Piparkakut evästeet uudelle vuodelle 2020

Monet kotiäidit valmistavat piparkakutevästeitä uutta vuotta 2020 varten. Perhe tehdä tuoksuvia leivonnaisia ​​lomalle tuli Venäjälle Euroopasta. Piparkakkuevästeistä tulee yhä enemmän juhlava pöydän todellinen koriste. Usein niitä käytetään joulukuusukoristeina. Tämän leivonnan pääominaisuus on uskomaton tuoksu. Siihen lisätään ehdottomasti kanelia, neilikkaa ja muita mausteita. Keittoprosessi on yksinkertainen, jopa noviisi emäntä pystyy käsittelemään sitä.

Piparkakut evästeet hunajalla

Seuraavien ainesosien valmistamiseksi on taikina vaivattava taikina, josta lomaleivonta leivotaan:

• 650 g jauhoja;
• lasillinen sokeria;
• 2 munaa
• 200 g voita;
• 4 rkl. rkl hunajaa;
• tl jauhettua inkivääriä;
• 2 pakkausta leivinjauhetta;
• tl kanelia;
• ripaus hienonnettua neilikkaa;
• ruokalusikallinen kaakaota.

Kaada sokeri pehmennettyyn voihin ja lyö sitten sekoittimella. Massa varmasti kasvaa määrän. Sokerinjyviä ei tule tuntea. Lisää vuorotellen munat ja hunaja. Sekoita seos hyvin lastalla jokaisen lisätyn tuotteen jälkeen, vaikka voit käyttää sekoitinta, mutta kytke se päälle pienellä nopeudella.

Tärkeää! Hunajan on oltava nestemäistä. Jos mehiläistuote on jo sokeroitu, sulaa se ensin.

Lisää loput kuiva-ainekset seulottuihin jauhoihin. Kaada kuiva ruoka hunaja-hunaja-seoksen päälle. Vaivaa taikina lastalla tai lusikalla. Anna sitten seistä muutama tunti jääkaapissa, mutta ensin kääri se tarttuvaan kalvoon.

Rullaa taikina riittävän ohuella kerroksella (5 mm) ja leikkaa sitten haluamasi arvot. Ne täytyy leipoa lämpötilassa 170 - 180 astetta 10-15 minuutin ajan. Älä kuivaa piparhelmiä kovinkaan paljon. Niiden on oltava pehmeitä. Anna niiden jäähtyä täysin ja jatka sitten sisustamiseen. Tässä vaiheessa voit uppoutua luovuuteen. Käytä valmiita tai itse valmistettuja jäätymiä. Lisää lasille haluttu väri lisäämällä siihen väriaineita, mutta vain ruokavärejä. Kuinka koristella piparkakkukeksejä uudelle vuodelle 2020, katso kuva.

Joulu piparkakut evästeet ilman munia

Yksinkertaisen reseptin mukaan valmistetut evästeet voidaan tarjoilla pöydällä, esittää ystäville, sukulaisille lahjaksi tai ripustaa joulukuusi. Vaadittavat vähimmäistuotteet:

• 300 g täysjyväjauhoja;
• 3 rkl sokeria;
• 2 tl leivinjauhe;
• 140 g hunajaa.

Jos ei ole täysjyväjauhoja, tavallinen jauho tekee. Voit kokeilla vähän ja ottaa ruisjauhoja. Muista lisätä mausteisia mausteita:

• kaneli;
• kardemumma;
• neilikka ja muut

Kaikki mausteet on otettava jauhetussa muodossa. Jokainen mauste tarvitsee neljäsosaa teelusikallista, mutta resepti voidaan mukauttaa makuun.

Keittoprosessi koostuu useista vaiheista:

1. Lisää sokeri ja hunaja sulaan voihin. Sekoita sokerin liuottamiseksi.

2. Kun seos jäähtyy, seulota jauhot. Lisää siihen mausteet ja leivinjauhe. Jos kotona ei ole leivinjauhetta, korvaa se 0,5 tl soodalla.

3. Yhdistä neste ja kuivat osat, kun öljy on jäähtynyt. Taikina tulee melko pehmeäksi, vaikka sen ei tulisi tarttua käsiisi.

4. Aseta se jääkaapissa muutamaksi tunniksi peittämisen jälkeen foliossa.

5. Rullaa taikina noin 0,5 cm paksuiseksi ja leikkaa arvot. Uuden vuoden 2020 juhlapöydän todellinen koristelu on piparkakkuevästeet rottien tai hiirten muodossa. Vuoden rakastajatar on iloinen tällaisesta kohtelusta.

6.Pane uuniin 10-15 minuutiksi. Paistolämpötila on 180 astetta.

Vinkki! Jos haluat käyttää piparkakkuevästeitä joulukuusukoristeina, tee reikiä cocktailputkeen ennen paistamista. Sitten niiden läpi on mahdollista venyttää ohut satiininauha tai paksu lanka.

Kun leivonta on jäähtynyt, koristele jäällä. Se vie vain 100 g jauhettua sokeria ja 2 rkl sitruunamehua. Jos lisäät ruoan väritystä, lasite voidaan valmistaa mistä tahansa väri - vihreä, punainen, sininen. Tämä auttaa tekemään todellisen kulinaarisen mestariteoksen, joka on sekä kaunis että herkullinen.

