I 2020 skal Bartenderdagen feires bredt i alle barer, kafeer og restauranter i landet. Og selv om yrkesferien er ung, får den mer og mer popularitet hvert år. På denne dagen blir det harde arbeidet til menneskene bak baren hedret. Og selv om bartendere tidligere ikke ble holdt høyt aktet, blir arbeidet deres nå verdsatt.
Når feiret
Bartenderdagen gjelder ikke på helligdager, og derfor er det ikke en offisiell helg. Feir det i Russland, Hviterussland, Ukraina, Moldova og andre land. Ferien har lenge fått internasjonal status. I denne forbindelse avholdes noen arrangementer med deltakelse av bartendere fra forskjellige stater.
Viktig! Datoen for å feire Bartenderdagen er fast, i motsetning til de fleste profesjonelle høytider. Feir den 6. februar. I 2020 vil ikke denne tradisjonen endre seg.
I USA er det en lignende høytid dedikert til dette vanskelige yrket, men det feires den første fredagen i desember.
Historie om forekomst
For første gang ble Bartenderdagen feiret i den ukrainske hovedstaden, byen Kiev. Alle hendelser fant sted på territoriet til Docker Pub rockeklubb. Hovedinitiatoren var Planet Z International Center for Bartenders, som spesialiserer seg på å trene fagpersoner som jobber i baren. I 2009 støttet andre institusjoner ideen. I tillegg krysset ferien raskt streken - den begynte å feires i Russland. Senere sluttet andre land i SNG og Europa seg til Ukraina og Russland. Hvert år arrangeres flere og flere store skalaer på lokalt og internasjonalt nivå.
Denne ferien er ofte forbundet med St. Amandas dag. Fakta er at den katolske kirken hedrer hans minne 6. februar. Det antas at dagen for yrkesferien ble valgt av en grunn, siden St. Amand var den første bartenderen i Europa. Dessuten regnes han som skytshelgen for vinproduksjon. Amand ble en munk i en alder av 20, selv om alle hans slektninger var imot en slik avgjørelse. Han dro fra Frankrike til Roma, og etter det var han engasjert i misjonsarbeid, arbeidet på tyske barer. Etter 15 år ble han biskop.
En profesjonell ferie krysser faktisk praktisk talt ikke St. Amandas dag, til tross for en viss forbindelse. Fakta er at det hovedsakelig feires i ortodokse stater der en katolsk helgen hedres.
tradisjoner
I 2020, tradisjonelt på International Bartenders Day, vil ledelsen for kafeer, barer, klubber og restauranter gratulere underordnede med ferien. Som belønning blir det vanligvis utbetalt priser, og priser, vitnemål eller takk blir tildelt de beste ansatte.
På kvelden eller på dagen for feiringen holder ofte:
- videreutdanningskurs;
- pedagogiske forelesninger;
- mesterklasser i utarbeidelse av uvanlige cocktailer.
Kjente restauratører arrangerer åpne møter for å dele hemmelighetene om suksess. I underholdningssteder arrangeres det tradisjonelt show med deltagelse av bartendere, vinsmaking eller drikke, samt underholdningsarrangementer.
Tradisjonelt arrangeres konkurranser og konkurranser mellom ansatte i baren, der de demonstrerer sine ferdigheter, håndverk, hurtighet, ferdigheter og improvisasjon. Juryen må sjekke smaken på de tilberedte cocktailer.
Interessant! Den mest prestisjefylte konkurransen er Bacardi-Martini Grand Prix. Det har blitt holdt siden 1966. Hvert år arrangeres konkurranser i et nytt land. Russiske eksperter har flere ganger vunnet priser i konkurransen.
Interessante fakta
Bartenderfaget dukket opp på XIX århundre, på toppen av gullrushet.Eierne av noen butikker bestemte seg for å selge flaske drikke. Tjenesten var etterspurt. For å skille handelsområdet fra rekreasjonsområdet ble det installert et spesialstativ.
Her er noen interessante fakta og poster:
- I 2011 satte to menn fra Milan verdensrekord - på bare en time klarte de å lage 683 kopper kaffe.
- På slutten av 1800-tallet ble den første boken om cocktails utgitt. Det ble skrevet av Jerry Thomas.
- Den eldste kvinnen som jobber i baren er over 90 år gammel. Dolly Savile ga sitt favorittyrke 70 år av livet. Blant menn er det også mester. Angelo Kammarta jobbet ved pulten i 79 år. Han måtte bare ta en pause fra jobben under andre verdenskrig.
- I Tyumen, under showet, ble det laget dominoer fra 555 glass med cocktailer.
Les også:
(Ingen vurderinger ennå)
Laster inn ...
