innhold
Når du planlegger en ferie, bør du tenke på forhånd hva varme og kalde drikker skal serveres ved bordet til nyttår 2020. Hvis du vil overraske gjester, må du behandle dem ikke bare med kjøpt alkohol, men også med uvanlige cocktailer. Du kan koke dem fra nesten hvilken som helst ingrediens. Velg interessante oppskrifter på alkoholholdige og alkoholfrie drinker, avhengig av personlige preferanser.
Lett alkohol
Det er vanskelig å forestille seg en nyttårsfest uten alkohol. Obligatorisk attributt på bordet er champagne. De serverer det avkjølt til 6-8 grader og alltid i høye glass. For å forhindre at champagnen varmes opp, anbefales det å legge den i en isbøtte.
Tips! Frukt, osteskiver eller kanapeer med rød kaviar passer godt til champagne.
For kvinner serveres andre lette alkoholholdige drikker:
- vin. God til nyttårsaften passer for rød søt eller hjemmelaget fruktvin. Server den med varme kjøttretter, ost eller frukt. Du kan stoppe valget på hvitvin, men det må serveres kaldt (ca. 10 grader). Stor forrett vil være sjømat, fjærkre, grillede grønnsaker.
- vermut. Velegnet til selvbetjening og til å lage cocktailer. Før servering må du avkjøles til en temperatur på 8-10 grader. Det går bra med oster, oliven, frukt.
- martini. Dette er en populær type vermouth. Et særpreg er den milde smaken og aromaen av malurt. Et bredt glass bør brukes til servering. Martini servert med oliven eller en skive sitron i et glass.
Sterk alkohol
Menn vil først og fremst drikke sterk alkoholholdig drikke til nyttår 2020. Det kan være:
- konjakk. Serveres i briller på et lite ben. Det er vanlig å varme det i håndflatene for å avsløre hele aromaen. Vanligvis drikker de det i små slurker, uten å bite, selv om du kan servere kanap, kjøtt eller ost.
- Whisky eller bourbon. Server en sterk drikke i spesielle glass med en tykk bunn. Avkjøl den med isbiter eller spesielle småstein. Snack, som konjakk, godtas ikke.
- gin. Den har en mild smak, så den forbrukes ikke bare av menn, men også av kvinner. Den har en karakteristisk aroma av einer. Serveres med røkt fisk, fruktskiver eller ost.
- brandy. Hell i konjakkglass. Om ønsket kan fortynnes med tonic eller is. Serveres med kjøttsnacks.
- vodka. En av de mest populære brennevinene. Det er viktig å kjøpe et kvalitetsprodukt. For å forhindre bakrus, bør du smake på kjøtt og mettende retter.
Til festbordet kan du også kjøpe sjokolade eller fruktbrennevin. Server den med nesten hvilken som helst snack. Det er verdt å vurdere at en søt drink er mer elsket av kvinner.
Cocktailer og kald drikke
Hvis det er vanskelig å bestemme hvilke brus som skal tilberedes til nyttår 2020, må du lage cocktailer og brus.
Brandy cocktail
For å tilberede denne alkoholholdige cocktailen må du ta:
- 45 ml konjakk;
- 200 g sukker;
- 100 ml vann;
- 1-2 teskjeer revet sjokolade;
- 30 ml krem;
- is.
Kok sirupen fra sukker og vann i en kjele. For en del av cocktailen er det nødvendig med 10 ml av den tilberedte sirupen. Rist sjokoladen på et fint rivjern mens det avkjøles.
Fyll risteren med isbiter.Tilsett krem, konjakk, sirup, en teskje revet sjokolade. Rist risteren kraftig i noen minutter for å blande ingrediensene. La stå i 5-7 minutter.
Sil drinken gjennom en sil, dryss revet sjokolade på toppen og behandle gjestene umiddelbart.
Pina Colada
Pina Colada tilberedes enkelt, men selv en utsøkt gourmet vil like den. Takket være kombinasjonen kokosnussmak med ømhet og fruktige noter, vil cocktailen bli den viktigste godbit på festbordet.
ingredienser:
- 0,5 kg ananasmasse;
- 200 kokosnøtt krem;
- 150 ml hvit rum;
- 125 ml Malibu-rom;
- 75 ml ananasjuice;
- et halvt glass is.
Skjær den skrellede modne ananas i skiver og send til en blender. Tilsett is og juice. Visp godt for å lage en homogen velling.
Tilsett rom (begge typer) og kokosnøttkrem. Visp igjen og hell over høye glass. Pynt med en skive ananas og server.
Tips! Hvis det ikke er noen kokosnøttkrem, hell kokossponene eller massen i et glass varmt vann. La det ligge en stund, og slå så godt med en blender. Sett den homogene blandingen i kjøleskapet. Etter en stund begynner kokosmelken å eksfoliere. Topp og krem.
