Comida en la Cuaresma en 2020 por día

La Cuaresma se considera la principal en la ortodoxia, es la publicación más estricta y más larga del año: durante 7 semanas, los creyentes se limitan a la comida, el entretenimiento y las alegrías carnales. ¿Cuándo comienza el ayuno en 2020, cómo cumplirlo, qué reglas y restricciones dietéticas deben observarse durante el día?

De la historia al presente.

La abstinencia antes de la resurrección de Cristo está asociada con el número 40: durante tantos días Jesucristo ayunó en el desierto. En la tradición cristiana moderna, su duración real puede variar hacia arriba, depende de las reglas de cálculo.

En los albores de la formación del cristianismo, los creyentes se mantuvieron firmes 2 días a la semana, los miércoles y viernes. Con el tiempo, comenzaron a restringirse en la comida durante 7 días antes de Pascua. El ayuno de 40 días se menciona por primera vez en las Reglas de los Santos Apóstoles que datan del siglo VI. Dicen que la abstinencia de alimentos antes de la Pascua es un deber de todos los creyentes, excepto de las personas enfermas y físicamente débiles.

Calendario de publicaciones

En 2020, los cristianos ortodoxos esperan 4 publicaciones:

Como puede ver, la Gran Cuaresma es el período más largo de 2020 (48 días), durante el cual los cristianos ortodoxos ayunan y se limitan a los placeres mundanos.

Periodo preparatorio

Además, el período de la Gran Cuaresma está precedido por un período preparatorio de 4 semanas, cuya observancia de las reglas ayuda a una persona a ingresar correctamente al puesto.

En el período preparatorio, se prescribe rechazar platos de carne los lunes, miércoles y viernes.

Nutrición diaria

En el calendario ortodoxo 2020 Gran Cuaresma comienza el 2 de marzo y continúa hasta el 18 de abril, inclusive.

Al mismo tiempo, cada una de las siete semanas tiene sus propias características, y las restricciones dietéticas más severas se aplican en la primera semana y la Semana Santa.

1ra semana

Para el ayuno, este es el período más difícil, porque siguiendo reglas estrictas, tienen que lidiar con las tentaciones que son especialmente fuertes al comienzo del viaje.

En la primera semana, los creyentes deberían:

• 2 de marzo - abstenerse completamente de comer;
• del 3 al 6 se permite comer en seco;
• Los días 7 y 8 de marzo puedes comer comida vegetariana con aceite, incluidos los alimentos tratados con calor. Los fines de semana, el vino está permitido en pequeñas cantidades.

2da semana

Dura del 9 al 15 de marzo.

En estos días recuerdan al gran teólogo Gregory Palamou.

Las reglas de nutrición en la segunda semana de ayuno son bastante simples:

1. En los días designados como "Comida seca" (lunes, miércoles y viernes), se espera que solo se consuman alimentos crudos. Está prohibido cocinar, freír, hornear, cocinar al vapor y consumir grasas (incluso aceite vegetal). Se recomienda una comida por la noche en estos días.
2. Los martes y jueves, puede comer productos sin aceite procesados ​​térmicamente (hervidos o al vapor).
3. Los fines de semana, se permiten alimentos fritos y guisados ​​con aceite vegetal y algo de vino.

3ra semana

Entre el 16 y el 22 de marzo, se aplican las mismas reglas que en la segunda semana de Cuaresma.

En las iglesias y templos ortodoxos adoran a la Gran Cruz.

4ta semana

La cuarta semana dura del 23 al 29 de marzo.

En estos días recuerdan al Monje John Climacus.

De lunes a sábado, el menú de Cuaresma es estándar, pero el domingo se celebra la Anunciación, lo que da un poco de alivio a los ortodoxos. El 29 de marzo de 2020 será posible comprar no solo platos calientes con aceite vegetal y algo de vino, sino también variedades de pescado sin carne.

5ta semana

Dura del 30 de marzo al 5 de abril.

Los templos veneran a María de Egipto.

El horario de nutrición para la quinta semana de ayuno es el mismo que para la segunda y tercera.

