2020-ban az ország minden bárjában, kávézójában és éttermében széles körben ünneplik a csapos napot. És bár a szakmai ünnep fiatal, mégis egyre népszerűbbé válik évről évre. Ezen a napon tiszteletben tartják a bár mögött álló emberek kemény munkáját. És bár a csaposokat korábban nem tartották nagy tiszteletben, most munkájuk nagyra értékelik.
Amikor ünnepelték
A csapos napja nem vonatkozik az ünnepi ünnepekre, ezért nem hivatalos hétvége. Ünnepeld Oroszországban, Fehéroroszországban, Ukrajnában, Moldovában és más országokban. Az ünnep már régóta elnyerte a nemzetközi státuszt. Ebben a tekintetben egyes rendezvényeket különböző államokbeli csaposok részvételével tartanak.
Fontos! A csapos nap ünneplésének dátuma a legtöbb szakmai ünneptől eltérően rögzített. Ünnepeld február 6-án. 2020-ban ez a hagyomány nem változik.
Az Egyesült Államokban van egy hasonló ünnep erre a nehéz szakmára, de december első péntején ünneplik.
Előfordulási előzmények
Az ukrán fővárosban, Kijevben először ünnepelték a csapos napját. Minden rendezvényre a Docker Pub rock klub területén került sor. A fő kezdeményező a Planet Z Csaposok Nemzetközi Központja volt, amely a bárban dolgozó szakemberek képzésére szakosodott. 2009-ben más intézmények támogatták az ötletet. Ezenkívül az ünnep gyorsan átlépte a vonalat - Oroszországban kezdték ünnepelni. Később a FÁK és Európa más országai csatlakoztak Ukrajnához és Oroszországhoz. Évente egyre több nagyszabású rendezvényt rendeznek helyi és nemzetközi szinten.
Ezt az ünnepet gyakran társítják a Szent Amanda-naphoz. A tény az, hogy a katolikus egyház február 6-án tiszteli emlékét. Úgy gondolják, hogy a szakmai ünnep napját okból választották, mivel Szent Amand volt az első csapos Európában. Sőt, ő is a borkészítés védőszentje. Amand 20 éves korában szerzetes lett, bár minden hozzátartozója ellen volt ilyen döntésnek. Franciaországból Rómába ment, majd misszionáriusi munkát végzett, német bárokban dolgozott. 15 év után püspök lett.
Valójában a hivatásos ünnep gyakorlatilag nem keresztezi a Szent Amanda-napot, annak bizonyos kapcsolatának ellenére. A helyzet az, hogy elsősorban az ortodox államokban ünneplik, ahol egy katolikus szentet tisztelnek.
hagyományok
2020-ban, hagyományosan a Csaposok Napján, a kávézók, bárok, klubok és éttermek vezetése gratulál az alárendeltnek az ünnephez. Jutalomként általában díjakat fizetnek, és díjakat, okleveleket vagy köszöneteket adnak a legjobb alkalmazottaknak.
Az ünneplés előestéjén vagy napján gyakran tartanak:
- továbbképzési tanfolyamok;
- oktatási előadások;
- mesterkurzusok szokatlan koktélok készítésében.
A jól ismert vendéglők nyílt találkozókat szerveznek a siker titkainak megosztására. A szórakoztató helyszíneken hagyományosan rendezvényeket szervez csaposok, bor- vagy egyéb italkóstolók, valamint szórakoztató rendezvények részvételével.
Hagyományosan, a bárban az alkalmazottak között versenyeket és versenyeket tartanak, amelyek során bemutatják képességeiket, kivitelezésüket, sebességüket, készségüket és improvizációjukat. A zsűrinek ellenőriznie kell az elkészített koktélok ízét.
Érdekes! A legrangosabb verseny a Bacardi-Martini Grand Prix. 1966 óta tartják. Minden évben új országban versenyeket tartanak. Az orosz szakértők többször díjakat nyertek a versenyen.
Érdekes tények
A csapos szakma a XIX. Században jelent meg, az arany rohanás csúcsán.Néhány üzlet tulajdonosai úgy döntöttek, hogy palackozott italokat árusítanak. A szolgáltatás nagy igény volt. A kereskedelem és a rekreációs terület elválasztásához speciális állványt szereltek fel.
Íme néhány érdekes tény és feljegyzés:
- 2011-ben két milánói férfi világrekordot állított fel - mindössze egy óra alatt 683 csésze kávét készítettek.
- A 19. század végén megjelent az első könyv a koktélokról. Jerry Thomas írta.
- A legidősebb nő, aki a bárban dolgozik, több mint 90 éves. Dolly Savile életének 70 évét adta kedvenc szakmájának. A férfiak között vannak bajnokok is. Angelo Kammarta 79 éve dolgozott az íróasztalnál. A második világháború alatt csak egyszer kellett pihennie a munkáját.
- Tyumenben a show során 555 pohárból dominokat készítettek koktélokkal.
Olvassa el még:
(Még nincs értékelés)
Betöltés ...
