Décoration de salade pour le nouvel an 2020

L'horoscope oriental est entré dans la vie des Européens, bien que le Nouvel An chinois 2020 vienne un mois et demi plus tard que le Grégorien. L'hôtesse ajuste les attributs, la décoration de la table, les salades, les desserts à l'animal totem. En 2020, le rat métallisé blanc est entré en vigueur, de sorte que tout est subordonné à ses préférences gustatives et à sa couleur. La souris est omnivore, ce qui signifie que vous pouvez créer un menu sans craindre de violer certains canons de viande, de poisson, de fruits ou de légumes.

Que ne peut pas faire sans sur la table

Les Chinois croient que le Rat apporte richesse et fécondité à son année. Les tables devraient donc être encore plus copieuses que toutes les années précédentes. La souris ouvre un cycle de 12 ans, ce qui signifie que les portes ne se situent pas seulement en 2020, mais également sur toutes les suivantes, jusqu'en 2032. Suivant la vue de l'Est, la maîtresse d'une année bissextile est accueillie avec des desserts à base de céréales, de fromage, de viande, de fruits et de légumes.

Pour inclure l'ensemble de base de plats de rat préférés, vous pouvez élaborer un plan:

1. Plat principal La volaille ou la viande sont cuites avec certaines des céréales: sarrasin, lentilles, riz ou millet sous la forme d'un accompagnement ou d'une version farcie.
2. Les salades, les canapés doivent être mélangés avec du fromage et de la viande.
3. Les légumes, les fruits sont ajoutés aux entrées, au plat principal ou cuits à l'étouffée, cuits au four, grillés.
4. Les desserts et les gâteaux doivent de préférence être décorés avec des tranches de fruits, des légumes caramélisés. Les gâteaux au fromage plairont également au rat.

La souris n’est pas le plat préféré de Mouse, mais elle est omnivore et il n’y aura donc aucune interdiction concernant les fruits de mer. Elle est favorable aux champignons, noix, cocktails sucrés, alcool léger, thé, compotes. Mais il vaut mieux refuser le café et les sodas sucrés, ils effraient une odeur âcre. La décoration colorée et les petits détails suscitent un intérêt accru chez le rongeur. La table et la décoration du réveillon du Nouvel An 2020 sont donc à l'honneur.

Décoration et table

L'appétit et l'humeur dépendent directement de la façon dont la nourriture est servie. La règle du Nouvel An, cette règle fonctionne parfois, car la fête commence à une heure physiologiquement inhabituelle pour la plupart des gens. Et la réunion de la Souris Blanche devrait être solennellement agréable, afin de doter les propriétaires de la maison de la richesse promise. Les petites figurines doivent être placées sur la table sous la forme d'un symbole de l'année. Achetez des serviettes élégantes, des bougies parfumées, des guirlandes de Noël. Le rat est attentif aux détails.

La couleur blanche, les décorations en métal, les appareils chromés ou les miroirs, les surfaces réfléchissantes conviendront à la conception et à la disposition de la table. Mais pour surcharger la table avec tout le monde et immédiatement une mauvaise décision, la souris aime à la fois la simplicité et la sophistication. Une nappe en lin blanc, des serviettes joliment pliées, une paire de bougeoirs en métal, des sacs en tissu avec des céréales suffisent pour créer une atmosphère de fête et satisfaire les hôtesse de l'année.

Options de décoration de salade

Salades dans la nouvelle année du rat - c'est un domaine pour la mise en œuvre des idées pour la décoration. Utilisez des œufs, des légumes verts, des olives, des carottes, de la mayonnaise pour confectionner un plat ordinaire élégant.

Salade "Nouveauté" avec riz, jambon et fromage

La composition des ingrédients ravira la souris curieuse, car elle répond en même temps à tous ses besoins gustatifs. Et pour les invités, ce sera une découverte inattendue. Vous aurez besoin de:

• fromage à pâte dure - 200 g;
• jambon - 150 g;
• riz cru à grains longs - 30 g;
• oeuf de poule - 2-3 pcspour la salade et 1 pc. pour la décoration;
• oeuf de caille - 2-3 pièces;
• mayonnaise "Olive" - ​​150 g;
• ketchup "tomate" - 20 g;
• eau - 100 ml;
• huile de tournesol - 5 g;
• pois noirs au poivre - 15 pcs .;
• murmure de poivre moulu;
• sel au goût.

Instructions de cuisson étape par étape avec la photo finale de la salade décorée:

1. Nous lavons le riz à l'eau courante jusqu'à ce que l'eau soit claire. Dans de l'eau bouillante légèrement salée avec un volume d'un demi-verre, baisser le riz lavé et cuire 10-15 minutes jusqu'à tendreté. Laisser refroidir, saupoudrer légèrement de poivre moulu.
2. Faire bouillir tous les oeufs durs, cool, propre.
3. Lubrifiez la râpe fine avec de l'huile de tournesol. Frotter dans des assiettes séparées 150 g de fromage, 3 œufs. 30 g de fromage seront laissés pour la décoration.
4. Couper le jambon en petites lanières ou frotter sur une râpe grossière.
5. Nous préparerons une vinaigrette dans le bol: mélangez la mayonnaise et le ketchup.
6. Sur un plat plat sans côtés, mettre la salade en couches, chaque couche avec la vinaigrette, sauf pour le dessus. La séquence des couches: riz, jambon, œufs, fromage.
7. Décorer la salade. À partir d’œufs pelés entiers, nous fabriquons des souris. Du poulet, vous obtenez une grosse souris, des petits cailles. Le museau est noté 3 pcs. pois de poivre noir: yeux et nez. Du fromage, nous découpons les oreilles et une queue fine.
8. Nous décorons la salade avec des souris et des tranches de fromage.

