Vuonna 2020 baarimikon päivää vietetään laajasti kaikissa maan baareissa, kahviloissa ja ravintoloissa. Ja vaikka ammattiloma on nuori, se on saanut yhä enemmän suosiota vuosittain. Tänä päivänä palkin takana olevien ihmisten kovaa työtä kunnioitetaan. Ja vaikka baarimikkoja ei aiemmin pidetty korkeana arvostuksena, nyt heidän työnsä on arvostettu.
Kun juhlitaan
Baarimikon päivä ei koske yleisiä vapaapäiviä, joten se ei ole virallinen viikonloppu. Juhli sitä Venäjällä, Valkovenäjällä, Ukrainassa, Moldovassa ja muissa maissa. Loma on jo kauan saanut kansainvälisen aseman. Tältä osin järjestetään joitain tapahtumia, joissa ovat mukana eri valtioiden baarimikot.
Tärkeää! Baarimikon viettämispäivämäärä on kiinteä, toisin kuin useimmat ammattilaislomat. Juhli sitä 6. helmikuuta. Vuonna 2020 tämä perinne ei muutu.
Yhdysvalloissa on vastaava loma, joka on omistettu tähän vaikeaseen ammattiin, mutta sitä vietetään joulukuun ensimmäisenä perjantaina.
Tapahtumahistoria
Ensimmäisen kerran baarimikon päivää vietettiin Ukrainan pääkaupungissa Kiovassa. Kaikki tapahtumat järjestettiin Docker Pub -kerhokerhon alueella. Pääaloitteena oli baarimikkojen kansainvälinen keskus Planet Z, joka on erikoistunut baarissa työskentelevien ammattilaisten kouluttamiseen. Vuonna 2009 muut instituutiot kannattivat ajatusta. Lisäksi loma ylitti nopeasti linjan - sitä alkoi juhlia Venäjällä. Myöhemmin muut IVY-maat ja Eurooppa liittyivät Ukrainaan ja Venäjään. Joka vuosi yhä enemmän laaja-alaisia tapahtumia järjestetään paikallisella ja kansainvälisellä tasolla.
Tämä loma liittyy usein Pyhän Amandan päivään. Tosiasia on, että katolinen kirkko kunnioittaa hänen muistoaan 6. helmikuuta. Ammatillisen loman päivä uskotaan valittu syystä, koska St. Amand oli ensimmäinen baarimikko Euroopassa. Lisäksi häntä pidetään viininvalmistuksen pyhimmänä. Amandista tuli munkki 20-vuotiaana, vaikka kaikki hänen sukulaisensa vastustivat tällaista päätöstä. Hän meni Ranskasta Roomaan, ja sen jälkeen hän harjoitti lähetystyötä, työskenteli saksalaisissa baareissa. 15 vuoden kuluttua hänestä tuli piispa.
Itse asiassa ammattiloma käytännössä ei leikkaudu Pyhän Amandan päivän kanssa, tietystä yhteydestä huolimatta. Tosiasia, että sitä juhlitaan pääasiassa ortodoksisissa valtioissa, joissa katolista pyhää kunnioitetaan.
perinteet
Vuonna 2020, perinteisesti kansainvälisenä baarimikkopäivänä, kahviloiden, baarien, klubejen ja ravintoloiden johto onnittelee alaisia lomalla. Palkintona palkinnot yleensä maksetaan ja palkinnot, tutkintotodistukset tai kiitokset jaetaan parhaille työntekijöille.
Juhlapäivinä tai juhlapäivinä pidetään usein:
- täydennyskoulutuskurssit;
- koulutusluennot;
- mestarikurssit epätavallisten cocktaileja valmistettaessa.
Tunnetut ravintolat järjestävät avoimia kokouksia menestyssalaisuuksien jakamiseksi. Viihdepaikoilla järjestetään perinteisesti näyttelyitä baarimestarien, viinin tai muiden juomien maisteluun samoin kuin viihdetapahtumia.
Perinteisesti baarissa työntekijöiden välillä järjestetään kilpailuja ja kilpailuja, joissa he osoittavat taitonsa, taitonsa, nopeutensa, taitonsa ja improvisointinsa. Raadin on tarkistettava valmistettujen cocktaileiden maku.
Mielenkiintoista! Maineikkain kilpailu on Bacardi-Martini Grand Prix. Se on järjestetty vuodesta 1966. Joka vuosi kilpailut järjestetään uudessa maassa. Venäläiset asiantuntijat ovat toistuvasti voittaneet palkintoja kilpailussa.
Mielenkiintoisia faktoja
Baarimestarin ammatti ilmestyi XIX vuosisadalla, kultakihdan huipulla.Joidenkin kauppojen omistajat päättivät myydä pullotettuja juomia. Palvelu oli erittäin kysyttyä. Kauppa-alueen erottamiseksi virkistysalueesta asennettiin erityinen teline.
Tässä on mielenkiintoisia faktoja ja tietoja:
- Vuonna 2011 kaksi Milanon miestä asettui maailmanennätykseen - vain tunnissa he pystyivät valmistamaan 683 kupillista kahvia.
- 1800-luvun lopulla julkaistiin ensimmäinen cocktaileja käsittelevä kirja. Sen on kirjoittanut Jerry Thomas.
- Vanhin baarissa työskentelevä nainen on yli 90-vuotias. Dolly Savile antoi suosikki ammattiaan 70 vuotta elämästään. Miesten joukossa on myös mestareita. Angelo Kammarta työskenteli pöydällä 79 vuotta. Hänen oli vain kerran pidettävä tauko työstä toisen maailmansodan aikana.
- Tyumenissa näyttelyn aikana dominoa valmistettiin 555 lasista cocktaileilla.
Lue myös:
(Ei vielä arvioita)
Ladataan ...
