През 2020 г. Денят на барманката ще бъде честван широко във всички барове, кафенета и ресторанти на страната. И въпреки че професионалният празник е млад, той набира все по-голяма популярност всяка година. На този ден се почита упорития труд на хората зад бара. И макар че барманите по-рано не се държаха с високо уважение, сега работата им се оценява.
Когато се празнува
Денят на барманката не се прилага за официалните празници и следователно не е официален уикенд. Празнувайте го в Русия, Беларус, Украйна, Молдова и други страни. Празникът отдавна придоби международен статус. В тази връзка някои събития се провеждат с участието на бармани от различни щати.
Важно! Датата за отбелязване на Деня на бармана е фиксирана, за разлика от повечето професионални празници. Празнувайте го на 6 февруари. През 2020 г. тази традиция няма да се промени.
В САЩ има подобен празник, посветен на тази трудна професия, но той се празнува в първия петък на декември.
История на възникване
За първи път празникът на барманката се отбеляза в украинската столица, град Киев. Всички събития се проведоха на територията на рок клуб Docker Pub. Основен инициатор беше Международният център за бармани „Планета Z“, който е специализиран в обучението на професионалисти, работещи в бара. През 2009 г. други институции подкрепиха идеята. Освен това празникът бързо прекрачи линията - започна да се празнува в Русия. По-късно други страни от ОНД и Европа се присъединиха към Украйна и Русия. Всяка година се провеждат все по-мащабни мероприятия на местно и международно ниво.
Този празник често се свързва с Деня на Света Аманда. Факт е, че католическата църква почита паметта си на 6 февруари. Смята се, че денят за професионалния празник е избран поради причина, тъй като св. Аманд е първият барман в Европа. Нещо повече, той се смята за покровител на винопроизводството. Аманд става монах на 20-годишна възраст, въпреки че всички негови роднини са били против подобно решение. Той заминава от Франция в Рим, а след това се занимава с мисионерска работа, работи в немски барове. След 15 години става епископ.
Всъщност професионалният празник практически не се пресича с Деня на Света Аманда, въпреки някаква връзка. Факт е, че се празнува главно в православни държави, където се почита католически светец.
традиции
През 2020 г., традиционно на Международния ден на барманите, ръководството на кафенета, барове, клубове и ресторанти ще поздрави подчинените за празника. Като награда обикновено се изплащат награди, а награди, грамоти или благодарности се връчват на най-добрите служители.
В навечерието или в деня на тържеството често се провеждат:
- курсове за продължаващо обучение;
- образователни лекции;
- майсторски класове в приготвянето на необичайни коктейли.
Известни ресторантьори организират открити срещи, за да споделят тайните на успеха. В развлекателните заведения традиционно се организират представления с участието на бармани, дегустация на вино или други напитки, както и забавни събития.
По традиция се провеждат състезания и състезания между служители в бара, в които те демонстрират своите умения, майсторство, бързина, умения и импровизация. Журито трябва да провери вкуса на приготвените коктейли.
Интересно! Най-престижното състезание е Grand Prix Bacardi-Martini. Той се провежда от 1966 година. Всяка година се провеждат състезания в нова страна. Руските експерти многократно печелят награди в конкурса.
Интересни факти
Професията на бармана се появява през XIX век, в разгара на златния прилив.Собствениците на някои магазини решиха да продават бутилирани напитки. Услугата беше в голямо търсене. За да се отдели търговската зона от зоната за отдих, беше монтиран специален стелаж.
Ето някои интересни факти и записи:
- През 2011 г. двама мъже от Милано поставиха световен рекорд - само за час успяха да направят 683 чаши кафе.
- В края на 19 век е издадена първата книга за коктейлите. Написано е от Джери Томас.
- Най-възрастната жена, която работи в бара, е над 90 години. Доли Савиле даде любимата си професия 70 години от живота си. Сред мъжете има и шампиони. Анджело Камарта е работил на бюрото 79 години. Той само веднъж трябваше да си почине от работата по време на Втората световна война.
- В Тюмен по време на шоуто се правеха домино от 555 чаши с коктейли.
Прочетете също:
(Все още няма оценки)
Зареждането ...
