innhold
Det er umulig å forestille seg en festlig fest uten snacks. Med deres hjelp kan du sløve følelsen av sult, og hvis du nærmer deg designen med fantasi, vil de bli en utmerket dekorasjon av bordet. Grønnsak, kjøtt, med sjømat - en rekke snacks til nyttår 2020 er rett og slett fantastisk. Du vil helt sikkert finne en som vil appellere til deg, familiemedlemmer og gjester.
Utstoppet reker kirsebær
Du trenger:
- kirsebærtomater - 20 stk .;
- konge reker - 20 stk .;
- kremost - 200 g;
- solsikkeolje - 40 ml;
- hvitløk - 2 fedd;
- krydder etter smak;
- greener - til dekorasjon.
Tilberedningsmetode:
- Vi tilbereder alle ingrediensene fra listen over.
- Stek reker i vegetabilsk olje med krydder og hvitløk. Hvis du vil lage en sunnere forrett, kan sjømat ganske enkelt kokes i saltet vann til det er mørt.
- Mine tomater. Klipp av toppen. Bevæpnet med en teskje, fjern kjøttet. Tilsett litt salt. Snu for å redde dem fra overflødig væske.
- Konfeksjonssprøyte (eller pose) er fylt med kremost og fylt med tomater 2/3.
- Vi tømmer sjømat og etterlater en hale. Sett inn rekene. Vi dekorerer med grener av grøntområder. Ferdig!
Tips: kremost kan erstattes med ostemasse, fetaost eller myk ost. Om ønskelig kan du legge litt hvitløk og / eller urter i fyllet.
Agurk miniruller med laks og ostemasse
Du trenger:
- lett saltet laks - 100 g;
- ostemasse ost - 150 g;
- fersk agurk - 1 stk .;
- salt;
- dill eller persille.
Tilberedningsmetode:
- Dill eller andre greener av meg. Tørk med et papirhåndkle. Fin kuttet.
- Kombiner cottage cheese og dill. Salt litt.
- Vi skjærer fisken i mellomstore terninger.
- Agurken min. Vi tørker. Vi skjærer i tynne (bokstavelig talt gjennomsiktige) strimler. Dette gjøres praktisk ved hjelp av en skreller.
- Legg fyllingen på agurkskiven. Vi blir til en rull.
- Legg ruller vertikalt på en serveringsplate og legg et stykke fisk på toppen.
Sildartiletter
Du trenger:
- lett saltet sildefilet - 200 g;
- Parmesan - 65 g;
- hardkokte egg - 2 stykker
- greener (dill, persille, koriander, vårløk eller annet) - en liten gjeng;
- majones;
- tartlets - 10 stk.
Tilberedningsmetode:
- Vi renser eggene. Skjær i terninger.
- Vi skjærer fisken i små terninger.
- Gni parmesan på et medium rivjern.
- Mine greener. Vi tørker. Vi hugger.
- Vi blander alle tilberedte ingredienser og smak til med majones.
- Vi starter tartlets og serverer.
Tartlets med sopp og kylling
Du trenger:
- sopp - 150 g;
- kokt kyllingfilet - 100 g;
- løk - 100 g;
- smør - 50 g;
- hardkokte egg - 3 stk .;
- vegetabilsk olje - 2 ss. l .;
- majones - ca 150 g;
- salt, pepper - etter smak;
- oliven, greener - til servering;
- tartlets - 13 stk.
Tilberedningsmetode:
- Vi skjærer fjærkre kjøttet i små terninger.
- På lignende måte håndterer vi sopp.
- Vi renser løken. Crumble.
- I en panne kombinerer vi 2 typer oljer. Stek sopp med løk.
- Mens soppen er stekt, rengjør du og hakker eggene.
- I en skål kombinerer vi alle ingrediensene til en matbit.
- Salt, tilsett majones. Bland godt.
- La massen stå i 20-30 minutter, og fyll deretter tartlets. Pynt med urter og oliven.
Laksekanapes
Du trenger:
- kli brød med frø - 5 skiver;
- cremcis - 100 g;
- lett saltet laks - 100 g;
- paprika eller tomat - 1 stk .;
- oliven - 10 stk .;
- persille.
Tilberedningsmetode:
- Vi kutter brødet i trekanter.
- Skjær tomat / pepper i strimler.
- Vi stapper hver oliven med ost.
- Skjær laks i tynne skiver. Dette er mer praktisk å gjøre hvis fisken tidligere er sendt til fryseren i en halv time.
- Ha litt ost, pepper / tomat og oliven på fiskeskiven. Pakk med en rull.
- Vi spredte på brødskiver, smurt med ost. Pynt med urter.
Med ost og kaviar
Du trenger:
- ristet brød - 10 skiver;
- svart og rød kaviar - 50 gr .;
- cremcise - 100 g;
- dill.
Tilberedningsmetode:
- Fra brødskivene kuttet vi ut stjernene ved hjelp av stiklinger til informasjonskapsler med passende form.
- Fordel kremost på toppen. Den mest spektakulære snacken vil se ut hvis den klemmes ut av en sukkervarer.
- Legg nå kaviar og dekor med en kvist med grønt.
Sild under en pels
Du trenger:
- Borodino brød - 10 skiver;
- sildefilet - 200 g;
- kokte rødbeter - 150 g;
- bearbeidet ost - 100 g;
- løk - 2 stk .;
- jakke-kokte poteter - 2 stk .;
- majones - valgfritt.
