Decoración de ensaladas para Año Nuevo 2020

El horóscopo oriental ha entrado firmemente en la vida de los europeos, aunque el Año Nuevo chino 2020 llega un mes o medio después que el gregoriano. La anfitriona ajusta los atributos, decoración de la mesa, ensaladas, postres al animal tótem. En 2020, la Rata Metálica Blanca entró en vigor, por lo que todo está subordinado a sus preferencias de sabor y color. El mouse es omnívoro, lo que significa que puede crear un menú sin temor a violar ciertos cánones en carne, pescado, frutas o verduras.

Lo que no se puede hacer sin sobre la mesa

Los chinos creen que la Rata aporta riqueza, fertilidad a su año, por lo que las mesas deberían ser aún más abundantes que todos los años anteriores. El mouse abre un ciclo de 12 años, lo que significa que las puertas no son solo en 2020, sino también en todas las posteriores, hasta 2032. Siguiendo la visión oriental, la amante de un año bisiesto es recibida con cereales, queso, carne, postres de frutas y verduras.

Para incluir el conjunto básico de platos favoritos de ratas, puede hacer un plan:

1. Plato principal. Las aves o la carne se cocinan con algunos de los cereales: trigo sarraceno, lentejas, arroz o mijo en forma de guarnición o una versión rellena.
2. Ensaladas, canapés deben mezclarse con queso y carne.
3. Las verduras, las frutas se agregan a los aperitivos, el plato principal o se cocinan en estofado, al horno, a la parrilla.
4. Los postres y pasteles deben decorarse preferiblemente con rodajas de fruta, verduras caramelizadas. Los pasteles de queso también complacerán a la rata.

El mouse no es el plato favorito de Mouse, pero es omnívoro, por lo que no habrá prohibiciones para los mariscos. Es favorable a los champiñones, nueces, cócteles dulces, alcohol ligero, té, compotas. Pero es mejor rechazar el café y el refresco dulce, ya que espantan un olor penetrante. La colorida decoración, los pequeños detalles despiertan el interés creciente del roedor, por lo que la mesa y la decoración en la víspera de Año Nuevo 2020 se destacan.

Decoración y puesta de mesa

El apetito y el estado de ánimo dependen directamente de cómo se sirve la comida. En la víspera de Año Nuevo, esta regla funciona a veces, porque la fiesta comienza en un momento fisiológicamente inusual para la mayoría de las personas. Y la reunión del Ratón Blanco debería ser solemnemente agradable, para que dotara a los propietarios de la casa de la riqueza prometida. Las figuras pequeñas deben colocarse sobre la mesa en forma de un símbolo del año. Compre servilletas elegantes, velas perfumadas, coronas navideñas. La rata está atenta a los detalles.

El color blanco, las decoraciones de metal, los electrodomésticos de cromo o el espejo, las superficies reflectantes serán apropiadas en el diseño y la disposición de la mesa. Pero para sobrecargar la mesa con todos y de inmediato una mala decisión, al Mouse le encanta la simplicidad y la sofisticación al mismo tiempo. Un mantel de lino blanco, servilletas bellamente dobladas, un par de candelabros de metal, bolsas de tela con cereales son suficientes para un ambiente festivo y la satisfacción de la anfitriona del año.

Opciones de decoración de ensaladas

Ensaladas en el Año Nuevo de la Rata: este es un campo para la implementación de ideas para la decoración. Use huevos, verduras, aceitunas, zanahorias, mayonesa para hacer un plato ordinario elegante.

Ensalada "Novedad" con arroz, jamón y queso

La composición de los ingredientes hará las delicias del ratón curioso, porque al mismo tiempo satisface todas sus necesidades de sabor. Y para los invitados será un descubrimiento inesperado. Necesitarás:

• queso duro - 200 g;
• jamón - 150 g;
• arroz crudo de grano largo - 30 g;
• huevo de gallina - 2-3 piezaspara ensalada y 1 pc. para decoracion;
• huevo de codorniz - 2-3 piezas .;
• mayonesa "Oliva" - 150 g;
• salsa de tomate "tomate" - 20 g;
• agua - 100 ml;
• aceite de girasol - 5 g;
• guisantes de pimienta negra - 15 piezas;
• susurro de pimienta molida;
• sal al gusto.

Instrucciones de cocción paso a paso con la foto final de la ensalada decorada:

1. Lavamos el arroz con agua corriente hasta que el agua se aclare. En agua hirviendo, ligeramente salada con un volumen de medio vaso, baje el arroz lavado, cocine durante 10-15 minutos hasta que estén tiernos. Fresco, espolvorea ligeramente con pimienta molida.
2. Hervir todos los huevos duros, frescos, limpios.
3. Lubrique el rallador fino con aceite de girasol. Frotar en platos separados 150 g de queso, 3 huevos. Se dejarán 30 g de queso para la decoración.
4. Corta el jamón en tiras pequeñas o frótalo en un rallador grueso.
5. Prepararemos un aderezo en el tazón: mezcle la mayonesa con la salsa de tomate.
6. En un plato plano sin lados, coloque la ensalada en capas, cada capa con aderezo, excepto la parte superior. La secuencia de capas: arroz, jamón, huevos, queso.
7. Decora la ensalada. De huevos pelados enteros haremos ratones. De pollo obtienes un ratón grande, de codorniz pequeños. El hocico se denota con 3 piezas. guisantes de pimienta negra: ojos y nariz. Del queso cortamos las orejas y una cola delgada.
8. Decoramos la ensalada con ratones y lonchas de queso.

