Thực phẩm vào mùa Chay năm 2020 theo ngày

Mùa Chay được coi là chính trong Chính thống giáo, đây là bài viết nghiêm ngặt và dài nhất trong năm - trong 7 tuần, các tín đồ tự giới hạn mình trong thức ăn, giải trí và niềm vui xác thịt. Khi nào việc nhịn ăn bắt đầu vào năm 2020, làm thế nào để tuân thủ nó, những quy tắc và hạn chế chế độ ăn uống nào cần được tuân thủ theo ngày?

Từ lịch sử đến hiện tại

Việc kiêng cữ trước khi Phục sinh của Chúa Kitô gắn liền với con số 40 - trong rất nhiều ngày, Chúa Giêsu Kitô đã ăn chay nơi hoang dã. Trong truyền thống Kitô giáo hiện đại, thời lượng thực tế của nó có thể thay đổi lên trên - nó phụ thuộc vào các quy tắc tính toán.

Vào buổi bình minh của sự hình thành Kitô giáo, các tín đồ tổ chức nhanh 2 ngày một tuần - vào thứ Tư và thứ Sáu. Theo thời gian, họ bắt đầu hạn chế trong thực phẩm trong 7 ngày trước lễ Phục sinh. Sự nhanh chóng kéo dài 40 ngày được đề cập lần đầu tiên trong Quy tắc của các Tông đồ có từ thế kỷ thứ 6. Họ nói rằng kiêng thực phẩm trước lễ Phục sinh là nghĩa vụ của tất cả các tín đồ, ngoại trừ những người ốm yếu và thể chất.

Đăng lịch

Năm 2020, các Kitô hữu Chính thống mong đợi 4 bài viết:

Như bạn thấy, Great Lent là khoảng thời gian dài nhất năm 2020 (48 ngày), trong thời gian đó các Kitô hữu Chính thống nhanh chóng và giới hạn bản thân trong những thú vui trần tục.

Giai đoạn chuẩn bị

Ngoài ra, thời kỳ Chay Lớn được trước một giai đoạn chuẩn bị 4 tuần, việc tuân thủ các quy tắc giúp một người vào đúng bài.

Trong giai đoạn chuẩn bị, nó được quy định để từ chối các món thịt vào thứ Hai, thứ Tư và thứ Sáu.

Dinh dưỡng hàng ngày

Trong lịch Chính thống 2020 Mùa chay lớn bắt đầu từ ngày 2 tháng 3 và tiếp tục đến ngày 18 tháng 4

Đồng thời, mỗi bảy tuần có những đặc điểm riêng và những hạn chế nghiêm trọng nhất trong chế độ ăn kiêng được áp dụng trong tuần đầu tiên và Tuần Thánh.

Tuần đầu tiên

Để nhịn ăn, đây là giai đoạn khó khăn nhất, vì tuân theo các quy tắc nghiêm ngặt, họ phải đối phó với những cám dỗ đặc biệt mạnh mẽ ngay từ đầu cuộc hành trình.

Trong tuần đầu tiên, các tín đồ nên:

• 2 tháng 3 - hoàn toàn không ăn uống;
• từ thứ 3 đến thứ 6 ăn khô được cho phép;
• Vào ngày 7 và 8 tháng 3, bạn có thể ăn thực phẩm chay với dầu, bao gồm cả thực phẩm được xử lý nhiệt. Vào cuối tuần, rượu vang được cho phép với số lượng nhỏ.

Tuần thứ 2

Kéo dài từ ngày 9 đến 15 tháng 3.

Ngày nay, họ nhớ đến nhà thần học vĩ đại Gregory Palamou.

Các quy tắc dinh dưỡng trong tuần thứ hai của việc nhịn ăn khá đơn giản:

1. Vào những ngày được chỉ định Ăn khô khô (Thứ Hai, Thứ Tư và Thứ Sáu), chỉ có thực phẩm thô dự kiến ​​sẽ được tiêu thụ. Cấm nấu, chiên, nướng, hấp và tiêu thụ bất kỳ chất béo nào (kể cả dầu thực vật). Một bữa ăn vào buổi tối được khuyến khích những ngày này.
2. Vào thứ ba và thứ năm, bạn có thể ăn các sản phẩm không dầu được chế biến nhiệt (luộc hoặc hấp).
3. Vào cuối tuần, thực phẩm chiên và hầm với dầu thực vật và một số rượu vang được cho phép.

