Grickalice za Novu godinu 2020

Nemoguće je zamisliti svečanu gozbu bez zalogaja. Uz njihovu pomoć možete prigušiti osjećaj gladi, a ako njihovom dizajnu pristupite maštovito, oni će postati izvrstan ukras stola. Povrće, meso, s morskim plodovima - razni zalogaji za Novu godinu 2020. jednostavno su nevjerojatni. Sigurno ćete naći onu koja će se svidjeti vama, članovima domaćinstva i gostima.

Punjena trešnja od škampa

Trebat će vam:

• cherry rajčica - 20 kom .;
• kraljevske kozice - 20 kom .;
• krem sir - 200 g;
• suncokretovo ulje - 40 ml;
• češnjak - 2 češnja;
• začini po ukusu;
• zelje - za ukras.

Način kuhanja:

• Sve sastojke pripremamo s gornjeg popisa.

• Pržite škampe u biljnom ulju sa začinima i češnjakom. Ako želite skuhati zdraviji međuobrok, morske plodove možete jednostavno kuhati u slanoj vodi dok ne omekšaju.

• Moje rajčice. Odrežite vrh. Naoružani žličicom izvadite meso. Dodati malo soli. Preokrenite da biste ih spasili od viška tekućine.

• Slastičarska štrcaljka (ili vrećica) napunjena je krem ​​sirom i punjena rajčicom 2/3.

• Čistimo morsku hranu, ostavljajući rep. Ubacite škampe. Ukrasimo grančicama zelenila. Gotovo!

Savjet: krem ​​sir možete zamijeniti sa sirom, feta sirom ili mekim sirom. Po želji u nadjev možete staviti malo češnjaka i / ili začinskog bilja.

Krastavci mini peciva sa lososom i sirom

Trebat će vam:

• malo zasoljeni losos - 100 g;
• skuti sir - 150 g;
• svježi krastavac - 1 kom .;
• sol;
• kopar ili peršin.

Način kuhanja:

1. Kopar ili druga zelena moja. Osušite papirnatim ručnikom. Fino rezati.
2. Sjedinite sir i kopar. Malo posolite.
3. Ribu narežemo na srednje velike kocke.
4. Moj krastavac. Sušimo se. Izrežemo na tanke (doslovno prozirne) trake. To je prikladno izvesti pomoću pilinga.
5. Stavite nadjev na krišku krastavca. Pretvaramo se u rolu.
6. Rolade stavite okomito na tanjur za posluživanje, a na vrh stavite komad ribe.

Herring tartlets

Trebat će vam:

• malo slani file haringe - 200 g;
• Parmezan - 65 g;
• tvrdo kuhana jaja - 2 komada
• zelje (kopar, peršin, cilantro, proljetni luk ili drugo) - mala hrpa;
• majoneze;
• tartleti - 10 kom.

Način kuhanja:

1. Očistimo jaja. Izrežite na kockice.
2. Ribu narežemo na male kocke.
3. Na srednju rernu naribajte parmezan.
4. Moje zelenice. Sušimo se. Sjeckamo.
5. Pomiješamo sve pripremljene sastojke i začinimo majonezom.
6. Počnemo tartlete i poslužimo.

Tartlete s gljivama i piletinom

Trebat će vam:

• gljive - 150 g;
• kuhani pileći file - 100 g;
• luk - 100 g;
• maslac - 50 g;
• tvrdo kuhana jaja - 3 kom .;
• biljno ulje - 2 žlice. l .;
• majoneza - oko 150 g;
• sol, papar - po ukusu;
• masline, zelje - za posluživanje;
• tartlete - 13 kom.

Način kuhanja:

1. Meso peradi narežemo na male kocke.
2. Na sličan način bavimo se gljivama.
3. Luk očistimo. Raspasti.
4. U tavi kombiniramo 2 vrste ulja. Pržite gljive s lukom.
5. Dok se gljive prže, jaja očistite i nasjeckajte.
6. U zdjeli kombiniramo sve sastojke za međuobrok.
7. Solite, dodajte majonezu. Dobro promiješajte.
8. Ostavite masu 20-30 minuta, a zatim napunite tartlete. Ukrasite biljem i maslinama.

