Lo que debería estar en la mesa de Año Nuevo en 2020

El menú de la mesa de Año Nuevo a menudo está compuesto no solo en función de las preferencias de la familia y los familiares invitados a la cena de gala, sino también de acuerdo con los gustos del patrocinador del próximo año. ¿Qué debería estar en la mesa de Año Nuevo para ganar el favor de la rata de metal, que se convertirá en la amante de 2020?

Recomendaciones clave

Hay varias reglas que deben seguirse al preparar la mesa festiva.

1. La rata ama la abundancia, por lo que la mesa debe estar generosamente cargada de refrescos.
2. Aunque el roedor se considera omnívoro, adora especialmente todo tipo de nueces y cereales, por lo tanto, deben estar presentes en el menú.
3. La anfitriona de 2020 apreciará los refinados y originales platos decorados.
4. A la rata tampoco le gusta la carne grasa, por lo tanto, trate de minimizar su presencia.
5. Algunos están seguros de que los roedores adoran el queso, mientras que otros creen que no pueden soportarlo. Por lo tanto, sería aconsejable incluir este producto solo como ingrediente en alguna ensalada. Si desea impresionar a los invitados, una solución interesante sería una fondue de queso.
6. Las setas harán las delicias de la patrona del próximo año, así que no tengas miedo de incluirlas en la dieta.
7. Para celebrar el Año Nuevo, debe abastecerse de champán o preparar cócteles con un contenido mínimo de alcohol.

Menu

Hacer un menú de vacaciones se basa en las recomendaciones anteriores. Asegúrese de preparar un plato principal, varias ensaladas y refrigerios, así como bebidas y postres. Cuida la decoración original de los platos navideños. Las ramitas de romero, que se asemejan a las ramas de los árboles de Navidad, las figuras de ratones de huevos y / o orejas de ratón de frutas / verduras, son perfectas para esto.

El plato principal debe ser carne. Filetes, carne de cerdo hervida, kebabs, pollo al horno o pavo y platos similares serán una delicia ideal. Si amas el pescado, entonces no te rindas. Sin embargo, dar preferencia a la marina. Como guarnición, las verduras guisadas o al vapor / asadas, así como los cereales, son ideales para la carne.

En ensaladas, también se requiere carne. Puede ser un Olivier tradicional, una pulsera de granate con pollo, una de Tashkent con carne de res, etc. Asegúrese de colocar una canasta de frutas. A la rata no le importa comer manzanas, peras, piñas, etc. Y si los cortas utilizando la técnica de tallado, se convertirán en una verdadera decoración de la fiesta.

A pesar de que en la víspera de Año Nuevo a menudo no llega al postre, todavía tiene que ser así. La anfitriona de 2020 apreciará si habrá queso en su composición. Tarta de queso, terciopelo rojo, incluso tiramisú: todo esto será un gran final dulce para la fiesta festiva, bueno, o una adición al café en la mañana del primero de enero.

Menú de muestra

Si no sabe qué cocinar para el Año Nuevo 2020, le ofrecemos algunas ideas geniales.

Pastel de carne con queso y champiñones

Necesitarás:

• carne picada - 650 g;
• champiñones - 200 g;
• queso duro - 100 g;
• huevo - 1 pc .;
• cebollas - 1 pc .;
• zanahorias hervidas - 1 pc .;
• mayonesa - 2 cucharadas l.
• aceite vegetal - 2 cucharadas l.
• sal al gusto;
• verdes - para la decoración.

Proceso:

1. Pase la cebolla a través de una picadora de carne.
2. Mezcla rellena con cebolla y huevo crudo.
3. Agrega las especias. Mezclar
4. Los champiñones, previamente cortados en palitos, se fríen en aceite vegetal durante 5 minutos.
5. Cortar las zanahorias con cubos.
6. En la bandeja para hornear cubierta con papel de aluminio, coloque la carne picada en forma de rectángulo de aproximadamente 1,5 cm de alto.
7. Ponemos champiñones y zanahorias encima.
8. Envolver en un rollo.
9. Lubrique la parte superior y los lados con mayonesa y espolvoree con queso rallado.
10. Hornee en el horno durante media hora a una temperatura de 200 grados.
11. Cortar el rollo ligeramente enfriado en porciones, decorar con hierbas y servir a los invitados.

Ensalada de pollo y ciruelas pasas

Necesitarás:

• filete de pollo hervido - 500 g;
• huevos duros - 5 piezas;
• pepino fresco - 1 pc .;
• ciruelas pasas - 150 g;
• nueces - 100 g;
• mayonesa - 100 g;
• especias y hierbas al gusto.

Proceso:

1. Frota los huevos en un rallador grueso.
2. Cortar el filete en cubos medianos.
3. Cortamos las ciruelas pasas no muy finamente.
4. Pepinos cortados en tiras grandes.
5. Muela las nueces con un rodillo o en una licuadora.
6. Presentamos las capas en el siguiente orden: pepinos, pollo, mayonesa, especias, 1/2 ciruelas pasas, huevos, sal, mayonesa, ciruelas pasas, nueces.
7. Decoramos con verduras, retiramos por un tiempo en un lugar fresco para que la ensalada esté saturada.

Tiramisú

Necesitarás:

• Savoyardi - 200 g;
• mascarpone - 500 g;
• huevo - 4 piezas .;
• azúcar glas - 100 g;
• espresso - 300 ml;
• Marsala - 200 ml;
• chocolate negro

Proceso:

1. Separar las claras de las yemas. Primero batir hasta un pico fuerte.
2. Moler las yemas con azúcar en polvo.
3. Agrega el mascarpone. Mezclar
4. Introduzca suavemente las proteínas en la masa de queso y huevo.
5. Mezclamos café con vino.
6. En la composición de café y alcohol durante un par de segundos, sumerja el Savoyard.
7. Empapados en Savoyardi en una capa uniforme, cubrimos la parte inferior del formulario.
8. Distribuimos la mitad de la crema encima, luego nuevamente las galletas y la crema restante.
9. Postre enviado durante 5-6 horas en el refrigerador. Espolvorea con chocolate rallado antes de servir.

Sirviendo

Después de compilar el menú de vacaciones, debe pensar en servir. Hasta cierto punto, la rata sigue siendo una mascota, le encanta la comodidad y, por lo tanto, Decoración de mesa de año nuevo 2020q debe ser apropiado.

El diseño debe prevalecer en blanco, amarillo, naranja, dorado, marrón, gris y negro.

Se requiere un hermoso mantel hecho de materiales naturales (por ejemplo, lino). Existe la regla de que cuanto más brillante sea el mantel, más conciso será el diseño de los platos. Como complemento, también se necesitan servilletas. Simplemente se pueden enrollar, asegurar con un anillo o envolver con una cuerda. Durante varios años, el uso de un corredor (un camino largo y estrecho en el centro de la tabla) se considera una tendencia, por lo que no será superfluo comprarlo.

Los cubiertos se verán ventajosos en los platos. La cuchara, el tenedor y el cuchillo se pueden atar con una cinta / cuerda adecuada para el concepto general de diseño. Si hay tiempo, puede experimentar: doblar una servilleta en forma de árbol de Navidad (hay muchas clases magistrales en la Web) e insertar dispositivos en él.

No te olvides de las velas. Las velas decorativas pequeñas pero masivas se verán geniales. Además, si no hay deseo, entonces no necesitan estar encendidos. Una composición de patas / ramas / frutas navideñas también puede convertirse en una decoración original, y los palitos de canela serán su punto culminante.

Y finalmente Lo principal es que el símbolo de 2020 debería estar presente en la mesa en la víspera de Año Nuevo. Una encantadora rata hecha de porcelana, plástico o madera no solo será un adorno, sino también un talismán que atraerá la buena suerte y la salud.

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