Tuần thứ 3

Từ ngày 16 đến 22 tháng 3, các quy tắc tương tự được áp dụng như trong tuần thứ hai của Mùa Chay.

Trong các nhà thờ và đền thờ chính thống, họ tôn thờ Thánh giá lớn.

Tuần thứ 4

Tuần thứ tư kéo dài từ 23 đến 29 tháng 3.

Những ngày này, họ nhớ lại Tu sĩ John Climacus.

Từ thứ Hai đến thứ Bảy, thực đơn Mùa Chay là tiêu chuẩn, nhưng vào Chủ nhật, Thông báo được cử hành, điều này mang lại cho Chính thống giáo một số cứu trợ. Vào ngày 29 tháng 3 năm 2020, không chỉ có thể mua những món ăn nóng với dầu thực vật và một ít rượu, mà cả những loại cá không thịt.

Tuần thứ 5

Nó kéo dài từ ngày 30 tháng 3 đến ngày 5 tháng 4.

Các đền thờ tôn kính Đức Mẹ Ai Cập.

Lịch trình dinh dưỡng cho tuần thứ năm nhịn ăn cũng giống như tuần thứ 2 và thứ 3.

Tuần thứ 6

Từ ngày 6 đến ngày 10 tháng 4, các hạn chế truyền thống của Mùa Chay có hiệu lực, trong khi vào Thứ Bảy (04/11/20), bạn có thể tự thưởng cho mình món trứng cá muối và vào Chủ nhật Lễ Lá đặt cá ít béo lên bàn. Miễn trừ như vậy được cấp để vinh danh sự gia nhập của Chúa vào Jerusalem.

Tuần Thánh

Tên của tuần xuất phát từ danh từ Đam mê đam mê và nhắc nhở Chính thống giáo về sự đau khổ và dằn vặt của Chúa Giêsu trong những ngày cuối đời. Ngày nay, họ nhớ đến Bữa Tiệc Ly, sự phản bội và đóng đinh của Chúa Kitô, sự phục sinh kỳ diệu của Người. Từ chối thực phẩm trong giai đoạn này đánh dấu việc làm sạch tinh thần thông qua các thử nghiệm. Vào năm 2020, Tuần Thánh rơi vào tuần cuối cùng của Mùa Chay và kéo dài từ ngày 13 đến 18 tháng Tư. Những hạn chế về chế độ ăn uống những ngày này đặc biệt nghiêm trọng:

1. Thứ hai thứ tư (13.04-15.04) - ăn khô.
2. Thứ năm sạch sẽ (16.04) - các món ăn chay nóng có thêm dầu.
3. Thứ sáu tốt lành (17.04) - kiêng hoàn toàn thực phẩm. Sau khi lấy ra tấm vải liệm và phơi nắng, nó được phép ăn bánh mì nâu và uống nước.
4. Thứ bảy tốt lành (18.04) - bánh mì và nước. Các tín đồ đang trò chuyện trong ngày lễ tươi sáng của Phục sinh của Chúa Kitô.

Tuần đam mê là nghiêm trọng nhất. Vào thứ Hai, thứ Ba, thứ Tư, thứ Sáu và thứ Bảy, không được phép uống rượu và các loại đồ uống khác (trà, cà phê, ca cao).

Quy tắc cho mượn lớn

Quan sát hay không tuân thủ các quy tắc nghiêm ngặt, mọi người đều tự quyết định. Những hạn chế nghiêm trọng nhất tồn tại đối với giáo sĩ. Họ cũng được tuân thủ nghiêm ngặt trong các tu viện. Đối với giáo dân, các yêu cầu cho việc nhịn ăn nhẹ hơn một chút. Điều chính cần nhớ là chúng không chỉ bị giới hạn bởi những hạn chế về dạ dày.

