Betingelsene for den ortodokse store fastetiden endres hvert år, og også datoen for Kristi oppstandelse, som ble feiret av ortodokse kristne over hele verden i påsken. En lyshøyt ferie går foran av en periode med den mest alvorlige og kontinuerlige kostholdsbegrensningen. Hvis alt er klart med hovedgruppene av produkter og forbudet mot bruk, oppstår det mange spørsmål med fisk og sjømat, spesielt blant ortodokse som har tenkt å faste for første gang. For de som er interessert i når du kan spise fisk i Great Lent i 2020, bør du gjøre deg kjent med følgende informasjon.
Tidspunktet
48 dager - det er nettopp denne perioden de ortodokse trenger å avstå fra mat som er forbudt i Stor fasten. 40 av dem er assosiert med perioden Jesus Kristus vandret gjennom ørkenen, temmer kjøttet med mangel på mat. De neste 8 dagene er de mest alvorlige, da de er dedikert til de siste dagene av Frelserens liv, hans lidelser og henrettelse.
I 2020 faller fasteperioden fra 2. mars til 18. april, så påsken blir ganske tidlig.
Kontroversiell sak
Øyeblikk som forbyr bruk av kjøtt i magre perioder har en entydig tolkning. Bibelen sier at mennesker i paradis bare spiste vegetarmat, fordi de levde i harmoni med naturen og ikke drepte nærværende vesener. Kjøttet fra slaktede dyr fanger i seg selv energien til frykt og sinne, som mennesket metter selv. Alle levende vesener er Guds skapninger, som betyr krenkelse, og enda mer å drepe dem i denne hellige perioden for de ortodokse, er en virkelig blasfemi.
Men Bibelen nevner ikke eksplisitt fisk, og dette produktet skiller seg virkelig fra alle andre typer kjøtt. Til og med presteskapet hadde derfor forskjellige meninger om saken, men da ble det utviklet en enhetlig kirkestrategi angående fisk i den store fastetidens dager.
Spesielle perioder
For ikke å bryte de generelle reglene som er etablert i løpet av denne perioden, er det nødvendig å huske først og fremst om de strengeste stadiene. Den første av dem i 2020 faller på en ren mandag 2. mars. På dette tidspunktet er det forbudt å ikke bare spise fisk, kjøtt, alkohol, men også andre produkter.
Kosthold i andre perioder avhenger av ukedagene:
- Mandager, onsdager, fredager - det er tillatt med rent vann, gjærfritt brød, fersk og tørket frukt og grønnsaker, kompott eller koke;
- Tirsdager og torsdager - du kan spise varme retter uten å tilsette noen form for olje;
- Lørdager og søndager - retter med tilsetning av vegetabilsk olje (det er bedre hvis det vil være av forskjellige typer - sesam, oliven, linfrø, mais, solsikke osv.).
Når det gjelder fisk, er det to perioder der det er tillatt for alle uten unntak:
- 7. april - kunngjøring av den salige jomfru Maria;
- 12. april - Palmesøndag.
På dagen, kalt Lazarus Saturday in Orthodoxy, kan du spise kaviar av alle slags fisk. Men selv i disse dager, må det huskes at antallet fiskeretter å spise bør være rimelig og moderat, siden immoderation er en av de viktigste laster som troende prøver å beskytte seg mot i løpet av denne perioden.
Når det gjelder den overdrevne begrensningen av seg selv, fullstendig avvisning av fisk, som noen ganger er observert hos noen fastende mennesker, oppmuntrer ikke ortodoksien denne tilnærmingen, siden den troende må være ydmyk og overholde de generelle reglene. Ønsket om å skille seg fra resten er en manifestasjon av stolthet, slik at du ikke trenger å kutte kostholdet ditt utover det som er ment å være.
relaxations
Alt dette ovenfor gjelder de som strengt overholder kanonene.Men ikke alle holder fastetiden i denne formen. Prestene råder til å begynne med å velge den formen som en person er i stand til å motstå til slutt: det er mye bedre enn å starte i en veldig streng form og ikke bli holdt.
Det er kategorier som avslapning anbefales. Slike mennesker kan spise fisk og sjømat hver dag. Disse inkluderer:
- gravide og ammende mødre;
- barn og unge under 18 år;
- de som lider av alvorlige kroniske sykdommer eller er syke på fastetidspunktet;
- eldre mennesker.
Alle disse kategoriene trenger god næring, så kirken gjør et unntak for dem. De kan spise fisk på hvilken som helst dag av Great Lent, men med måte. Hovedsaken er å følge perioden med avholdenhet med bønner, oppriktig omvendelse, nattverd og kirkebesøk.
I hvilken form er fisken
Når det gjelder mager fisk, betyr de først og fremst lite fettvarianter som elvebrasme, pollock, karpe, flyndre, kummel, etc. Du har råd til sild, rosa laks, gjedde abbor.
Det er best å lage kokt fisk i Great Lent eller koke den: på denne måten blir den mer mager og vil ikke absorbere olje, som når du steker. Du kan koke paier med fisk eller bake ovnspai; ruller med fiskefilet anbefales å bruke. I tillegg kan du lage mat på grillen - denne fantastiske metoden lar deg spare alt nyttig. Lenten fiskesuppe eller grønnsakstuing med fisk vil også være hjertelig og velsmakende.
Hva du skal lage mat i et innlegg: videotips 5 magre retter fra fisk
Les også:
(Ingen vurderinger ennå)
Laster inn ...
