Cosa può e non può essere cucinato per il nuovo anno del 2020 Ratti

contenuto

1 Raccomandazioni generali
2 Cosa posso cucinare?
3 Cosa non dovrebbe essere cucinato

Gli astrologi orientali dicono che alla vigilia di Capodanno puoi cucinare piatti che l'animale totemico dominante preferisce. Nel 2020, la patrona dell'anno è il White Metal Rat. Questo è un animale senza pretese nel cibo, che ama una varietà di cibi. Per placare l'amante dell'anno, si consiglia di diversificare il menu con piatti interessanti, eccezionali e allo stesso tempo semplici. Tuttavia, è importante non esagerare: al ratto non piacciono l'eccessivo esotismo e il pathos.

Raccomandazioni generali

Il ratto è un importante rappresentante di 12 animali immortali nello zodiaco orientale. Secondo la leggenda, fu la prima ad incontrare il Buddha, per il quale ricevette il diritto di aprire il ciclo di governo degli animali dello zodiaco. Il ratto è un animale intelligente e coraggioso. La sua posizione attirerà fortuna e prosperità per la casa.

Il ratto è seduto su un gatto addormentato.

I ratti hanno una buona immaginazione e curiosità. Amano gli esperimenti e sono sempre pronti a cimentarsi in una nuova attività. Queste qualità possono essere utilizzate nella preparazione del menu per la tavola di Capodanno. L'uso di soluzioni culinarie innovative e audaci attirerà l'attenzione dell'amante dell'anno.

Puoi sperimentare le decisioni sul gusto usando un insolito set di spezie in ricette familiari. Oppure sostituisci / aggiungi nuovi ingredienti in piatti familiari. Cambia il metodo di cottura, sostituendo, ad esempio, friggendo cuocendo in forno (che non sarà solo insolito, ma anche utile).

Puoi usare un pasto diverso, diverso dal solito. Presta maggiore attenzione all'arredamento, utilizzando soluzioni interessanti nella decorazione di insalate e antipasti. Qui puoi dare libero sfogo alla fantasia:

fare figure dal cibo (ad esempio, i topi);
utilizzare coltelli speciali per il taglio decorativo;
tartine meravigliosamente sparse, piatti di formaggio e carne, ecc.

Nonostante il suo aspetto formidabile, l'amante dell'anno ama l'atmosfera domestica e i suoi cari. Pertanto, si consiglia di trascorrere il Capodanno con la famiglia o gli amici intimi. Se possibile, dovresti usare piatti cucinati in casa, piuttosto che ordinarli in un ristorante o acquistare cibi pronti in un supermercato. Tutta la famiglia può partecipare alla preparazione della tavola di Capodanno. Con una distribuzione organizzata delle responsabilità, questa impresa si trasformerà in un passatempo divertente e piacevole per i parenti.

Cosa posso cucinare?

Il menu per il nuovo anno 2020 del topo dovrebbe essere variato. Può includere qualsiasi tipo di piatto (freddo, caldo, antipasti, insalate, ecc.) Da tutti i tipi di prodotti. Tuttavia, in relazione alle preferenze del ratto, dovresti usare ingredienti ampiamente utilizzati nella zona senza inutili fronzoli ed esotismo.

Kashi

Il ratto ama i semole. Questo è un cibo piuttosto insolito per la tavola di Capodanno, tuttavia, può anche essere battuto magnificamente. Ad esempio, cucinare pilaf. Include riso, carne, verdure e spezie, che la padrona di casa dell'anno apprezzerà davvero. Pilaf apparirà ricco sul tavolo e non lascerà nessuno affamato.

Puoi anche usare vari cereali come contorno. Il mais può essere servito con carne. E l'aggiunta di aglio e formaggio grattugiato lo renderà insolito. Un altro contorno interessante è il porridge di bulgur con verdure (carote, peperoni o pomodori) e formaggio feta.

Nota. Se i cereali non sono inclusi nel menu di Capodanno, devi solo mettere una ciotola di cereali sul tavolo.

carne

Quando possibile, al ratto piacerà la carne. Pertanto, si consiglia di servire diversi tipi di piatti di carne sul tavolo di Capodanno.Per una festa festiva puoi preparare:

polli da tabacco;
oca al forno intera;
carne di maiale in salsa agrodolce;
cotolette di pollo o di tacchino;
manzo con mele, ecc.

La carne con salsa si abbina bene con un contorno di porridge.

insalate

Le insalate saranno un'ottima aggiunta al menu di Capodanno. Se gli alimenti a base di carboidrati e proteine prevalgono tra i piatti principali, dovrebbero essere preferite insalate ricche di fibre. Può essere macedonie di verdure o di frutta dolce. Possono essere serviti come una pausa tra i piatti principali o semplicemente messi sul tavolo in modo che l'ospite possa essere trattato in qualsiasi momento conveniente.

Le insalate di verdure contribuiscono a una buona digestione e prevengono le conseguenze indesiderabili di una festa abbondante. Ingredienti leggeri come yogurt o succo di limone e olio d'oliva dovrebbero essere usati per condire. Renderanno l'insalata non solo gustosa, ma anche salutare.

snack

Certo, nell'anno del ratto, è necessario mettere il formaggio sul tavolo. La patrona dell'anno sarà molto contenta di questa prelibatezza. Oltre al taglio del formaggio, puoi usare tutti i tipi di tartine, combinando prodotti a base di carne (prosciutto, salsicce), formaggi, sottaceti, verdure e olive. Inoltre, al ratto piacerà anche il taglio della carne, che include diversi tipi di salsicce e carne affumicata o salata.

confezione

Per placare il più possibile il ratto, è indispensabile preparare un dessert. Può essere torte o biscotti e biscotti al pan di zenzero, o tutti i tipi di mousse, ecc. Il modo più semplice è quello di preparare biscotti e decorarli con la glassa. Come elementi decorativi, puoi usare i motivi di Capodanno o fare pasticcini a forma di topi. Tali biscotti delizieranno sia l'occhio che lo stomaco.

Una buona vecchia ricetta di torta di patate dolci a base di biscotti, cacao e latte condensato è perfetta come dessert. Solo invece di "patate" formano "topi".

Cosa non dovrebbe essere cucinato

Il ratto è un animale onnivoro, ama molti cibi. Ciò consente alle casalinghe di non limitarsi alla scelta degli ingredienti durante la creazione del menu. Ma, nonostante la sua mancanza di pretese nella nutrizione, il ratto preferisce cibi di alta qualità. Pertanto, non dovresti risparmiare sui prodotti. È meglio che il menu di Capodanno sia composto da 5-6 punti, ma tutto sarà preparato ad alto livello.

Tra i prodotti che è meglio non usare nella festa di Capodanno, per non offendere la patrona, distinguere:

Cavoli (freschi e in salamoia), ravanelli, rape. Le insalate di verdure possono essere preparate con carote, barbabietole e sedano. Invece di crauti, usa altri sottaceti: pomodori, cetrioli, zucchine, ecc.
Semola - nonostante il fatto che l'animale ami il grano e qualsiasi altro cereale, non mangia affatto semola. Pertanto, non dovrebbe essere usato non solo come ingrediente per i piatti di Capodanno, ma anche come "offerta" simbolica alla padrona dell'anno.

Quando si pianifica un piatto principale di carne, le carni grasse non dovrebbero essere preferite. Se c'è del maiale "alla testa" del tavolo, allora è necessario scegliere le sue parti magre. Questi includono filetto, scapola, lombo. Il più alto contenuto di grassi in prosciutto, collo, petto e costole. Non dovrebbero essere cotti. Se lo si desidera, è possibile tagliare il grasso in eccesso dalla carne. Dovresti anche scegliere la parte magra del montone.

Agnello al forno con acciughe e aglio

Possono sorgere problemi con il formaggio. Non a tutti i formaggi piace Metal Rat. In natura, questo animale non ama il formaggio con un odore pungente. Pertanto, nel 2020, non dovresti usare:

Roquefort.
Bree.
Münster.
Camembert.
Pont Leveck.

È meglio scegliere cibi più neutri: feta, formaggio feta, formaggio adyghe, mozzarella, ricotta, ecc.

Delle bevande, Rat si riferisce negativamente all'alcool forte. Pertanto, vodka, whisky, cognac, tequila, rum e altre bevande in larga misura dovrebbero essere esclusi dal menu di Capodanno. Possono essere scartati o utilizzati come base per i cocktail.

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