Những gì bị cấm

Những người giữ bài nên loại trừ một số nhóm thực phẩm khỏi chế độ ăn uống. Các lệnh cấm được liệt kê rõ ràng trong điều lệ tu viện:

• thức ăn động vật, bao gồm cả mỡ động vật;
• chim, trứng;
• cá
• sữa và các sản phẩm từ sữa;
• dầu;
• đồ uống có cồn, bao gồm cả rượu vang (trừ những ngày được cho phép bởi điều lệ tu viện);
• Sô cô la
• thức ăn nhanh.

Ăn quá nhiều trong toàn bộ thời gian kiêng khem cũng bị cấm.

Đặt gì lên bàn

Thực đơn Lenten cũng có thể đa dạng, ngon và lành mạnh. Dưới đây là một mẫu thực phẩm hàng ngày lịch:

• Thứ hai - Chỉ có thức ăn thô nên để trên bàn. Nó có thể là trái cây và rau quả mà không cần xử lý nhiệt, quả mọng, quả hạch, thảo mộc tươi. Bạn có thể ăn bánh mì nâu và uống nước.
• Thứ ba - vào ngày này được phép luộc nạc, hấp, nướng. Đây có thể là súp rau hoặc ngũ cốc nấu trên nước mà không cần thêm dầu, hấp hoặc nướng rau trong lò, bắp cải hầm với nấm, khoai tây. Đối với hương vị, chúng có thể được muối và gia vị với gia vị.
• Thứ tư - Lại một ngày ăn khô. Các sản phẩm trong thực đơn giống như vào thứ Hai. Từ rau hoặc trái cây tươi, bạn có thể làm sinh tố trong máy xay bằng cách trộn các thành phần với nước. Bạn có thể thêm mật ong cho hương vị trong môi trường.

• Thứ năm - Chế độ ăn uống thứ ba được lặp lại. Để đa dạng hóa thực đơn, bạn có thể nấu rau hấp và đánh chúng trong máy xay sinh tố trong món súp xay nhuyễn.
• Thứ sáu - thức ăn sống lại. Salad rau mà không cần mặc quần áo, nhưng với gia vị, sinh tố trái cây, thảo mộc tươi - cơ sở của chế độ ăn kiêng.
• Thứ bảy và chủ nhật - xà lách rau với dầu thực vật, súp nạc, món hầm, rau được xử lý nhiệt.

Làm thế nào để nhanh

Lễ Ngũ Tuần không giới hạn trong việc kiêng thức ăn trong 7 tuần.Các tín đồ nên kiềm chế những cám dỗ, bao gồm:

1. quan hệ tình dục hoặc hôn nhân;
2. tham quan nhà hát, rạp chiếu phim, các tổ chức thế tục khác;
3. giải phóng khỏi những suy nghĩ xấu và ác ý.

Họ dành thời gian rảnh để đọc văn học tâm linh, cầu nguyện, giúp đỡ những người gặp khó khăn và khiêm tốn niềm tự hào của chính họ. Đây là cách duy nhất để thanh lọc và nâng cao tâm hồn bằng cách hoàn thành mục tiêu chính là hạn chế trước lễ Phục sinh.

Xuất phát từ điều lệ tu viện

Những quy tắc này là phổ biến cho tất cả các tín đồ Kitô giáo. Họ nên được theo dõi khi chuẩn bị thực đơn, nếu mục tiêu của người ăn chay là thanh lọc tinh thần và cải thiện cơ thể. Trong trường hợp sức khỏe giảm sút, các vấn đề sức khỏe khác, cũng như cơn đói cấp tính không thể chịu đựng được, bạn có thể tự điều chỉnh thực đơn cho mình, bao gồm cả mỡ thực vật hoặc các sản phẩm từ sữa. Mục tiêu của Lễ Ngũ Tuần là thanh lọc và chữa lành, và không làm nặng thêm các vấn đề sức khỏe.

Các bác sĩ không khuyên bạn nên giới hạn bản thân về dinh dưỡng:

1. trẻ em
2. phụ nữ có thai;
3. Vận động viên
4. người tham gia lao động thể chất nặng.