Ginger Mint Lemonade
For å tilberede en forfriskende sitronade, må du tilberede følgende ingredienser:
- 3 lommer;
- en haug mynte;
- 50 g ingefærrot;
- 200 g hvitt sukker;
- 4 sitroner;
- 1 bord. en skje med brunt sukker;
- sitronskall.
Matlagingsteknologi:
- Bland hvitt sukker med et glass vann i en panne. Kok opp.
- Tilsett revet ingefærrot. Legg pannen umiddelbart i en isbolle.
- Klem juice ut av 3 sitroner og alle lime. Hell i en kasserolle med sirup. Tilsett sitronskallet og sett i kjøleskap i en halv time.
- Skjær sitronen i tynne skiver. Bland med hakket mynte i en kanne. Ta en liten pause. Hell med sitronade. Tilsett 2-4 kopper rent vann eller brus med is.
Banana Ice Cream Shake
Den er tilberedt på få minutter, men både voksne og barn vil ha glede av det. Du trenger et enkelt sett med produkter:
- 200 ml melk;
- en moden banan;
- 50 g iskrem;
- revet sjokolade.
Visp melk, is og banan med en blender. Når blandingen blir homogen, hell den i glassene. Strø over revet sjokolade og behandle gjestene.
Vi tilbyr også noen mer interessante oppskrifter på nyttårs cocktailer:
Varm drikke
Gjestene kan også nyte varm drikke til nyttår 2020. De kan tilberedes med eller uten alkohol. Varm drikke er perfekt for en kald vinterkveld.
Gløgg "nyttår"
Gløgg med krydder varmer ikke bare godt, men gir også energi, gir godt humør. For å lage gløgg er det verdt å tilberede følgende sett med ingredienser:
- 300 ml semi-søt rødvin;
- et halvt eple;
- 1 bord. en skje med brunt sukker;
- star anis star;
- en appelsin;
- 100 ml vann;
- 4 knopper av fedd;
- 2 kanelstenger;
- en halv sitron;
- 5 erter rød og svart pepper;
- 1 bord. en skje med rosiner.
Matlagingsteknologi:
- Press saften ut av appelsinen. Bland med sukker i en kjele og sett den i brann.
- Når det koker, tilsett krydder, sitronskiver og epleskiver.
- Kok i ca 3 minutter.
- Tilsett vin og bring alt til å koke, men ikke koke.
- La et kvarter ligge for at gløgg skal brygge. Dekk til med et håndkle for å holde det kjølig.
- Hell i glassbeger og server.
Grog med honning og eple
Fans av søtsaker vil sette pris på den lette og varme grog tilberedt med tilsetning av honning. Trenger å ta:
- 1 liter eplejuice;
- 2 bord. ss smør;
- 250 ml lett rum;
- 15-20 g kanel;
- et kvart kopp honning;
- en kvart ts muskatnøtt.
Grog kokes raskt og enkelt. Bland alle ingrediensene bortsett fra rom i en kjele. Send til bålet, kok opp i 5-7 minutter.Fjern fra komfyren og tilsett rom. Serveres umiddelbart.
Sbiten
Krydret saboten med honning er en nyttig oppvarmingsdrikk som både voksne gjester og den yngre generasjonen kan glede seg over. For å forberede det trenger du:
- 1 liter vann;
- en klype fedd;
- 2/3 kopp sukker;
- 150 g honning;
- 4 laurbærblad;
- 0,5 ts malt kanel;
- litt kardemomme og malt ingefær.
Smelt sukker og honning i varmt vann. Stek på svak varme i cirka 10 minutter. Fjern skummet umiddelbart. Tilsett krydder og la det småkoke i ytterligere 5 minutter, og skru deretter av varmen. Pakk pannen og la stå i 30 minutter. Serveres varmt.
Krydret egg-tå
Denne engelske drinken er litt som en mogul. Det er enkelt å tilberede. I tillegg trenger du enkle produkter:
- 4 eggeplommer;
- 0,5 ts malt kanel;
- en tredjedel av et glass kondensert melk;
- 5 nelliker;
- en tredjedel av et glass sukker;
- 2 kopper melk;
- 0,5 ts muskat.
Bland en vanlig og kondensert melk i en panne. Tilsett krydder og send til bålet. Kok opp, men ikke koke.
Bland eggeplommene med sukker, og hell deretter eggeblandingen gradvis i melken med krydder. Varm opp i cirka 5 minutter, men ikke overopphetes, da eggene blir tatt av klumper. Når eggetåa begynner å tykne, hell den i kopper, dryss over kanel og server.
Se også andre interessante oppskrifter for å lage drikke til nyttår 2020:
Les også: