, può essere diluito con tonico o ghiaccio. Servito con spuntini di carne.
• vodka. Uno degli spiriti più popolari. È importante acquistare un prodotto di qualità. Per prevenire i postumi di una sbornia, dovresti fare uno spuntino a base di carne e piatti abbondanti.

Per la tavola festiva, puoi anche acquistare liquore al cioccolato o alla frutta. Servilo con quasi ogni spuntino. Vale la pena considerare che una bevanda dolce è più amata dalle donne.

Cocktail e bevande fredde

Se è difficile decidere quali bevande analcoliche preparare per il nuovo anno 2020, preparare cocktail e bevande analcoliche.

Cocktail al Brandy

Per preparare questo cocktail alcolico devi prendere:

• 45 ml di brandy;
• 200 g di zucchero;
• 100 ml di acqua;
• 1-2 cucchiaini di cioccolato grattugiato;
• 30 ml di crema;
• ghiaccio.

Cuocere lo sciroppo di zucchero e acqua in una casseruola. Per una porzione del cocktail, saranno richiesti 10 ml di sciroppo preparato. Mentre si raffredda, grattugia il cioccolato su una grattugia fine.

Riempi lo shaker con cubetti di ghiaccio.Aggiungi panna, brandy, sciroppo, un cucchiaino di cioccolato grattugiato. Agitare energicamente lo shaker per alcuni minuti per mescolare gli ingredienti. Lasciare agire per 5-7 minuti.

Filtrare la bevanda attraverso un colino, cospargere con cioccolato grattugiato e trattare immediatamente gli ospiti.

Pina Colada

Pina Colada viene preparata facilmente, ma piacerà anche a uno squisito buongustaio. Grazie alla combinazione di sapore di cocco con tenerezza e note fruttate, il cocktail diventerà il trattamento principale sul tavolo festivo.

ingredienti:

• 0,5 kg di polpa di ananas;
• 200 crema di cocco;
• 150 ml di rum bianco;
• 125 ml di rum Malibu;
• 75 ml di succo d'ananas;
• mezzo bicchiere di ghiaccio.

Tagliare a fette l'ananas maturo sbucciato e inviarlo a un frullatore. Aggiungi ghiaccio e succo. Sbatti bene per creare una pappa omogenea.

Aggiungi rum (entrambi i tipi) e crema di cocco. Sbatti di nuovo e versa sopra bicchieri alti. Guarnire con una fetta di ananas e servire.

Tip! Se non c'è crema di cocco, versa i trucioli di cocco o la polpa in un bicchiere di acqua calda. Lascia per un po ', quindi batti bene con un frullatore. Metti la miscela omogenea nel frigorifero. Dopo un po ', il latte di cocco inizierà a esfoliare. Top e crema.

Limonata allo zenzero e menta

Per preparare una limonata rinfrescante, devi preparare i seguenti ingredienti:

• 3 lime;
• un mazzo di menta;
• 50 g di radice di zenzero;
• 200 g di zucchero bianco;
• 4 limoni;
• 1 tavolo un cucchiaio di zucchero di canna;
• scorza di limone

Tecnologia di cottura:

1. Mescolare lo zucchero bianco con un bicchiere d'acqua in una padella. Portare a ebollizione.
2. Aggiungi la radice di zenzero grattugiata. Mettere immediatamente la padella in una ciotola di ghiaccio.
3. Spremi il succo di 3 limoni e tutti i lime. Versare in una casseruola con sciroppo. Aggiungere la scorza di limone e conservare in frigorifero per mezz'ora.
4. Tagliare il limone a fettine sottili. Mescolare con la menta tritata in una brocca. Fai una piccola pausa. Versare con limonata. Aggiungi 2-4 tazze di acqua pura o soda con ghiaccio.

Frullato di gelato alla banana

È preparato in pochi minuti, ma sia gli adulti che i bambini apprezzeranno. Avrai bisogno di un semplice set di prodotti:

• 200 ml di latte;
• una banana matura;
• 50 g di gelato;
• cioccolato grattugiato.

Sbatti il ​​latte, il gelato e la banana con un frullatore. Quando il composto diventa omogeneo, versalo nei bicchieri. Cospargere con cioccolato grattugiato e trattare gli ospiti.