Salade “Souris joie”

Ce plat saura plaire par sa simplicité de préparation et pourra être décoré avec les enfants. Préparer les produits:

• poitrine de poulet fumée 450 g;
• 8 oeufs;
• Fromage hollandais 200 g;
• pomme aigre-douce 1 pc .;
• poivron rouge 1 pc .;
• mayonnaise 250 g;
• piment de la Jamaïque 10 pcs .;
• noix de Grenoble

Instructions sur la façon de cuisiner et de décorer le plat:

1. Couper la poitrine en petites lanières.
2. Faire bouillir les oeufs durs, cool. 3 pièces émietté dans une salade, 5 partent pour la décoration.
3. Hacher finement les noix avec un couteau ou dans un mélangeur.
4. Trois fromages sur une râpe grossière. Laissez 20 g pour la décoration.
5. Poivron coupé en petit cube.
6. Nous mélangeons tous les ingrédients, ajoutons la pomme, râpée sur une râpe fine. Mélanger avec de la mayonnaise, saler si nécessaire. Mais le sel n'aura probablement pas à être salé à cause du goût fumé de la poitrine et de la mayonnaise.
7. Nous l'étalons sur un plat. Nous fabriquons des souris avec des œufs entiers. Sur le museau poivre les yeux et la bouche. La queue a également quitté le fromage. Décorer avec des tranches de fromage, des souris et quelques cubes de poivre.

Salade de crabe de souris

Décorer tous les plats d'en haut n'est pas si intéressant. Une des salades habituelles peut être entièrement conçue sous forme de souris. Vous aurez besoin de:

• laitue 2-3 pcs .;
• bâtonnets de crabe ou viande 350 g;
• œufs durs - 8 pièces;
• maïs en conserve 1 b;
• mayonnaise 150 g;
• Fromage hollandais 200 g;
• une pincée de sel.

Pour la décoration:

• radis 2 pcs .;
• caviar noir 10 pcs.

Bâtonnets de crabe, œufs, coupés en petits cubes. Nous laissons un bâtonnet de crabe pour les queues de souris, le coupons dans le sens de la longueur en longues lanières. Nous ouvrons le maïs, exprimons le jus. Trois fromage à pâte dure sur une râpe fine, laissez un morceau de 15-20 g pour la décoration. Mélanger le tout dans un bol profond, ajouter la mayonnaise, mélanger. Laisser agir 5 minutes. Sur un plat plat, étalez des feuilles de laitue lavées et séchées, déchirées dans un format arbitraire. Disposez une souris distincte pour chaque morceau de feuille. Nous formons les corps avec nos paumes, comme une grosse côtelette. Donne la forme d'une souris. Sur le visage on fait des yeux en caviar noir, on ajoute une queue de raies de crabe à l'arrière. Au centre du plat, nous mettons quelques morceaux de fromage. Les oreilles sont fabriquées à partir de cercles de radis. Alternativement, les oreilles peuvent être fabriquées à partir de concombre, de fromage ou de blanc d'oeuf.

Arbres de Noël, boules, bougies et bonhommes de neige

Chaque plat traditionnel de la table du Nouvel An a l'air unique s'il est habillé conformément aux attributs de vacances inaliénables:

• À chevrons. Il y a deux options: nous donnons la forme d'une beauté résineuse ou nous habillons d'un manteau de fourrure vert. Pour les pattes d'épinette, l'aneth, le persil, les plumes d'oignon, les pois verts ou les olives conviennent.

• Ball. Mettez quelques salades différentes dans une assiette, couvrez-les d'un décor différent ou faites une grande boule de salade sur un grand plat. Pour la couleur et la diversité, nous prenons: jaune d'oeuf, noix de coco, graines de grenade, herbes, betteraves, carottes, mandarines, olives, maïs.

• Bougie Laitue en forme de bougie et décorer avec des légumes. Et vous pouvez faire de "vraies" bougies.Dans un poivron de couleur jaune, rouge ou verte, nous mettons une salade, et nous allons représenter une flamme allumée avec une tranche de carottes. Les bougies peuvent également être fabriqués à partir de bâtonnets de paprika et de crabe.

• Bonhommes de neige Les compagnons constants du père Noël, sans eux, il est impossible d'imaginer des vacances. Laissez-les prendre la place qui leur revient au centre de la table de fête. Ils peuvent aussi être volumineux. Dans ce cas, il est préférable de faire de petites boules de "neige" afin que la salade ne se défasse pas. Ou nous allons représenter sur le saladier uniquement le visage d'un bonhomme de neige. Et de la salade en forme du bon Olof du conte de fées Frozen, tous les enfants et invités de moins de 15 ans seront ravis. La couleur blanche créera de la mayonnaise, de la noix de coco et du blanc d'oeuf.

• Les carillons sont directement associés à la nouvelle année. La photo montre plusieurs idées pour décorer des salades. Vous pouvez les répéter ou les transformer en quelque chose de votre choix. L'essentiel est de goûter, puis la fantaisie devient sans fin.

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