Losos kanape

Trebat će vam:

• mekinje kruh sa sjemenkama - 5 kriški;
• kremcis - 100 g;
• malo zasoljeni losos - 100 g;
• paprika ili rajčica - 1 kom .;
• masline - 10 kom .;
• peršin.

Način kuhanja:

1. Kruh smo rezali na trokut.
2. Rajčicu / papriku narežite na trakice.
3. Svaku maslinu napunimo sirom.
4. Losos narežite na tanke kriške. To je prikladnije učiniti ako se riba prethodno pošalje u zamrzivač na pola sata.
5. Na riblje kriške stavite malo sira, papra / rajčice i masline. Zamotajte valjkom.
6. Širimo na kriške kruha, namazane sirom. Ukrasite biljem.

Sa sirom i kavijarom

Trebat će vam:

• tost kruh - 10 kriški;
• crni i crveni kavijar - 50 gr .;
• krema - 100 g;
• kopar.

Način kuhanja:

1. Iz kriške kruha izrezali smo zvijezde uz pomoć reznica za kolačiće odgovarajućeg oblika.
2. Po vrhu pospite krem ​​sir. Najspektakularnija grickalica izgledat će ako je izvadi iz šprica slastičarskih proizvoda.
3. Sada stavite kavijar i ukrasite grančicom zelenila.

Haringa ispod krznenog kaputa

Trebat će vam:

• Borodino kruh - 10 kriški;
• haringov file - 200 g;
• kuhana repa - 150 g;
• topljeni sir - 100 g;
• luk - 2 kom .;
• krumpir sa jaknom - 2 kom .;
• majoneza - fakultativno.

Način kuhanja:

1. Samljeti povrće (osim luka) i sir u blenderu do glatka. Ako je smjesa previše gusta, tada nije zabranjeno dodati malo majoneze. Prebacujemo u slastičarsku vrećicu.
2. Od kriške kruha izrežite kore i osušite u tosteru ili na suhoj tavi.
3. Kockice haringe.
4. Luk očistimo. I samljeti na isti način kao i riba.
5. Na kruh širimo haringu i luk.
6. Nadjev prekrivamo krznom krzna i izvlačimo ga iz peciva.

Božićne kuglice

Trebat će vam:

• Kuhani pileći file - 250 g;
• sir - 250 g;
• orasi - 50 g;
• češnjak - 2-3 češnja;
• kopar i zeleni luk;
• masline;
• majoneza.

Način kuhanja:

1. Narezati piletinu.
2. Sir naribajte i pomiješajte s češnjakom koji je prošao kroz prešu.
3. Moje zelenice. Sušimo se. Sitno nasjeckajte kopar.
4. Pomiješajte sve pripremljene sastojke. Dodajte majonezu.
5. Očistimo orahe. Sjeckamo u brusilici. Ako ovaj uređaj nije dostupan, možete ga samljeti u mort ili ga jednostavno staviti u vrećicu i hodati po njemu pomoću klizača.
6. Od pripremljene mase oblikujemo kuglice promjera 3-4 cm.
7. Kruh s mrvicama od orašastih plodova.
8. Na vrhu rasporedite masline i napravite "struk" od perja zelenog luka.
9. Ohladite pola sata u hladnjaku i pokušajte.

pingvini

Trebat će vam:

• masline - 20 kom;
• kuhana mrkva - 1 kom .;
• beli papar mini - 10 kom .;
• prepelice jaja - 10 kom .;
• majoneza - 1 žlica. l.