Hunaja piparkakut sitruunan kuorella

Ennen makeita ja aromaattisia herkkuja, joissa hunajan ja kanelin yhdistelmä sitruunan muistiinpanoja, kukaan ei voi vastustaa, mutta se valmistetaan helposti ja yksinkertaisesti. Piparkakkuevästeisiin tarvitset saatavilla olevia tuotteita:

• 200 g hunajaa (välttämättä nestemäistä);
• 400 g jauhoja (voit ottaa minkä tahansa);
• 100 g rakeistettua sokeria (sopii valkoinen tai ruskea);
• 3 munaa
• 1 tl soodaa;
• pakkaus voita;
• ripaus suolaa;
• puoli sitruunaa;
• 2 tl jauhettua kanelia (voit ottaa yhden tikun ja jauhaa kahvimyllyssä);
• jauhettu neilikka (maun mukaan).

Sulata voi vesihauteessa. Kun voi kuumenee, hiero sitruunan kuori.

Lisää hunaja öljyyn ja sekoita. Erota valkuaiset keltuaisista ja lyö rehevässä vaahdossa. Käytä jääkaapissa olevia munia, jotta ne voittavat hyvin. Hiero keltuaiset sokerilla. Vatkaa munat ja voi hunajalla erikseen yhdessä kulhossa. Lisää kuori.

Seuraavaksi vaivaa tiukka taikina. Lisää tähän sooda ja mausteet nestemäiseen osaan ja kaada sitten vähitellen jauhot. Neilikka sijasta, voit käyttää inkivääriä tai muita mausteita. Lähetä valmis taikina jääkaappiin hetkeksi, mutta kääri se ensin muoviin, jotta se ei kuivaa päältä.

2-3 tunnin kuluttua rulla taikina ja leikkaa erimuotoiset piparkakutevästeet. Paistamisen jälkeen 180 asteessa noin neljäsosa tunti.

Vinkki! Ellei leivonnaisleikkureita ole, trafarettit voidaan tehdä paksusta pahvista ja leikata halutut luvut veitsellä.

Kun piparkakkuevästeet ovat jäähtyneet, koristele ne suklaalla (sulaa esihauteessa vesihauteessa) tai yhdellä proteiinilla ja 100 g jauhesokerilla tehdyllä jäätelöllä. Leivonnaisruiskulla voidaan tehdä erilaisia ​​kuvioita. Jos ei, käytä tiukkaa laukkua. Laita kuorrutus siihen ja leikkaa pussin kulma. Purista seuraavaksi suklaa tai kerma varovasti leivonnaisiin.

Custard-suklaata piparkakkukeksejä

Jos haluat miellyttää kotitaloutta ja vieraita uudenvuoden 2020 rotilla herkullisella herkulla, tee suklaan piparkakut. Jotta suunnitelmasi eläisi, kannattaa valmistaa seuraava tuotevalikoima:

• 625 g jauhoja;
• 250 g sokeria;
• lasillinen maitoa;
• 50 g kaakaojauhetta;
• pussi vanilliinia;
• yksi muna;
• yksi keltuainen;
• 15 g leivinjauhetta;
• ripaus suolaa;
• 50 ml kasviöljyä.

Lasistossa tarvitset:

• 1 proteiini;
• 100 g jauhettua sokeria;
• 2 tl kaakao.

Suklaalasin sijasta voit käyttää valkoista (ilman kaakaota) tai väriä (väriaineilla).

Aromaattiset leivonnaiset valmistetaan näin:

1. Ensin sinun on valmistettava vaniljakastike taikina. Keitä maito. Lisää siihen jauhoja ja suolaa. Sekoita. Kukkaroita ei voida hyväksyä. 5 minuutin kuluttua kaada kasviöljy. Kun seos on jäähtynyt kokonaan, lisää keltuainen ja muna. Beat sekoittimella. Varaa proteiini lasiteelle.

2. Vaivaa pää taikina. Seulota jäljellä olevat jauhot, kaakao ja leivinjauhe suureen astiaan. Lisää mausteita haluttaessa. Kaada nesteosa ja vaivaa taikina. Se osoittautuu hieman tahmea. Peitä folio niin, että se ei sää, ja anna sen levätä 20-30 minuuttia.

3. Rullaa taikina ohuena kerroksena ja leikkaa halutut muodot.

4. Paista 10–15 minuuttia, kuumenna uuni 180 asteeseen.

Kun piparkakkuevästeet jäähtyvät, valmista jäätäminen. Vatkaa proteiini jauheella ja kaakao sekoittimella.Koristele leivonnaiset ja tarjoile juhlapöydällä. Voit halutessasi käyttää värillisiä sprinklejä.

Jos haluat todella yllättää vieraat, tee piparkakkutalo. Herkullisen kodin elementit voidaan valmistaa minkä tahansa reseptin mukaan. Leikkaa 4 viisikulmaista seinät ja 2 muuta suorakulmioita katolle. Kun ne jäähtyvät paistamisen jälkeen, liimaa ne yhteen lasilla ja koristele.

Tarjoamme myös nähdä yksityiskohtaisia ​​työpajoja piparkakut taikinan valmistuksesta ja alkuperäisen talon valmistuksesta:

Lue myös:

• Kakut uudelle vuodelle 2020
• Vuoden 2020 uudenvuoden taulukko: koristelu

(1 arviot, keskimäärin: 5,00 5: stä)

Ladataan ...