Περιεχόμενα
Οι ημερομηνίες της ορθόδοξης Μεγάλης Σαρακοστής αλλάζουν κάθε χρόνο, όπως και η ημερομηνία της Ανάστασης του Χριστού, που γιορτάζεται από τους Ορθόδοξους Χριστιανούς σε όλο τον κόσμο το Πάσχα. Μια έντονη αργία προηγείται από μια περίοδο με τον πιο σοβαρό και συνεχή περιορισμό της διατροφής. Εάν όλα είναι ξεκάθαρα με τις κύριες ομάδες προϊόντων και την απαγόρευση της χρήσης τους, τότε τίθενται πολλά ερωτήματα σχετικά με τα ψάρια και τα θαλασσινά, ιδίως μεταξύ των Ορθοδόξων που σκοπεύουν να γίνουν γρήγορα για πρώτη φορά. Για όσους ενδιαφέρονται για το πότε μπορείτε να φάτε τα ψάρια στη Μεγάλη Σαρακοστή το 2020, θα πρέπει να εξοικειωθείτε με τις παρακάτω πληροφορίες.
Το χρονοδιάγραμμα
48 ημέρες - ακριβώς αυτή την περίοδο η Ορθόδοξη ανάγκη να απέχει από τα τρόφιμα στα οποία απαγορεύεται Μεγάλη Σαρακοστή. 40 από αυτές συνδέονται με την περίοδο που ο Ιησούς Χριστός περιπλανημένος μέσα στην έρημο, εξημερώνοντας τη σάρκα του με έλλειψη τροφής. Οι επόμενες 8 ημέρες είναι οι πιο σοβαρές, καθώς είναι αφιερωμένες στις τελευταίες μέρες της ζωής του Σωτήρα, τα δεινά και την εκτέλεση του.
Το 2020, η περίοδος νηστείας πέφτει από τις 2 Μαρτίου έως τις 18 Απριλίου, επομένως το Πάσχα θα είναι αρκετά νωρίς.
Το αμφιλεγόμενο ζήτημα
Οι στιγμές που απαγορεύουν τη χρήση κρέατος κατά τη διάρκεια των ωοτοκίων έχουν σαφή ερμηνεία. Η Βίβλος λέει ότι στον παράδεισο οι άνθρωποι έτρωγαν μόνο χορτοφαγικά τρόφιμα, επειδή ζούσαν σε αρμονία με τη φύση και δεν σκότωναν αισθανόμενα όντα. Το κρέας των σφαγμένων ζώων συλλαμβάνει από μόνο του την ενέργεια του φόβου και του θυμού, που ο άνθρωπος κορεσθεί. Όλα τα ζωντανά όντα είναι τα πλάσματα του Θεού, που σημαίνει να προσβάλλουν και ακόμη περισσότερο να τα σκοτώνουν σε αυτή την ιερή περίοδο για τους Ορθοδόξους, είναι μια πραγματική βλασφημία.
Αλλά η Βίβλος δεν αναφέρει ρητά τα ψάρια και αυτό το προϊόν είναι πραγματικά διαφορετικό από όλα τα άλλα είδη κρέατος. Ακόμη και ο κληρικός είχε διαφορετικές απόψεις για το θέμα, αλλά στη συνέχεια αναπτύχθηκε μια ενοποιημένη εκκλησιαστική στρατηγική για τα ψάρια στις ημέρες της Μεγάλης Σαρακοστής.
Ειδικές περιόδους
Προκειμένου να μην παραβιάζονται οι γενικοί κανόνες που έχουν θεσπιστεί κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, πρέπει να θυμόμαστε πρώτα απ 'όλα τα πιο αυστηρά στάδια. Το πρώτο από αυτά το 2020 θα πέσει σε καθαρή Δευτέρα, 2 Μαρτίου. Αυτή τη στιγμή, απαγορεύεται όχι μόνο να τρώνε ψάρια, κρέας, αλκοόλ, αλλά και οποιαδήποτε άλλα προϊόντα.
Η διατροφή σε άλλες περιόδους εξαρτάται από τις ημέρες της εβδομάδας:
- Δευτέρα, Τετάρτη, Παρασκευή - επιτρέπονται καθαρό νερό, ψωμί χωρίς ζύμη, φρέσκα και αποξηραμένα φρούτα και λαχανικά, κομπόστα ή βράση.
- Τρίτη και Πέμπτη - μπορείτε να φάτε ζεστά πιάτα χωρίς να προσθέτετε κανένα είδος λαδιού.
- Σάββατα και Κυριακή - πιάτα με την προσθήκη φυτικών ελαίων (είναι καλύτερα να έχουν διαφορετικούς τύπους - σουσάμι, ελιά, λινέλαιο, καλαμπόκι, ηλίανθο κλπ.).