Offriamo anche alcune ricette più interessanti per i cocktail di Capodanno:

Bevande calde

Gli ospiti possono anche gustare bevande calde per il nuovo anno 2020. Possono essere preparati con o senza alcool. Le bevande calde sono perfette per una fredda serata invernale.

Vin brulè "Capodanno"

Il vin brulè con le spezie non solo riscalda bene, ma anche energizza, dona buon umore. Per preparare il vin brulè, vale la pena preparare il seguente set di ingredienti:

• 300 ml di vino rosso semi-dolce;
• mezza mela;
• 1 tavolo un cucchiaio di zucchero di canna;
• stella di anice stellato;
• un'arancia;
• 100 ml di acqua;
• 4 gemme di chiodi di garofano;
• 2 bastoncini di cannella;
• mezzo limone;
• 5 piselli di pepe rosso e nero;
• 1 tavolo un cucchiaio di uvetta.

Tecnologia di cottura:

1. Spremi il succo dell'arancia. Mescolare con lo zucchero in una casseruola e dare fuoco.
2. Quando bolle, aggiungi spezie, fette di limone e fette di mela.
3. Far bollire per circa 3 minuti.
4. Aggiungi vino e porta tutto a ebollizione, ma non bollire.
5. Lascia un quarto d'ora per la preparazione del vin brulè. Coprire con un asciugamano per mantenerlo fresco.
6. Versare in bicchieri di vetro e servire.

Grog con miele e mela

Gli appassionati di dolci apprezzeranno il grog leggero e caldo preparato con l'aggiunta di miele. È necessario prendere:

• 1 litro di succo di mela;
• 2 tavoli. cucchiai di burro;
• 250 ml di rum leggero;
• 15-20 g di cannella;
• un quarto di tazza di miele;
• un quarto di cucchiaino di noce moscata.

Il grog è preparato rapidamente e facilmente. Mescolare tutti gli ingredienti tranne il rum in una casseruola. Invia al fuoco, fai bollire per 5-7 minuti.Togli dalla stufa e aggiungi il rum. Servire immediatamente

Sbiten

Il saboten piccante con miele è un'utile bevanda riscaldante che può essere gustata sia dagli ospiti adulti che dalle generazioni più giovani. Per prepararlo avrai bisogno di:

• 1 litro d'acqua;
• un pizzico di chiodi di garofano;
• 2/3 di tazza di zucchero;
• 150 g di miele;
• 4 foglie di alloro;
• 0,5 cucchiaini cannella in polvere;
• un po 'di cardamomo e zenzero in polvere.

Sciogli zucchero e miele in acqua calda. Cuocere a fuoco basso per circa 10 minuti. Rimuovere immediatamente la schiuma. Aggiungi le spezie e fai sobbollire per altri 5 minuti, quindi spegni il fuoco. Avvolgere la padella e lasciare per 30 minuti. Servire caldo.

Punta dell'uovo piccante

Questa bevanda inglese è un po 'come un magnate. È facile da preparare. Inoltre, avrai bisogno di prodotti semplici:

• 4 tuorli;
• 0,5 cucchiaini cannella in polvere;
• un terzo di un bicchiere di latte condensato;
• 5 garofani;
• un terzo di un bicchiere di zucchero;
• 2 tazze di latte;
• 0,5 cucchiaini noce moscata.

In una padella, mescolare latte semplice e condensato. Aggiungi le spezie e invia al fuoco. Portare a ebollizione, ma non bollire.

Mescolare i tuorli con lo zucchero, quindi versare gradualmente il composto di uova nel latte con le spezie. Riscalda per circa 5 minuti, ma non surriscaldare, poiché le uova saranno prese da grumi. Quando il dito dell'uovo inizia ad addensarsi, versalo in tazze, cospargi di cannella e servi.

Vedi anche altre ricette interessanti per preparare bevande per il nuovo anno 2020:

Leggi anche:

• Deliziosi piatti di carne per il nuovo anno 2020
• Tartine per il nuovo anno 2020: ricette
• Insalate semplici per il nuovo anno 2020

(Ancora nessuna valutazione)

Caricamento in corso ...