Apa yang hendak dimasak untuk Tahun Baru 2020 Tikus

Sekiranya anda belum membuat keputusan untuk memasak untuk Tahun Baru 2020, pilihan resipi untuk jadual Tahun Baru akan membantu mewujudkan menu hidangan lazat yang seimbang. Anda boleh menggembirakan tetamu dan isi rumah dengan gula-gula menggunakan produk yang mudah dan berpatutan, tetapi menu lebih baik untuk dikarang terlebih dahulu.

Hidangan panas

Tiada meja perayaan lengkap tanpa hidangan panas. Selalunya mereka disediakan dari pelbagai jenis daging: daging babi, daging lembu, arnab, ayam, walaupun anda boleh menggunakan sayur-sayuran, cendawan, bijirin, makanan laut dan produk lain.

Ayam boneka

Jika anda tidak tahu apa yang hendak dimasak untuk Tahun Baru 2020 Tikus, ayam yang disumbat dengan keropok dan sayur-sayuran akan menjadi hiasan yang indah di meja Tahun Baru dan merawat lazat untuk tetamu. Dan walaupun proses memasak itu panjang, tiada kemahiran masakan khas diperlukan.

Bahan-bahan penting:

• karkas ayam keseluruhan;
• 1 sudu besar minyak zaitun;
• 2 batang saderi;
• 2-3 ulas bawang putih;
• herba kering atau rempah untuk ayam;
• 1 telur
• 1 bawang merah kecil;
• 3-4 keping roti putih;
• garam.

Kaedah Memasak:

1. Pertama menyediakan karkas ayam. Basuh, kering dan gosok dengan baik dengan garam dan rempah atau herba di luar dan dalam. Mengetepikan dan mendapat disumbat.
2. Potong roti putih ke dalam kiub kecil dan kering dalam ketuhar yang dipanaskan sehingga coklat keemasan.
3. Walaupun roti sejuk, bawang cincang halus dan saderi dengan bawang putih dan goreng dalam mentega.
4. Campurkan crouton dengan sayur-sayuran goreng dalam mangkuk. Masukkan telur mentah dan beberapa sudu air. Campurkan dengan baik. Tambah garam dan rempah.
5. Masukkan pemasakan yang dimasak di dalam ayam.
6. Bakar pada 220 darjah hingga dimasak (45-60 minit).

Nasihat! Sekitar ayam, anda boleh meletakkan sayur-sayuran (brokoli, wortel, kentang, dll). Oleh itu, anda tidak perlu menyediakan hidangan sampingan secara berasingan, yang bermakna anda boleh menjimatkan masa.

Sarang daging dengan cendawan

Sarang daging akan menjadi hidangan yang lazat dan lazat untuk para tetamu. Mereka disediakan agak mudah, jadi walaupun pelayan wanita baru boleh mengendalikan proses itu. Di samping itu, anda memerlukan satu set produk yang mudah.

Bahan-bahan penting:

• 600 g daging cincang (lebih baik untuk mengambil campuran dari daging babi dan daging lembu, tetapi anda boleh mengambil hanya daging babi);
• 2-3 keping roti;
• 100 ml susu;
• 1 telur
• Serbuk 100 gram;
• 1 bawang;
• 100-150 g champignons;
• garam dan lada;
• 1 sudu besar. l krim masam;
• 75-100 g keju;
• sekumpulan peterseli;
• 1 sudu besar. l minyak sayuran.

Kaedah Memasak:

1. Rendam irisan roti dalam susu.
2. Kupas cendawan dan cincang halus. Goreng dengan bawang cincang halus dalam minyak sayuran. Jika dikehendaki, tambah perasa cendawan. Apabila cendawan disejukkan, campurkan dengan krim masam.
3. Memotong daging cincang dengan roti melalui penggiling daging.
4. Masukkan telur dan pasli cincang, garam, rempah. Campur tangan.
5. Bentuk cutlet bulat dengan tangan basah. Roti mereka dalam serbuk roti dan buat di dalam setiap bola daging.
6. Letakkan sarang pada lembaran penaik. Kemudian letakkan cendawan cendawan dalam setiap sumur.Taburkan keju parut di atas dan bakar dalam ketuhar selama kira-kira 20 minit supaya sarang ditenun di atas.

