innehåll
Det östra horoskopet har tätt in i européernas liv, även om det kinesiska nyåret 2020 kommer en eller en halv månad senare än den gregorianska. Värdinnan anpassar attributen, dekoreringen av bordet, sallader, desserter till totemdjuret. År 2020 antog White Metallic Rat lagen, så allt är underordnat sina smakpreferenser och färg. Musen är allätande, vilket innebär att du kan skapa en meny utan rädsla för att kränka vissa kanoner i kött, fisk, frukt eller grönsaker.
Vad kan man inte göra utan på bordet
Kineserna tror att råtta ger årets rikedom, fruktbarhet, så borden bör vara ännu rikare än alla tidigare år. Musen öppnar en 12-årig cykel, vilket innebär att dörrarna inte bara är 2020, utan också på alla efterföljande, fram till 2032. Efter den östra utsikten, hälsas älskarinnan för ett skottår med spannmål, ost, kött, frukt och grönsaksdesserter.
För att inkludera den grundläggande uppsättningen av favoritråtträtter kan du göra en plan:
- Huvudrätt. Fjäderfä eller kött tillagas med några av spannmålen: bovete, linser, ris eller hirs i form av en sidorätt eller en fylld version.
- Sallader, kanapéer måste blandas med ost och kött.
- Grönsaker, frukt läggs till aptitretare, huvudrätten eller tillagas i en gryta, bakad form, grillad.
- Efterrätter och kakor bör helst dekoreras med skivor frukt, karamelliserade grönsaker. Ostkakor kommer också att glädja råtta.
Musen är inte Musens favoriträtt, men den är allätande, så det kommer inte att finnas några förbud mot skaldjur. Hon är gynnsam för svamp, nötter, söta cocktails, lätt alkohol, te, kompott. Men det är bättre att vägra kaffe och söt läsk, de skrämmer bort en skarp lukt. Den färgglada inredningen, små detaljer väcker gnagarnas ökade intresse, så bordssättning och dekoration på nyårsafton 2020 kommer fram.
Dekoration och bordinställning
Appetiten och stämningen beror direkt på hur maten serveras. På nyårsafton fungerar denna regel ibland, för festen börjar vid en fysiologiskt ovanlig tid för de flesta. Och den vita musens möte borde vara högtidligt trevlig, så att det gav husets ägare den lovade rikedomen. Små siffror måste placeras på bordet i form av årets symbol. Köp eleganta servetter, doftljus, julkransar. Råttan är uppmärksam på detaljer.
Vit färg, metalldekorationer, kromapparater eller spegel, reflekterande ytor kommer att vara lämpliga i designen och bordlayouten. Men för att överbelasta bordet med alla och omedelbart ett dåligt beslut, älskar musen enkelhet och sofistikering samtidigt. En vit linnedduk, vackert vikt servetter, ett par ljusstakar av metall, tygpåsar med spannmål räcker för en festlig atmosfär och tillfredsställelse av årets värdinna.
Alternativ för salladdekoration
Sallader i råttaens nya år - detta är ett fält för implementering av idéer för dekoration. Använd ägg, gröna, oliver, morötter, majonnäs för att göra en vanlig skål elegant.
Sallad "Nyhet" med ris, skinka och ost
Ingrediensernas sammansättning kommer att glädja den nyfikna musen, eftersom den samtidigt uppfyller alla dess smakbehov. Och för gästerna kommer det att bli en oväntad upptäckt. Du behöver:
- hård ost - 200 g;
- skinka - 150 g;
- rå långkornigt ris - 30 g;
- kycklingägg - 2-3 st.för sallad och 1 st. för dekoration;
- vaktelägg - 2-3 st .;
- majonnäs "Olive" - 150 g;
- ketchup "tomat" - 20 g;
- vatten - 100 ml;
- solrosolja - 5 g;
- ärter med svartpeppar - 15 st .;
- viskad paprika;
- salt efter smak.
Steg-för-steg tillagningsinstruktioner med det sista fotot av den dekorerade sallad:
- Vi tvättar riset under rinnande vatten tills vattnet blir klart. I kokande, lätt saltat vatten med en volym av ett halvt glas, sänk det tvättade riset, koka i 10-15 minuter tills det är mjukt. Kyl, strö lätt med mald peppar.
- Koka alla hårkokta ägg, svala, rena.
- Smörj det fina rivjärnet med solrosolja. Gnid in separata plattor 150 g ost, 3 ägg. 30 g ost lämnas för dekoration.
- Skär skinkan i små remsor eller gnid på ett grovt rivjärn.
- Vi förbereder en förband i skålen: blanda majonnäs med ketchup.
- På en platt skål utan sidor, lägg salladen i lager, varje lag med dressing, med undantag för toppen. Följden av lager: ris, skinka, ägg, ost.