Način kuhanja:

1. Mrkvu narežite na kolutove debljine 0,5 cm i izrežite ih na svaki trokut. Ne bacamo ih.
2. 10 maslina (koje trebate uzeti one bez koštica) prerežite na pola.
3. Umetnite skewer u krug mrkve. Na njega postavljamo kuhano prepelice, cijelo maslinovo i biber.
4. Umetnite trokut mrkve unutar maslina.
5. Jaje razmotamo kratkim naborom i pričvrstimo polovicu maslina s obje strane.
6. Na paprici s majonezom nacrtajte krzno i ​​pompom blizu kapice. Trebali biste dobiti pingvine, kao na gornjoj fotografiji.

mandarin

Trebat će vam:

• jaja - 4 kom .;
• topljeni sir - 3 kom .;
• mrkva - 2 kom .;
• češnjak - 3 češnja;
• majoneza - 200 g;
• zelje.

Način kuhanja

1. Sir nariban.
2. Češnjak očistimo. Prođite kroz tisak.
3. Tvrdo kuhana jaja. Rešetke.
4. Moje zelenice. Sjeckamo.
5. Pomiješajte sve pripremljeno i začinite majonezom.
6. Mrkvu kuhajte dok ne omekša. Utrljajte na sitnu rernu.
7. Od mase sira i jaja oblikujemo kuglice otprilike veličine obične mandarine.
8. Kruh kuglice mrkve. Dajte oblik mandarina. Dodajte listove bosiljka ili lovora i ubacite zvijezdu klinčića.

Zanimljiva ideja: mrkvu možete zamijeniti kuhanom repe / rakovima štapićima / krumpirom i svime što je dovoljno za maštarije, a umjesto mandarina imat ćete božićne kuglice

U naranči

Trebat će vam:

• naranče - 3 kom .;
• kuhani pileći file - 400 g;
• sir - 150 g;
• konzervirani grašak - 4 žlice. l .;
• tvrdo kuhana jaja - 4 kom .;
• kuhana riža - 50 g;
• zeleni luk;
• začini;
• majoneza.

Način kuhanja:

1. Izrežite citrusa na pola. Izvadite meso.
2. Piletinu narežemo na kockice ili podijelimo na vlakna.
3. Fino izrezati jaja.
4. Samljeti sir.
5. Moj luk. Sušimo se. Fino rezati.
6. Pomiješajte sve nasjeckane sastojke, grašak i rižu.
7. Obucite majonezom. Dodajte začine. Promiješati.
8. Stavite salatu u narančaste polovice. Mi služimo za stolom!

Sendvič s mišem

2020. održat će se pod okriljem metalnog Rat. Zato će u novogodišnjoj noći biti prikladno poslužiti zakusku sa simbolom nadolazeće godine. Osim toga, priprema je prilično jednostavna iz dostupnih sastojaka.

Trebat će vam:

• tost kruh - 5 kriški;
• tost sir - 5 kriški;
• jaja - 5 kom .;
• napola dimljena kobasica;
• maslac;
• klinčić;
• perje zelenog luka.

Način kuhanja:

1. Kruh namažite maslacem.
2. Širimo par kriški kobasica, na vrhu - sir.
3. Jaja koja se prvo moraju tvrdo kuhati, prepoloviti - to će biti tijela miševa.
4. Od kobasice oblikujemo uši i rep glodavca.
5. Od klinčića pravimo oči i nos, a od perja luk - antene. Originalni i jednostavni sendviči su spremni!

Puno je opcija za novogodišnje zalogaje, kao što vidite. Razlikuju se ne samo u sastojcima, već i u posluživanju. Često iz dostupnih proizvoda možete stvoriti pravo remek-djelo koje će definitivno ukrasiti blagdanski stol i izazvati puno oduševljenih riječi svih gostiju.

Pročitajte i:

• Topli i hladni napici za Novu 2020. godinu
• Ukusna mesna jela za Novu 2020. godinu
• Jednostavne salate za Novu 2020. godinu

(3 ocjene, prosjek: 5,00 od 5)

Učitavanje ...