Nasihat! Hidangkan dengan hidangan sampingan.

Pangasius dengan sos Bechamel

Dipercayai bahawa perempuan simpanan 2020, Tikus bukan haiwan pemilih, sehingga anda dapat melayani tidak hanya daging, tetapi juga hidangan ikan di atas meja. Sebagai contoh, anda boleh sila saudara-mara dan rakan-rakan dengan ikan lembut yang dibakar dalam sos.

Bahan-bahan penting:

• 700 g pangasius;
• 2 bawang;
• segelas susu;
• 150 g keju;
• cincang kayu manis;
• 3 sudu besar. l minyak sayuran;
• 4 sudu besar. l tepung gandum;
• 30 g mentega;
• sekeping pala.

Kaedah Memasak:

1. Potong ikan dalam bahagian. Garam, gulung tepung dan goreng dalam minyak sayur sehingga coklat keemasan.
2. Cincang bawang satu. Mentega panas dalam kuali dan goreng bawang sehingga lembut. Masukkan 2-3 tepung tepung.
3. Kacau sentiasa, tuangkan susu ke dalam kuali. Tambah rempah untuk rasa pada akhir.
4. Potong bawang kedua ke dalam cincin. Letakkan lembaran penaik. Lay ikan di atas dan isikan dengan sos. Taburkan keju parut di atas.
5. Bakar dalam ketuhar pada 200 darjah sehingga perang keemasan.

Nasihat! Menurut resipi ini, anda boleh memasak sebarang ikan, termasuk salmon merah jambu, salmon beru, dll.

Salad

Hampir semua suri rumah akan menyediakan salad untuk jadual Tahun Baru 2020. Mereka mungkin berbeza dengan cara penyediaan atau produk yang mereka buat. Anda boleh memilih pilihan yang hangat jika terdapat banyak lelaki di kalangan tetamu, dan menyediakan salad ringan untuk wanita yang menonton angka mereka.

"The Snow Queen" dengan tongkat ketam

Jika anda suka bereksperimen, cubalah membuat salad lazat dan luar biasa dengan tongkat ketam.

Bahan-bahan penting:

• 200 g batang ketam;
• 1 epal besar;
• 4 telur rebus;
• 100 g kacang;
• 200 g ham;
• 120-150 g mayonis;
• 200 g keju krim.

Kaedah Memasak:

1. Pisahkan putih dari kuning. Gosok mereka secara berasingan pada parut. Juga gosok epal yang dikupas dan keju krim.
2. Potong batang ham dan ketam ke dalam kiub kecil.
3. Panggang dan potong kacang dengan pengisar.
4. Semua bahan kecuali epal, kacang, dan protein separuh dicampur secara berasingan dengan mayonis.
5. Seterusnya, meletakkan salad dalam lapisan: keju, kuning, tongkat, epal, ham, kacang. Letakkan tupai dengan mayonis di atas, dan kemudian taburkan dengan tupai parut.
6. Sebelum berkhidmat, hantar selama beberapa jam di dalam peti sejuk. Hiaskan seperti yang anda mahukan.

Salad Tomat dan Udang

Salad yang mudah dimasak pastinya akan merayu kepada pencinta makanan laut. Untuk menjadikannya sedikit masa, tetapi hasilnya pasti menyenangkan para tetamu.

Bahan-bahan penting:

• sekumpulan salad jagung;
• sekumpulan arugula;
• Udang 0.5 kg raja;
• minyak zaitun;
• 3-4 ulas bawang putih;
• Tomato 3-4.