- Dekorera salladen. Från hela skalade ägg gör vi möss. Från kyckling får du en stor mus, från små vaktlar. Munstycket betecknas med 3 st. ärter av svartpeppar: ögon och näsa. Från osten klippte vi ut öronen och en tunn svans.
- Vi dekorerar sallad med möss och ostskivor.
Sallad "Musglädje"
Denna maträtt kommer att vara behaglig med enkel förberedelse, och den kan dekoreras tillsammans med barn. Förbered produkterna:
- rökt kycklingbröst 450 g;
- 8 ägg;
- Holländsk ost 200 g;
- sött och surt äpple 1 st .;
- röd paprika 1 st .;
- majonnäs 250 g;
- krydda 10 st .;
- valnötter.
Instruktioner för att laga mat och dekorera maträtten:
- Skär bröstet i små remsor.
- Koka hårtkokta ägg, sval. 3 st smuldrade i en sallad, 5 lämnade till dekoration.
- Finhacka muttrarna med en kniv eller hugga i en mixer.
- Tre ost på ett grovt rivjärn. Låt 20 g ligga till dekoration.
- Söt peppar skär i en liten kub.
- Vi blandar alla ingredienser, tillsätt äpplet, riven på ett fint rasp. Blanda med majonnäs, salt vid behov. Men mest troligt behöver salt inte saltas på grund av den rökt smak av bröst och majonnäs.
- Vi sprider den på en platt skål. Vi gör möss av hela ägg. På munstycket peppar ögon och mun. Svansen lämnade också osten. Pynt med skivor ost, möss och några kuber peppar.
Muskrabbsallad
Att dekorera alla rätter från ovan är inte så intressant. En av de vanliga salladerna kan utformas helt i form av möss. Du behöver:
- sallad 2-3 st .;
- krabba pinnar eller kött 350 g;
- hårtkokta ägg - 8 st .;
- konserverad majs 1 b;
- majonnäs 150 g;
- Holländsk ost 200 g;
- en nypa salt.
För dekor:
- rädisa 2 st .;
- svart kaviar 10 st.
Krabba pinnar, ägg, skär i små kuber. Vi lämnar en krabbapinne för mussvansar, skär den i längden i långa tunna remsor. Vi öppnar majs, uttrycker saften. Tre hård ost på ett fint rivjärn, lämna en bit av 15-20 g för dekoration. Kombinera allt i en djup skål, tillsätt majonnäs, blanda. Låt stå i 5 minuter. Lägg på tvättade och torkade grönsallatsblad på en platt skål, rivna i godtycklig storlek. Lägg ut en separat mus för varje ark. Vi bildar kropparna med handflatorna, som en stor kotlett. Ge en musform. I ansiktet gör vi ögon av svart kaviar, lägg till en svans av krabba ränder på baksidan. I mitten av skålen satte vi några bitar ost. Öronen är gjorda av cirklar av rädisor. Alternativt kan öron tillverkas av gurka, ost eller äggvita.
Julgranar, bollar, ljus och snögubbar
Varje traditionell maträtt på nyårsbordet ser unik ut om den är utklädd i enlighet med oförstörbara semesterattribut:
- Fiskbens. Det finns två alternativ: vi ger formen av en barrskönhet eller klä upp oss i en grön päls. För granytor är dill, persilja, lökfjädrar, gröna ärtor eller oliver lämpliga.
- Ball. Lägg några olika sallader på en tallrik, täck dem med annan dekor eller gör en stor salladboll på en stor platt skål. För färg och mångfald tar vi: äggula, kokosnöt, granatäpplefrön, örter, rödbetor, morötter, mandariner, oliver, majs.
- Candle. Sallad i form av ett ljus och dekorera med grönsaker. Och du kan skapa "riktiga" ljus.I en paprika med gul, röd eller grön färg lägger vi en sallad, och vi visar en brinnande låga med en bit morötter. Ljus kan också tillverkas av paprika och krabba.
- Snowmen. De ständiga kamraterna till jultomten, utan dem är det omöjligt att föreställa sig en semester. Låt dem ta sin rättmätiga plats i mitten av festbordet. De kan också vara omfattande. I det här fallet är det bättre att göra små "snöbollar" så att salladen inte faller isär. Eller så avbildar vi bara en snögubbe på salladskålen. Och från salladen i form av den godmodiga Olof från sagan Frozen, kommer alla barn och gäster under 15 år att bli glada. Vit färg skapar majonnäs, kokosnöt, äggvita.
- Chimes är direkt kopplade till det nya året. Fotot visar flera idéer för att dekorera sallader. Du kan upprepa dem eller omvandla dem till något eget. Det viktigaste är att få en smak, då blir fantasin oändlig.
Läs också:
(1 betyg, genomsnitt: 5,00 av 5)
Hämtar ...
