innhold
Menyen på nyttårsbordet består ofte ikke bare basert på preferansene til husholdningen og pårørende som er invitert til gallamiddagen, men også i samsvar med smakene til skytshelgen for det kommende året. Hva skal på nyttårsbordet for å tjene metallrotten, som blir elskerinnen i 2020?
Viktige anbefalinger
Det er flere regler som bør følges når du skal tilberede ferietabellen.
- Rotta elsker overflod, så bordet bør være sjenerøst lastet med forfriskninger.
- Selv om gnageren regnes som altetende, elsker han spesielt alle slags nøtter og frokostblandinger, derfor bør de være til stede på menyen.
- Vertinnen i 2020 vil sette pris på de raffinerte og originale dekorerte rettene.
- Rotta liker ikke fet kjøtt også, prøv derfor å minimere nærværet.
- Noen er sikre på at gnagere elsker ost, mens andre tror at de ikke tåler det. Derfor vil det være lurt å ta dette produktet bare som en ingrediens i en eller annen salat. Hvis du vil imponere gjester, ville en interessant løsning være en ostefondue.
- Sopp vil glede skytshelgen for neste år, så ikke vær redd for å inkludere dem i kostholdet.
- For å feire det nye året, må du hamstre champagne eller tilberede cocktailer med et minimum av alkoholinnhold.
meny
Å lage en feriemeny er basert på anbefalingene ovenfor. Sørg for å komme med et hovedrett, flere salater og snacks, samt drikke og dessert. Ta vare på den originale dekorasjonen av høytidsretter. Kvister rosmarin, som ligner juletregrener, figurer av mus fra egg og / eller musører av frukt / grønnsaker, er perfekte for dette.
Hovedretten skal være kjøtt. Biff, kokt svinekjøtt, kebab, bakt kylling eller kalkun og lignende retter vil være en ideell godbit. Hvis du elsker fisk, så ikke gi opp det. Gi imidlertid preferanse til marine. Som en side rett er stuede eller dampede / grillede grønnsaker, i tillegg til korn, ideelle for kjøtt.
I salater kreves det også kjøtt. Dette kan være en tradisjonell Olivier, et granatarmbånd med kylling, en Tashkent med oksekjøtt, etc. Sørg for å plassere en fruktkurv. Rotta har ikke noe imot å spise epler, pærer, ananas, etc. Og hvis du kutter dem ved hjelp av utskjæringsteknikken, vil de bli en ekte dekorasjon av høytiden.
Til tross for at den på nyttårsaften ofte ikke når desserten, må den fortsatt være det. Vertinnen i 2020 vil sette pris på om det blir ost i sammensetningen. Ostekake, rød fløyel, til og med tiramisu - alt dette blir en flott søt avslutning på festmåltidet, vel, eller et tillegg til kaffe om morgenen den første januar.
Eksempelmeny
Hvis du ikke vet hva du skal lage mat til nyttår 2020, så tilbyr vi noen gode ideer.
Kjøttbrød med ost og sopp
Du trenger:
- kjøttdeig - 650 g;
- champignons - 200 g;
- hard ost - 100 g;
- egg - 1 stk .;
- løk - 1 stk .;
- kokte gulrøtter - 1 stk .;
- majones - 2 ss. l .;
- vegetabilsk olje - 2 ss. l .;
- salt etter smak;
- greener - til dekorasjon.
prosessen:
- Før løken gjennom en kjøttkvern.
- Stuff blanding med løk og et rått egg.
- Tilsett krydderne. Rør.
- Sopp, tidligere skivet i små pinner, stek i vegetabilsk olje i 5 minutter.
- Skjær gulrøtter med terninger.
- På bakeplaten dekket med folie, legg kjøttdeig i form av et rektangel omtrent 1,5 cm høyt.
- Vi legger sopp og gulrøtter på toppen.
- Pakk inn en rull.
- Smør toppen og sidene med majones og dryss revet ost.
- Stekes i ovnen i en halv time ved en temperatur på 200 grader.
- Skjær den litt avkjølte rullen i porsjoner, pynt med urter og server den til gjestene.
Salat med kylling og svisker
Du trenger:
- kokt kyllingfilet - 500 g;
- hardkokte egg - 5 stk .;
- fersk agurk - 1 stk .;
- svisker - 150 g;
- valnøtter - 100 g;
- majones - 100 g;
- krydder og urter etter smak.
prosessen:
- Gni eggene på et grovt rivjern.
- Skjær fileten i mellomstore terninger.
- Vi klipper de vaskede sviskene ikke veldig fint.
- Agurker kuttet i store strimler.
- Slip nøtter med en kjevle eller i en blender.
- Vi legger ut lagene i følgende rekkefølge - agurker, kylling, majones, krydder, 1/2 svisker, egg, salt, majones, svisker, nøtter.
- Vi pynter med greener, fjern en stund på et kjølig sted slik at salaten blir mettet.
tiramisu
Du trenger:
- Savoyardi - 200 g;
- mascarpone - 500 g;
- egg - 4 stk .;
- melis - 100 g;
- espresso - 300 ml;
- Marsala - 200 ml;
- mørk sjokolade.
prosessen:
- Skille de hvite fra eggeplommene. Visp først til sterk topp.
- Mal eggeplommene med pulverisert sukker.
- Legg til mascarpone. Rør.
- Innfør proteiner forsiktig i ost- og eggmassen.
- Vi blander kaffe med vin.
- Fordyp Savoyard i et par sekunders kaffe-sammensetning i et par sekunder.
- Oppbløtt i Savoyardi i et jevnt lag dekker vi bunnen av formen.
- Vi fordeler halve kremen på toppen, deretter igjen kakene og den resterende kremen.
- Dessert sendt i 5-6 timer i kjøleskapet. Strø over revet sjokolade før servering.
legging
Etter at høytidsmenyen er samlet, må du tenke på servering. I noen grad er rotta fremdeles et kjæledyr, hun elsker komfort og derfor Nyttår 2020 borddekorq må være passende.
Utformingen skal seire hvit, gul, oransje, gull, brun, grå og svart.
Det kreves en vakker duk laget av naturlige materialer (for eksempel lin). Det er en regel at jo lysere duk, jo mer kortfattet utforming av oppvasken. Som et supplement til det er det også nødvendig med servietter. De kan enkelt rulles opp, eller sikres med en ring eller pakkes med garn. I flere år anses bruken av en løper (en lang smal sti midt på bordet) som en trend, så det vil ikke være overflødig å kjøpe den.
Bestikk vil se fordelaktig ut på tallerkener. Skjeen, gaffelen og kniven kan bindes med et bånd / tau som passer for det overordnede designkonseptet. Hvis det er tid, kan du eksperimentere - brett et serviett i form av et juletre (mange mesterklasser er på nettet) og sett inn enheter i det.
Ikke glem stearinlys. Små, men massive dekorative stearinlys vil se bra ut. Dessuten, hvis det ikke er noe ønske, trenger de ikke være tent. En sammensetning av julepoter / grener / frukt kan også bli en original dekorasjon, og kanelstenger vil være dens høydepunkt.
Og til slutt. Hovedsaken er at symbolet for 2020 skal være til stede på bordet på nyttårsaften. En sjarmerende rotte laget av porselen, plast eller tre vil vise seg å ikke bare være et pryd, men også en talisman som tiltrekker lykke og helse.
Les også:
(1 rangeringer, gjennomsnitt: 5,00 av 5)
Laster inn ...