Hội thánh trung thành trong vấn đề này: bạn có thể bù đắp cho những nhượng bộ bằng cách làm từ thiện và việc tốt, tham dự các buổi lễ của nhà thờ, đọc tài liệu tâm linh và tránh những suy nghĩ tội lỗi.

Ngày lễ

• Thứ hai sạch - Tứ đại bắt đầu với anh ta, anh ta theo Phục sinh tha thứ. Theo thông lệ, bắt đầu nhịn ăn sạch sẽ, do đó Chính thống giáo dọn dẹp nhà cửa, nơi làm việc, làm sạch cơ thể trong bồn tắm hoặc bồn tắm. Vào Thứ Hai Sạch, nên hạn chế ăn. Theo truyền thống, các món ăn còn sót lại từ Shrovetide được cho động vật và chim ăn.
• Trung Chữ thập - Một kỳ nghỉ khác rơi vào giữa bài. Ở các làng của Nga, họ thường nướng bánh nạc và bánh quy theo hình chữ thập và đối xử với hàng xóm và người quen. Bây giờ truyền thống này hiếm khi được theo sau.
• Thông báo - Một ngày lễ nhà thờ lớn rơi vào Mùa Chay (ngày 7 tháng 4 năm 2020). Nó đánh dấu sự xuất hiện sắp xảy ra của Chúa Giêsu Kitô vào thế giới. Tin mừng đã được truyền đạt đến Đức Mẹ của Đức Maria bởi tổng lãnh thiên thần Gabriel. Vào ngày lễ này, nhà thờ cho phép nhượng bộ - bạn có thể bao gồm các món cá và cá, rượu vang đỏ trong chế độ ăn kiêng.

Nghiêm cấm làm việc trong Thông báo, đặc biệt là trên các cánh đồng và vườn rau. Thực phẩm nên được chuẩn bị nhanh chóng và đơn giản, một kỳ nghỉ được dành cho gia đình trong trạng thái bình yên về thể chất và tinh thần. Hãy chắc chắn ăn năn tội lỗi, miễn phí và không tự nguyện, tha thứ cho những kẻ phạm tội và những kẻ xấu.

• Thứ bảy Lazarev kỷ niệm vào thứ bảy trong tuần ăn chay thứ sáu. Ngày lễ này đánh dấu sự hồi sinh của Lazarus vào ngày thứ 4 sau khi ông qua đời. Sự nhiệt thành của chiến thắng nói rằng lần đầu tiên Chúa Kitô đã nuôi dạy Lazarus công chính, và sau đó anh ta chấp nhận đau khổ.
• Palm chủ nhật rơi vào tuần thứ sáu của ngày lễ Ngũ tuần. Ngày lễ đánh dấu sự gia nhập của Chúa Giêsu Kitô vào Jerusalem và khởi đầu đau khổ của ông. Ban đầu tận hiến những nhánh cọ, nhưng trong khí hậu ôn hòa, những cây kỳ lạ không phát triển, vì vậy chúng thích nghi với truyền thống.

Vào Thứ Bảy và Chủ Nhật của Lazarev, bạn có thể ăn cá và các món cá, sử dụng dầu thực vật để nấu ăn và cho phép một ít rượu vang đỏ. Món ăn chính của những ngày lễ này được coi là súp cá, và trứng cá muối được cho phép vào Chủ nhật Lễ Lá.

Miễn giảm không hoạt động nếu các ngày lễ nhà thờ được liệt kê rơi vào Tuần Thánh. Vào năm 2020, hai lễ kỷ niệm cuối cùng chỉ thuộc về cô, do đó, có những hạn chế nghiêm ngặt đối với thực phẩm, theo các canons được mô tả ở trên.

Chúng tôi cũng đề nghị lắng nghe những sai lầm để cảnh giác với những người dự định quan sát Mùa Chay năm 2020:

Đọc thêm:

• Bài viết giáng sinh năm 2019-2020
• Bài viết chính thống năm 2020
• Petrov Post năm 2020

(Chưa có xếp hạng)

Đang tải ...