Ensalada "Alegría del ratón"

Este plato complacerá con sencillez de preparación, y se puede decorar junto con los niños. Prepara los productos:

• pechuga de pollo ahumada 450 g;
• 8 huevos;
• Queso holandés 200 g;
• manzana agridulce 1 pc .;
• pimiento rojo 1 pc .;
• mayonesa 250 g;
• pimienta de Jamaica 10 piezas;
• nueces

Instrucciones sobre cómo cocinar y decorar el plato:

1. Corta el pecho en tiras pequeñas.
2. Hervir los huevos duros, frescos. 3 piezas desmenuzado en una ensalada, 5 deja para la decoración.
3. Pica finamente las nueces con un cuchillo o pica en una licuadora.
4. Tres quesos en un rallador grueso. Deje 20 g para la decoración.
5. Pimiento dulce cortado en un cubo pequeño.
6. Mezclamos todos los ingredientes, agregamos la manzana, rallada en un rallador fino. Mezclar con mayonesa, sal si es necesario. Pero, muy probablemente, la sal no tendrá que ser salada debido al sabor ahumado de la pechuga y la mayonesa.
7. Lo extendimos en un plato plano. Hacemos ratones con huevos enteros. En el hocico pimienta ojos y boca. La cola también dejó el queso. Decorar con rodajas de queso, ratones y unos cubitos de pimienta.

Ensalada de cangrejo de ratón

Decorar todos los platos desde arriba no es tan interesante. Una de las ensaladas habituales se puede diseñar completamente en forma de ratones. Necesitarás:

• hojas de lechuga 2-3 pcs .;
• palitos de cangrejo o carne 350 g;
• huevos duros - 8 piezas;
• maíz enlatado 1 b;
• mayonesa 150 g;
• Queso holandés 200 g;
• una pizca de sal

Para la decoración:

• rábano 2 piezas .;
• caviar negro 10 piezas

Palitos de cangrejo, huevos, cortados en cubos pequeños. Dejamos un palito de cangrejo para las colas de los ratones, lo cortamos a lo largo en tiras largas y delgadas. Abrimos el maíz, exprimimos el jugo. Tres quesos duros en un rallador fino, deje un trozo de 15-20 g para la decoración. Combine todo en un recipiente hondo, agregue mayonesa, mezcle. Dejar por 5 minutos. En un plato plano, coloque hojas de lechuga lavadas y secas, rotas en un tamaño arbitrario. Para cada pedazo de hoja, coloque un mouse separado. Formamos los cuerpos con nuestras palmas, como una gran chuleta. Dale la forma de un ratón. En la cara hacemos ojos de caviar negro, agregamos una cola de rayas de cangrejo en la parte posterior. En el centro del plato ponemos unos trozos de queso. Las orejas están hechas de círculos de rábanos. Alternativamente, las orejas se pueden hacer de pepino, queso o clara de huevo.

Árboles de navidad, bolas, velas y muñecos de nieve.

Cualquier plato tradicional de la mesa de Año Nuevo se ve único si se viste de acuerdo con los atributos de vacaciones inalienables:

• Espina de pescado. Hay dos opciones: le damos la forma de una belleza conífera o nos vestimos con un abrigo de piel verde. Para las patas de abeto, las hojas de eneldo, perejil, plumas de cebolla, guisantes verdes o aceitunas son adecuadas.

• Pelota. Ponga unas ensaladas diferentes en un plato, cúbralas con una decoración diferente o haga una bola de ensalada grande en un plato plano grande. Para el color y la diversidad tomamos: yema de huevo, coco, semillas de granada, hierbas, remolachas, zanahorias, mandarinas, aceitunas, maíz.

• Vela Lechuga en forma de vela y decorar con verduras. Y puedes hacer velas "reales".En un pimiento de color amarillo, rojo o verde, colocamos una ensalada y representaremos una llama ardiente con una rodaja de zanahoria. Las velas también se pueden hacer con paprika y palitos de cangrejo.

• Muñecos de nieve Los constantes compañeros de Santa Claus, sin ellos es imposible imaginar una fiesta. Permítales ocupar el lugar que les corresponde en el centro de la mesa festiva. También pueden ser voluminosos. En este caso, es mejor hacer pequeñas bolas de "nieve" para que la ensalada no se desmorone. O representaremos en la ensaladera solo la cara de un muñeco de nieve. Y de la ensalada en la forma del buen carácter Olof del cuento de hadas Frozen, todos los niños e invitados menores de 15 años estarán encantados. El color blanco creará mayonesa, coco, clara de huevo.

• Las campanas están directamente asociadas con el Año Nuevo. La foto muestra varias ideas para decorar ensaladas. Puede repetirlos o transformarlos en algo propio. Lo principal es probarlo, luego la fantasía se vuelve interminable.

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