Όσον αφορά τα ψάρια, υπάρχουν δύο περίοδοι που επιτρέπονται σε όλους χωρίς εξαίρεση:
- 7 Απριλίου - Ευαγγελισμός της Παναγίας.
- 12 Απριλίου - Κυριακή των Παλατιών.
Την Ημέρα, που ονομάζεται το Σάββατο του Λαζάρου στην Ορθοδοξία, μπορείτε να φάτε χαβιάρι όλων των ειδών ψαριών. Αλλά ακόμη και αυτές τις μέρες, πρέπει να θυμόμαστε ότι ο αριθμός των ψαριών για φαγητό πρέπει να είναι λογικός και μετριοπαθής, δεδομένου ότι η ακινητοποίηση είναι μία από τις κύριες κακίες που οι πιστοί προσπαθούν να προστατεύσουν τους εαυτούς τους κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου.
Όσο για τον υπερβολικό περιορισμό του εαυτού του, την πλήρη απόρριψη των ψαριών, όπως μερικές φορές παρατηρείται σε μερικούς νηφάλους, η Ορθοδοξία δεν ενθαρρύνει αυτήν την προσέγγιση, αφού ο πιστός πρέπει να είναι ταπεινός και να υπακούει στους γενικούς κανόνες. Η επιθυμία να ξεχωρίσετε τον εαυτό σας από τα υπόλοιπα είναι μια εκδήλωση υπερηφάνειας, οπότε δεν χρειάζεται να κόψετε τη διατροφή σας πέρα από αυτό που υποτίθεται.
Παραχωρήσεις
Όλα τα παραπάνω ισχύουν για εκείνους που ακολουθούν αυστηρά τους κανόνες.Αλλά δεν κατέχουν όλοι τη Σαρακοστή με αυτή τη μορφή. Οι ιερείς συμβουλεύουν αρχικά να επιλέξουν τη μορφή που ένα άτομο είναι σε θέση να αντέξει στο τέλος: είναι πολύ καλύτερο από το ξεκίνημα σε μια πολύ αυστηρή μορφή και δεν κρατείται.
Υπάρχουν κατηγορίες στις οποίες συνιστάται χαλάρωση. Αυτοί οι άνθρωποι μπορούν να τρώνε ψάρια και θαλασσινά κάθε μέρα. Αυτά περιλαμβάνουν:
- έγκυες και θηλάζουσες μητέρες ·
- παιδιά και εφήβους ηλικίας κάτω των 18 ετών ·
- όσοι πάσχουν από σοβαρές χρόνιες παθήσεις ή είναι άρρωστοι κατά τη διάρκεια της Σαρακοστής.
- ηλικιωμένοι.
Όλες αυτές οι κατηγορίες χρειάζονται καλή διατροφή, οπότε η εκκλησία κάνει μια εξαίρεση γι 'αυτούς. Μπορούν να τρώνε ψάρια σε οποιαδήποτε ημέρα Μεγάλης Σαρακοστής, αλλά με μέτρο. Το κύριο πράγμα είναι να συνοδεύει την περίοδο της αποχής με προσευχές, ειλικρινή μετάνοια, κοινωνίες και εκκλησιαστικές επισκέψεις.
Με ποια μορφή είναι τα ψάρια
Όταν πρόκειται για άπαχο ψάρι, σημαίνουν κυρίως χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά είδη, όπως τσιπούρα, μύδι, κυπρίνος, καλαμπόκι, μπακαλιάρος, κ.λπ. Μπορείτε να αντέξετε οικονομικά τη ρέγγα, το ροζ σολομό, την πέρκα.
Είναι προτιμότερο να μαγειρεύετε τα ψάρια με ατμό στη Μεγάλη Σαρακοστή ή να τα βράζετε: με αυτόν τον τρόπο θα είναι πιο άπαχο και δεν απορροφά το πετρέλαιο, όπως όταν τηγανίζει. Μπορείτε να μαγειρέψετε πίτες με ψάρια ή να ψήνετε τις πίτες του φούρνου · συνιστώνται για χρήση τα ρολά με φιλέτα ψαριού. Επιπλέον, μπορείτε να μαγειρέψετε στη σχάρα - αυτή η υπέροχη μέθοδος σας επιτρέπει να σώσετε όλα τα χρήσιμα. Η ψωλή σούπα ψαριού ή το λαχανικό στιφάδο με ψάρια θα είναι επίσης πλούσιο και νόστιμο.
Τι να μαγειρέψετε σε μια ανάρτηση: συμβουλές βίντεο 5 άπαχα πιάτα από τα ψάρια
Διαβάστε επίσης:
(Δεν υπάρχουν ακόμα αξιολογήσεις)
Φόρτωση ...