6ta semana

Del 6 al 10 de abril, las restricciones tradicionales de la Cuaresma están vigentes, mientras que el sábado (04/11/20) puede disfrutar del caviar y el Domingo de Ramos poner pescado bajo en grasa sobre la mesa. Dichas exenciones se otorgan en honor a la entrada del Señor en Jerusalén.

Semana santa

El nombre de la semana proviene del sustantivo "pasión" y recuerda a los ortodoxos sobre el sufrimiento y el tormento de Jesús en los últimos días de su vida. En estos días recuerdan la Última Cena, la traición y crucifixión de Cristo, su milagrosa resurrección. El rechazo de la comida durante este período marca la limpieza del espíritu a través de pruebas. En 2020, la Semana Santa cae en la última semana de Cuaresma y dura del 13 al 18 de abril. Las restricciones dietéticas en estos días son especialmente severas:

1. Lunes-miercoles (13.04-15.04) - comer en seco.
2. Jueves limpio (16.04) - platos vegetarianos calientes con la adición de aceite.
3. Viernes santo (17.04) - abstinencia completa de comida. Después de sacar la Sábana Santa y poner el sol, se le permite comer pan integral y beber agua.
4. Buen sabado (18.04) - pan y agua. Los creyentes ya están conversando sobre la brillante fiesta de la Resurrección de Cristo.

La semana de la pasión es la más severa. Los lunes, martes, miércoles, viernes y sábados está prohibido beber vino y otras bebidas (té, café, cacao).

Grandes Reglas de Cuaresma

Observar o no cumplir con reglas estrictas, todos deciden por sí mismos. Las restricciones más severas existen para los clérigos. También se cumplen estrictamente en los monasterios. Para los laicos, los requisitos para el ayuno son un poco más suaves. Lo principal a recordar es que no están limitados solo por restricciones gastranómicas.

Lo que esta prohibido

Las personas que ocupan el puesto deben excluir ciertos grupos de alimentos de la dieta. Las prohibiciones están claramente enumeradas en la carta del monasterio:

• alimentos para animales, incluidas grasas animales;
• pájaro, huevos;
• pez
• leche y productos lácteos;
• aceite
• bebidas alcohólicas, incluido el vino (excepto los días permitidos por la carta del monasterio);
• Chocolate
• comida rapida

Comer en exceso durante todo el período de abstinencia también está prohibido.

Que poner sobre la mesa

El menú de Cuaresma también puede ser variado, sabroso y saludable. Aquí hay un ejemplo de calendario diario de alimentos:

• Lunes - Solo los alimentos crudos deben estar sobre la mesa. Pueden ser frutas y verduras sin tratamiento térmico, bayas, nueces, hierbas frescas. Puedes comer pan integral y beber agua.
• Martes - En este día se permiten magros hervidos, vapor, platos horneados. Esto puede ser sopas de verduras o cereales cocidos en agua sin agregar aceite, verduras al vapor o al horno en el horno, repollo guisado con champiñones, papas. Para el gusto, pueden ser salados y condimentados con especias.
• Miercoles - Otro día de comer en seco. Los productos en el menú son los mismos que los lunes. A partir de verduras o frutas frescas, puedes hacer batidos en una licuadora mezclando los ingredientes con agua. No se puede agregar miel para saborear en el medio ambiente.

• Jueves - La dieta del martes se repite. Para diversificar el menú, puede cocinar verduras al vapor y batirlas en una licuadora en puré de sopa.
• Viernes - Comida cruda de nuevo. Ensaladas de verduras sin aderezo, pero con especias, batidos de frutas, hierbas frescas: la base de la dieta.
• Sabado y domingo - Ensaladas de verduras con aderezo de aceite vegetal, sopas magras, guisos, verduras tratadas con calor.

Cómo ayunar

El Gran Pentecostés no se limita a la abstinencia de alimentos durante 7 semanas.Los creyentes deben abstenerse de las tentaciones, que incluyen:

1. parejas sexuales o matrimonios;
2. visitar el teatro, cine, otras instituciones seculares;
3. liberación de malos pensamientos y malicia.