Tilberedningsmetode:
- Slip grønnsaker (unntatt løk) og ost i en blender til de er jevn. Hvis blandingen er for tykk, er det ikke forbudt å tilsette litt majones. Vi skifter over i en kringlepose.
- Skjær skorpene fra brødskivene og tørk den i en brødrister eller i en tørr stekepanne.
- Terningssild.
- Vi renser løken. Og slipe på samme måte som fisk.
- Vi sprer sild og løk på brød.
- Vi dekker fyllet med en "pelsfrakk" og presser den ut av en konditorpose.
Julekuler
Du trenger:
- Kokt kyllingfilet - 250 g;
- ost - 250 g;
- valnøtter - 50 g;
- hvitløk - 2-3 fedd;
- dill og grønn løk;
- oliven;
- majones.
Tilberedningsmetode:
- Terning av kyllingen.
- Riv osten og bland med hvitløken som føres gjennom pressen.
- Mine greener. Vi tørker. Finhakk dillen.
- Bland alle de tilberedte ingrediensene. Tilsett majones.
- Vi renser nøttene. Vi hugger i kvernen. Hvis denne modulen ikke er tilgjengelig, kan du male den i en morter eller bare legge den i en pose og gå med en kjevle.
- Fra den forberedte massen danner vi baller med en diameter på 3-4 cm.
- Panert med nøttesmuler.
- Spre oliven på toppen og lag en "streng" av grønne løkfjær.
- Avkjøl i en halv time i kjøleskapet og prøv.
pingviner
Du trenger:
- oliven - 20 stk;
- kokte gulrøtter - 1 stk .;
- paprika mini - 10 stk .;
- vaktelegg - 10 stk .;
- majones - 1 ss. l.
Tilberedningsmetode:
- Skjær gulrøtter i ringer som er 0,5 cm tykke. Skjær i hver trekant. Vi kaster dem ikke bort.
- 10 oliven (du må ta de som er pittet) skjæres i halv lengde.
- Sett spydene inn i gulrotssirkelen. Vi planter et kokt vaktelegg, en hel oliven og pepper på det.
- Sett inn en trekant med gulrøtter inni oliven.
- Vi stikker egget over med et kort spyd og fester halvparten av oliven på begge sider.
- På pepper med majones, tegner du pels og en pompom nær hetten. Du bør få pingviner, som på bildet over.
Mandarin
Du trenger:
- egg - 4 stk .;
- bearbeidet ost - 3 stk .;
- gulrøtter - 2 stk .;
- hvitløk - 3 fedd;
- majones - 200 g;
- greener.
Tilberedningsmetode
- Ost revet.
- Vi renser hvitløken. Gå gjennom pressen.
- Hardkokte egg. Rist.
- Mine greener. Vi hugger.
- Bland alt tilberedt og smak til med majones.
- Kok gulrøttene til de er møre. Gni på et fint rivjern.
- Fra ost- og eggmassen danner vi baller omtrent på størrelse med vanlig mandarin.
- Brød gulrotkuler. Gi formen til mandariner. Tilsett basilikum eller laurbærblad og sett inn en feddstjerne.
En interessant idé: gulrøtter kan erstattes med kokte rødbeter / krabbepinner / poteter og alt det som er nok til fantasi, og så i stedet for mandariner får du julekuler
I appelsiner
Du trenger:
- appelsiner - 3 stk .;
- kokt kyllingfilet - 400 g;
- ost - 150 g;
- hermetiske erter - 4 ss. l .;
- hardkokte egg - 4 stk .;
- kokt ris - 50 g;
- grønn løk;
- krydder;
- majones.
Tilberedningsmetode:
- Skjær sitrus i to. Fjern kjøttet.
- Vi skjærer kyllingen i terninger eller deler i fibre.
- Fin eggene.
- Mal osten.
- Buen min. Vi tørker. Fin kuttet.
- Bland alle hakkede ingredienser, erter og ris.
- Kjole med majones. Tilsett krydderne. Rør.
- Legg salaten i oransje halvdeler. Vi serverer til bordet!
Sandwich med mus
2020 arrangeres i regi av metall Rat. Derfor vil det på nyttårsaften være aktuelt å servere en matbit med symbol på det kommende året. I tillegg er det ganske enkelt å tilberede det fra de tilgjengelige ingrediensene.
Du trenger:
- ristet brød - 5 skiver;
- ristet ost - 5 skiver;
- egg - 5 stk .;
- halvrøkt pølse;
- smør;
- nellik;
- fjær av grønn løk.
Tilberedningsmetode:
- Smør brødet med smør.
- Vi sprer et par pølseskiver, på toppen - ost.
- Egg som først må kokes hardt, kuttes i to - dette vil være mus på kroppen.
- Fra pølsen danner vi ørene og halen til gnageren.
- Fra nellik lager vi øyne og en nese, og fra fjær av løk - antenner. Originale og enkle smørbrød er klare!
Som det ser, er det mange alternativer for nyttårs snacks. De skiller seg ikke bare i ingrediensene, men også i serveringen. Ofte fra de tilgjengelige produktene kan du lage et ekte mesterverk som definitivt vil pynte feriebordet og vil føre til mange entusiastiske ord fra alle gjestene.
Les også:
(3 rangeringer, gjennomsnitt: 5,00 av 5)
Laster inn ...