Kaedah Memasak:

1. Defrost dan kupas udang jika perlu.
2. Pertama, goreng bawang putih yang dicincang dalam minyak panas.
3. Kemudian keluarkan bawang putih dari kuali dan hantarkan udang. Goreng di kedua-dua belah sehingga coklat keemasan.
4. Letakkan sayur-sayuran yang dibasuh dan kering di atas pinggan besar.
5. Letakkan tomato dihiris di atas. Jika anda menggunakan tomato ceri, cuma memotongnya menjadi separuh.
6. Tambah udang.

Nasihat! Untuk meningkatkan rasa salad, taburkan dengan kacang pain di atas.

"Putera" dengan prun

Salad ini mempunyai kombinasi produk yang luar biasa yang memberikan keseronokan yang luar biasa. Jika anda ingin mengejutkan tetamu, maka resipi salad ini adalah pilihan yang baik untuk membawa rancangan anda untuk hidup.

Bahan-bahan penting:

• 300 g daging rebus;
• 3 timun jeruk;
• 250 g mayonis;
• 100-150 g gading prunes;
• 1 sudu besar. walnut;
• 1 bawang;
• Telur rebus 3-4;
• 150 g keju keras.

Kaedah Memasak:

1. Letakkan daging lembu dengan tangan anda atau potong ke jalur nipis.
2. Letakkan cincin dari hidangan penaik pada pinggan dan letakkan daging lembu. Melincirkan dengan mayonis.
3. Bawang mesti dipotong terlebih dahulu dan diasinkan dalam cuka. Letakkan bawang jeruk di lapisan seterusnya.
4. Selepas meletakkan timun parut. Melincirkan dengan mayonis.
5. Kemudian letakkan telur, parut.Tuang mayonis.
6. Prun tuangkan air mendidih selama 5-10 minit. Potong kepingan kecil dan letakkan pada telur.
7. Kemudian letakkan keju parut dan gris dengan mayonis. Kemudian taburkan dengan banyaknya dengan walnut yang dicincang.
8. Letakkan salad di dalam peti sejuk. Tanggalkan cincin sebelum berkhidmat.

Makanan ringan

Ramai suri rumah ingin tahu terlebih dahulu jenis binatang 2020 yang akan menentukan keputusan untuk memasak di meja Tahun Baru. Untuk menyenangkan Rat, yang akan menguasai pada tahun 2020, tidak sukar, kerana ia menggunakan hampir semua. Pelbagai makanan ringan adalah pilihan yang baik. Berikut adalah beberapa resipi yang menarik.

Tartlets dengan ikan merah

Menyediakan makanan ringan sangat cepat, tetapi terima kasih kepada gabungan rasa yang sangat baik, para tetamu pasti akan menyukainya.

Bahan-bahan penting:

• 12 tartlets siap pakai;
• 1 cengkih bawang putih;
• sekumpulan kecil Dill;
• 150-200 g salmon;
• 200 g krim keju.

Kaedah Memasak:

1. Memotong bawang putih dan dill dengan sempurna.
2. Cincang halus 50-70 g salmon sedikit masin, dan sisihkan ikan lain.
3. Campurkan keju krim, cincang ikan, bawang putih dan dill dalam mangkuk.
4. Menggunakan picagari pastri, masukkan sebahagian campuran yang disediakan ke dalam setiap tartlet. Nasihat! Sekiranya tidak ada hirisan konfeksi, gunakan beg plastik yang boleh guna dan tahan lasak. Anda juga boleh mengisi tartlets dengan campuran dengan sudu.
5. Potong ikan yang tinggal menjadi jalur nipis dan lipat ke dalam mawar.
6. Pada setiap tartlet letakkan roset ikan. Berikan segera.

Pastrami ayam dengan madu

Untuk menghiris pada jadual Tahun Baru, bukan sosej biasa, lebih baik menggunakan pastrami. Ia tidak sukar untuk membuatnya, tetapi adalah berfaedah untuk melakukan proses terlebih dahulu, kerana daging mesti diberi masa untuk meresap dengan baik.

