innhold
Husmødre begynner å tenke over nyttårsmenyen lenge før ferien. Det har vært moteriktig den siste tiden å arrangere salater i form av et symbol på det kommende året. I henhold til den østlige kalenderen beskytter rotta 2020, så salater laget i form av denne gnageren eller dekorert med dens spiselige figurer vil være hoveddekorasjonen på bordet.
Med ananas
Du trenger:
- hardkokte kyllingegg - 5 stk .;
- hermetisk ananas - 5 skiver;
- Nederlandsk ost - 200 g;
- hvitløk - 3 fedd;
- majones - etter smak
- sorte peppercorns, bokhvete, ost - til pynt.
Tilberedningsmetode:
- Egg skrelles. Vi fjerner et par av dem til siden - de vil gå til pynt. Gni eggehvitene på et grovt rivjern.
- Vi spredte den på en stor tallerken, og dannet formen til et skåret ostehode. Smør med majones.
For å lage en etterligning av et ostehode, lager du først en sirkel, og kutt den deretter til midten og skyv den fra hverandre, som et stykke spises.
- Ananas kuttet i små terninger og legg dem på ekornene. Smør med majones.
- Bland osten hakket på et rivjern med hvitløken ført gjennom pressen. Denne massen er det tredje laget.
- Nå må du lage mus fra eggene som ble fjernet i begynnelsen av prosessen. Skjær av litt protein fra siden, og skap en base.
- Med tuppen av en skarp kniv kuttet vi ut små fordypninger for øyne, nese, ører og hale.
- Vi lager øyne av bokhvete, nese fra erter med svart pepper, ører og hale fra ost.
- Smør toppen og sidene av salaten med majones. Dryss eggeplomme rikelig på alle sider med et fint rivjern. Vi plasserer musene. Vi rengjør en stund på et kjølig sted for impregnering.
Med kylling
Du trenger:
- kokt kyllingfilet - 300 g;
- sopp - 150-200 g;
- hard ost - 200 g;
- hardkokte egg - 5 stk .;
- jakke-kokte poteter - 4-5 stk .;
- kokte gulrøtter - 2 stk .;
- løk - 2 stk .;
- vegetabilsk olje - 50 ml;
- salt og majones - etter smak;
- reddik og noen få osteskiver - til pynt.
Tilberedningsmetode:
- Skrell potetene. Gni på et medium rivjern.
- På lignende måte klarer vi oss med gulrøtter.
- Skille de hvite fra eggeplommene. Gni i forskjellige boller.
- Mal osten.
- Vi skjær kyllingen i terninger.
- Vi renser løken. Vi kuttet i halve ringer. Stek i vegetabilsk olje.
- Vi hugger soppen. Stek i den samme oljen som løkene ble sautert på (du må fjerne den).
- Fortsett nå til designen. På en stor tallerken samles lagvis i følgende rekkefølge: en tredjedel av de tilberedte potetene, soppen og løk, kylling, majones, gjenværende poteter, majones, gulrøtter, majones, eggeplommer, proteiner, majones, ost.
- Vi lager mus fra reddiken, som på bildet, og pynter en salat med dem og biter av ost.
Med hermetisert rosa laks
Du trenger:
- hermetisert rosa laks (eller tunfisk) - 300 g;
- kokte poteter - 3 stk .;
- kokte gulrøtter - 1 stk .;
- syltet agurk - 2 stk .;
- løk - 1 stk .;
- hvitløk - 2 fedd;
- ost - 200 g;
- majones - 200 g;
- pepper, salt - etter smak;
- kokt pølse, oliven, greener, gulrotskive - til pynt.
Tilberedningsmetode:
- Vi renser og koker kokte grønnsaker i separate boller på et middels rivjern.
- Agurker kuttet i tynne strimler.
- Vi renser løken. Finhakket.
- Riv ost på et middels rivjern.
- Etter å ha fjernet beinene fra fisken, eltet vi fisken med en gaffel.
- Vi renser hvitløken. Gå gjennom pressen. Bland med majones.
- Ha litt saus på et stort fat og fordel potetene. Smak til med salt.Pepper.
- Det neste laget er løk. Den skal være litt mindre enn potet.
- Vi legger fisk på løken, også lett når vi ikke kantene på løklaget.
- Nå er det gulrotens tur. Smak til med krydder og saus.
- Det siste laget er agurker.
- Dryss over rikelig med ost.
- Fra pølseskivene klipper vi bena og halen på rotta, fra oliven lager vi øyne og nese, fra gulrøtter - en munn, fra fjær med grønn løk - antenner. Spre greener på sidene.
Med krabbepinner porsjonert
Du trenger:
- krabbepinner - 200 g;
- hermetisert mais - 150 g;
- egg - 3 stk .;
- kokt ris - 1/2 kopp:
- majones;
- salt, pepper - etter smak;
- krabbepinner, spinat, reddiker (eller gulrøtter), erter med svart pepper, salat (eller spinat) - til pynt.
Tilberedningsmetode
- Skjær krabbepinnene fint (en må først fjernes for dekorasjon).
- Hardkokte egg, finskåret.
- Bland krabbepinner, egg, mais (drener væsken) og ris.
- Tilsett salt, pepper og majones. Rør.
- Vi danner rotter. Vi danner hestehaler fra krabbepinner, ører fra gulrot / reddik og øyne fra pepper. Spre på greenene.
Original Olivier Serve
Det er vanskelig å forestille seg det nye året uten Olivier. Men hvis den tradisjonelle serveringen virker kjedelig, kan du skjule den under dekke av en rotte.
Du trenger:
- hermetiske erter - 200 g;
- hardkokte egg - 5 stk .;
- 4 poteter tilberedt "i uniformene";
- kokte små gulrøtter - 2 stk .;
- mellomstore syltede agurker - 4 stk .;
- Doktorspølse - 300 g;
- majones og salt etter smak;
- ost og oliven - til pynt.
Tilberedningsmetode:
- Skrell kokte grønnsaker. Vi kuttet i små terninger.
- Vi kuttet pølse og agurker på samme måte som poteter med gulrøtter.
- Tilsett ertene, etter å ha fjernet overflødig væske.
- Smak til med salt. Pepper. Kjole med majones. Rør.
- Fordel på en flat tallerken i form av en oval.
- Fra pølseringene danner vi ørene, og klipper også bena og halen. Fra oliven lager vi øyne og nese, fra ostegnageantenner.
Gnagerforrett
Hvis du ikke vil bruke tid på å tilberede "Kryska" -salat, men du vil dekorere feriebordet med årets symbol, vil en enkel matbit være en utmerket løsning. Det ser imponerende ut, og skapelsen vil ikke ta mer enn 10 minutter.
Du trenger:
- kremost i form av trekanter - 8 skiver;
- saltede kjeks - 8 stk .;
- Bulgarsk rød pepper - 1 skive;
- persille;
- sorte oliven;
- erter med svart pepper.
Tilberedningsmetode:
- Ha ost på kjeks.
- Vi skjærer oliven i halve ringer. Vi stikker et par i hver ost. Dette vil være ørene til musene.
- Fra svart pepper lager vi øyne.
- Persillegrener er antenner.
- Fra rød pepper kuttet vi ut små trekanter som skal bli tuter. Alt genialt er enkelt!
Les også:
(1 rangeringer, gjennomsnitt: 5,00 av 5)
Laster inn ...
