Im Jahr 2020 wird in allen Bars, Cafés und Restaurants des Landes der Bartendertag gefeiert. Und obwohl der Berufsurlaub noch jung ist, gewinnt er von Jahr zu Jahr an Beliebtheit. An diesem Tag wird die harte Arbeit der Menschen hinter der Bar gewürdigt. Und obwohl Barkeeper früher nicht hoch geschätzt wurden, wird ihre Arbeit jetzt geschätzt.
Wenn gefeiert
Der Bartendertag gilt nicht für gesetzliche Feiertage und ist daher kein offizielles Wochenende. Feiern Sie es in Russland, Weißrussland, der Ukraine, Moldawien und anderen Ländern. Der Urlaub hat längst internationalen Status erlangt. In diesem Zusammenhang finden einige Veranstaltungen unter Beteiligung von Barkeepern aus verschiedenen Staaten statt.
Wichtig! Im Gegensatz zu den meisten beruflichen Feiertagen ist der Termin für die Feier des Bartenders festgelegt. Feiern Sie es am 6. Februar. 2020 wird sich diese Tradition nicht ändern.
In den Vereinigten Staaten gibt es einen ähnlichen Feiertag für diesen schwierigen Beruf, der jedoch am ersten Freitag im Dezember gefeiert wird.
Vorgeschichte des Auftretens
Zum ersten Mal wurde der Bartendertag in der ukrainischen Hauptstadt Kiew gefeiert. Alle Veranstaltungen fanden auf dem Territorium des Docker Pub Rock Clubs statt. Hauptinitiator war das Planet Z International Center für Barkeeper, das sich auf die Ausbildung von an der Bar tätigen Fachleuten spezialisiert hat. 2009 unterstützten andere Institutionen die Idee. Außerdem überschritt der Feiertag schnell die Grenze - es begann in Russland gefeiert zu werden. Später schlossen sich andere Länder der GUS und Europas der Ukraine und Russland an. Jedes Jahr finden auf lokaler und internationaler Ebene immer mehr Großveranstaltungen statt.
Dieser Feiertag wird oft mit dem Tag der heiligen Amanda in Verbindung gebracht. Tatsache ist, dass die katholische Kirche sein Andenken am 6. Februar ehrt. Es wird angenommen, dass der Tag für den professionellen Urlaub aus einem bestimmten Grund gewählt wurde, da St. Amand der erste Barkeeper in Europa war. Darüber hinaus gilt er als Schutzpatron der Weinbereitung. Amand wurde im Alter von 20 Jahren Mönch, obwohl alle seine Verwandten gegen eine solche Entscheidung waren. Er ging von Frankreich nach Rom und arbeitete danach in deutschen Bars. Nach 15 Jahren wurde er Bischof.
Tatsächlich überschneidet sich ein professioneller Urlaub trotz einiger Verbindungen praktisch nicht mit dem Tag der heiligen Amanda. Tatsache ist, dass es hauptsächlich in orthodoxen Staaten gefeiert wird, in denen ein katholischer Heiliger geehrt wird.
Tradition
Im Jahr 2020, traditionell am Internationalen Bartendertag, gratuliert die Leitung von Cafés, Bars, Clubs und Restaurants den Untergebenen zu den Feiertagen. Als Belohnung werden in der Regel Preise gezahlt und Auszeichnungen, Diplome oder Danksagungen an die besten Mitarbeiter vergeben.
Am Vorabend oder am Tag der Feier halten oft:
- Weiterbildungskurse;
- pädagogische Vorträge;
- Meisterkurse in der Zubereitung ungewöhnlicher Cocktails.
Namhafte Gastronomen organisieren offene Meetings, um die Geheimnisse des Erfolgs mitzuteilen. In Unterhaltungslokalen werden traditionell Shows mit Barkeeper-, Wein- oder anderen Getränkeverkostungen sowie Unterhaltungsveranstaltungen organisiert.
Traditionell finden an der Bar Wettbewerbe und Wettkämpfe statt, bei denen die Mitarbeiter ihre Fähigkeiten, ihr Können, ihre Schnelligkeit, ihr Können und ihre Improvisation unter Beweis stellen. Die Jury muss den Geschmack der zubereiteten Cocktails prüfen.
Interessant! Der prestigeträchtigste Wettbewerb ist der Bacardi-Martini Grand Prix. Es findet seit 1966 statt. Jedes Jahr finden Wettbewerbe in einem neuen Land statt. Russische Experten haben wiederholt Preise im Wettbewerb gewonnen.
Interessante Fakten
Der Barkeeper-Beruf trat im 19. Jahrhundert auf dem Höhepunkt des Goldrausches auf.Die Besitzer einiger Läden beschlossen, Flaschengetränke zu verkaufen. Der Service war sehr gefragt. Um das Gewerbegebiet vom Erholungsgebiet zu trennen, wurde ein spezielles Regal installiert.
Hier sind einige interessante Fakten und Aufzeichnungen:
- 2011 stellten zwei Männer aus Mailand einen Weltrekord auf - in nur einer Stunde konnten sie 683 Tassen Kaffee zubereiten.
- Ende des 19. Jahrhunderts erschien das erste Cocktailbuch. Es wurde von Jerry Thomas geschrieben.
- Die älteste Frau, die an der Bar arbeitet, ist über 90 Jahre alt. Dolly Savile gab ihrem Lieblingsberuf 70 Jahre ihres Lebens. Unter den Männern gibt es auch Champions. Angelo Kammarta arbeitete 79 Jahre am Schreibtisch. Während des Zweiten Weltkriegs musste er nur einmal eine Arbeitspause einlegen.
- In Tjumen wurden während der Show Dominosteine aus 555 Gläsern mit Cocktails hergestellt.
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