Bahan-bahan penting:

• 700-800 g ayam;
• 8 kacang lada hitam;
• 1 sudu besar. l gula
• 1 sudu besar. l garam;
• 4 kacang dari allspice;
• 700 ml air;
• Daun bay 2;
• 2 ulas.

Untuk bersinar:

• 30 ml sos soya;
• 2 sudu besar. l minyak sayuran;
• 50 g madu;
• 1 sudu besar. l selesai mustard;
• 1 sudu besar. l rempah kering;
• 4 ulas bawang putih.

Kaedah Memasak:

1. Anda harus mengambil dada ayam dari petang. Untuk melakukan ini, tambah rempah, garam dan gula ke dalam air. Kacau untuk membubarkan garam dan gula.
2. Letakkan payudara dalam perapian. Tutup dengan filem berpaut dan penyejuk selama 12 jam.
3. Di peringkat seterusnya, apabila ayam itu masin, anda perlu membuat lapisan gula. Dalam mangkuk, campurkan mustard, madu, bawang putih, kicap, dan rempah. Rempah boleh dipilih mengikut keinginan anda. Anda boleh menggunakan lada hitam dan paprika atau campuran siap.
4. Bilas fillet dan pat kering dengan tuala kertas.
5. Masukkan daging dalam mangkuk dengan aising. Urut dengan ringan, dan kemudian tutup dengan kerajang dan hantar selama 2-3 jam dalam peti sejuk (lebih banyak lagi).
6. Ikatlah dada dengan benang dan masukkan ke dalam ketuhar. Bakar pada 180 darjah selama kira-kira satu jam. Kesan semakan kesediaan. Cecair bocor hendaklah telus. Dalam proses penaik, taruh pasta dengan berkilat beberapa kali.

Nasihat! Hidangkan di atas meja dalam bentuk panas atau sejuk.

Raffaello dengan Keju keras

Sejak Tikus suka keju, dia akan gembira dengan merawat seperti itu di atas meja perayaan. Tetamu mengejutkan dengan snek yang tidak biasa.

Bahan-bahan penting:

• 200 keju keras;
• 6 tong ketam;
• 2 ulas bawang putih;
• sebilangan kecil walnut;
• 3 sudu besar. l mayonis;
• 1 kaleng buah zaitun.

Kaedah Memasak:

1. Dalam setiap buah zaitun, separuh daripada walnut. Sekiranya anda tidak mempunyai masa, anda boleh membeli buah zaitun yang telah diisi.
2. Gosok keju keras pada parut halus. Masukkan mayonis dan bawang putih cincang. Shuffle.
3. Dari massa keju, buat bola, di dalamnya terletak pada zaitun.
4. Gulung keju bola dalam ketam parut parut.
5. Hiaskan seperti yang anda mahukan dan berkhidmat.

Nasihat! Untuk mengelakkan tongkat ketam dari berantakan di tangan anda semasa menggosok, letakkannya di dalam peti sejuk supaya mereka membeku.

Pencuci mulut

Sukar untuk membayangkan perayaan Tahun Baru tanpa gula, jadi memutuskan apa yang hendak dimasak untuk Tahun Baru 2020, pastikan untuk memasukkan pencuci mulut dalam menu.

Pencuci mulut keju kue dengan kue

Pencuci mulut sedemikian pasti akan menarik perhatian pencinta tiramisu, kerana ada nota yang serupa. Tiada siapa yang dapat menahan rasa halus.

Bahan-bahan penting:

• 180-200 g keju kek pesisir;
• 200 ml krim berat;
• 12 Savoyardi Hati
• 100 ml susu;
• 15 g gelatin;
• 50 g coklat;
• 250 g mascarpone;
• 100 ml kopi dibancuh (sebaik-baiknya dengan susu pekat);
• buah-buahan dan koko untuk hiasan.