Dedican tiempo libre a leer literatura espiritual, oración, ayudar a los necesitados y humildad de su propio orgullo. Esta es la única forma de purificar y elevar el alma cumpliendo el objetivo principal de las restricciones previas a la Pascua.

Excepciones de la carta del monasterio

Estas reglas son comunes a todos los creyentes cristianos. Deben seguirse al preparar el menú, si el objetivo de la persona que ayuna es purificar espiritualmente y mejorar el cuerpo. En caso de deterioro del bienestar, otros problemas de salud, así como con un hambre insoportable aguda, puede adaptar el menú usted mismo, incluidas las grasas vegetales o los productos lácteos. El objetivo del Gran Pentecostés es la purificación y la curación, y no la agravación de los problemas de salud.

Los médicos no recomiendan limitarse a la nutrición:

1. niños
2. mujeres embarazadas
3. Atletas
4. personas dedicadas a trabajos físicos pesados.

La iglesia es leal a este respecto: puede compensar las concesiones haciendo obras de caridad y buenas obras, asistiendo a los servicios de la iglesia, leyendo literatura espiritual y evitando pensamientos pecaminosos.

Vacaciones

• Lunes limpio - El Gran Cuádruple comienza con él, él sigue la Resurrección del Perdón. Es costumbre comenzar la limpieza en ayunas, por lo tanto, los ortodoxos limpian la casa, el lugar de trabajo, limpian el cuerpo en un baño o bañera. En Clean Monday, es recomendable abstenerse de comer. Por tradición, los platos que quedan de Shrovetide se alimentan a animales y pájaros.
• Cruz media - Otra fiesta que cae en el medio del post. En las aldeas rusas, generalmente horneaban pasteles y galletas magras en forma de cruz y trataban a los vecinos y conocidos. Ahora esta tradición rara vez se sigue.
• El anuncio - Una gran fiesta de la iglesia en la Cuaresma (7 de abril de 2020). Marca la inminente venida de Jesucristo al mundo. La buena noticia fue transmitida a la Madre de Dios de María por el arcángel Gabriel. En estas vacaciones, la iglesia permite concesiones: puede incluir pescado y platos de pescado, vino tinto en la dieta.

Está prohibido trabajar en la Anunciación, especialmente en campos y huertos. La comida debe prepararse de manera rápida y sencilla, unas vacaciones para pasar con la familia en un estado de paz física y mental. Asegúrese de arrepentirse de los pecados, libres e involuntarios, para perdonar a los delincuentes y a los malhechores.

• Lazarev Sábado celebrado el sábado en la sexta semana de ayuno. Esta fiesta marca la resurrección de Lázaro el 4to día después de su muerte. El troparion del triunfo dice que Cristo primero levantó al justo Lázaro, y luego aceptó el sufrimiento.
• Domingo de Ramos cae en la sexta semana del Pentecostés. La fiesta marca la entrada de Jesucristo en Jerusalén y el comienzo de su sufrimiento. Inicialmente consagradas ramas de palma, pero en un clima templado, los árboles exóticos no crecen, por lo que adaptaron la tradición.

El sábado de Lazarev y el domingo de Ramos, puede comer pescado y platos de pescado, usar aceite vegetal para cocinar y permitir un poco de vino tinto. Se considera que el plato principal de estas fiestas es la sopa de pescado y el domingo de Ramos se permite el caviar.

Las exenciones no funcionan si los días festivos de la iglesia enumerados caen en Semana Santa. En 2020, las dos últimas celebraciones caen solo sobre ella, por lo que hay restricciones estrictas sobre la comida, según los cánones descritos anteriormente.

También ofrecemos escuchar qué errores deben tener cuidado con aquellos que planean observar la Cuaresma en 2020:

Lee también:

• Poste de navidad en 2019-2020
• Publicaciones ortodoxas en 2020
• Petrov Post en 2020

(Aún no hay calificaciones)

Cargando ...