Kaedah Memasak:

1. Pertama buat krim. Untuk melakukan ini, gelatin gelatin dalam susu dan larut dalam mandi air. Walaupun susu dengan gelatin sejuk, cambuk krim dengan mixer.
2. Dalam mangkuk yang berasingan, pukul keju kotej dan mascarpone. Tanpa berhenti mengalahkan, tuangkan gelatin yang sejuk dalam aliran nipis. Teruskan memancing selama beberapa minit. Kemudian tambah krim. Krim sudah siap.
3. Tuangkan kopi yang dibancuh ke dalam bekas yang luas sehingga mudah untuk memasak kue.
4. Tutup borang dengan filem berpaut. Letakkan krim di bahagian bawah.
5. Selepas mencelupkan kue dalam kopi dan disebarkan ke atas krim. Tutup dengan krim curd di atas. Taburkan dengan cip coklat.
6. Ulangi lapisan, dan kemudian masukkan pencuci mulut ke peti sejuk selama 6-7 jam, anda boleh sepanjang malam.
7. Letakkan pencuci mulut siap di atas pinggan dan dekorasi seperti yang anda mahu.

Kek marshmallow

Resipi sejagat yang sempurna walaupun untuk suri rumah yang tidak tahu bagaimana untuk membakar. Dan walaupun menyiapkan kek adalah mudah, ia mempunyai rasa halus.

Bahan-bahan penting:

• 500 gram walnut;
• 2 telur
• 1 kg marshmallow;
• 1 sudu besar. susu;
• 200 g mentega;
• 1.5 sudu besar. gula
• 5-6 hati;
• vanillin.

Custard memasak:

1. Pukul telur dengan gula. Tambah susu dan panaskan campuran dalam mandi air. Masak krim sehingga ia mula menebal, terus kacau. Campuran tidak boleh mendidih.
2. Pukul mentega lembut dan secara beransur-ansur tuangkan dalam campuran susu telur.
3. Apabila krim siap, potong walnut dalam pengisar menjadi serbuk.

Grease kek itu:

1. Bahagikan marshmallow ke bahagian, dan kemudian potong lagi.
2. Tutup acuan dengan filem berpaut.
3. Letakkan lapisan marshmallow di bahagian bawah. Lay potongan-potongan yang ketat mungkin.
4. Lubricate dengan murah hati dengan krim dan taburkan dengan walnut. Kemudian ulangi lapisan 2-3 kali.
5. Tuangkan cookies ke dalam serbuk dan taburkan lapisan atas kek. Hiaskan dengan marshmallows dan walnuts. Biarkan berdiri di dalam peti sejuk untuk sementara waktu dan berkhidmat.

Minuman

Berhati-hati terlebih dahulu mengenai minuman. Bagi orang dewasa, anda boleh menyediakan koktel beralkohol, menumbuk atau meminum wain, dan kanak-kanak akan gembira untuk minum bukan sahaja jus, tetapi juga koktel yang tidak beralkohol.

Bounty Cocktail

Ia disediakan dalam beberapa minit, tetapi ia mempunyai rasa yang luar biasa.

Bahan-bahan penting:

• 200 ml Coca-Cola;
• Minyak kelapa 50 ml;
• 3 ais kiub.

Campurkan cola dengan minuman keras dan tuangkan ke dalam cermin mata. Tambah ais dan berkhidmat kepada tetamu.

Mojito bukan alkohol

Minuman yang menyegarkan akan menarik minat orang dewasa dan kanak-kanak.

Bahan-bahan penting:

• kapur
• sprite;
• pudina;
• gula halus.

Di bahagian bawah gelas itu, letakkan sedikit cincang pudina. Hantar irisan kapur dan beberapa kiub gula di sana. Ambil rehat sedikit. Tambah ais dan isi ke atas dengan sprite. Hidangkan segera.

Baca juga:

• Menu Tahun Baru 2020: resipi untuk meja perayaan
• Bagaimana untuk menetapkan jadual untuk Tahun Baru 2020
• Salad untuk Tahun Baru 2020

(2 penilaian, purata: 3,00 daripada 5)

Memuatkan ...