في عام 2020 ، سيتم الاحتفال بيوم النادل على نطاق واسع في جميع الحانات والمقاهي والمطاعم في البلاد. على الرغم من أن الإجازة الاحترافية شاب ، إلا أنها تكتسب شعبية متزايدة كل عام. في هذا اليوم ، يتم تكريم العمل الشاق للأشخاص الذين يقفون خلف البار. وعلى الرغم من أن السقاة لم يكونوا في السابق موضع تقدير كبير ، إلا أن عملهم الآن موضع تقدير.
عند الاحتفال
لا ينطبق يوم النادل على أيام العطل الرسمية ، وبالتالي فهو ليس عطلة نهاية أسبوع رسمية. احتفل بها في روسيا ، روسيا البيضاء ، أوكرانيا ، مولدوفا وبلدان أخرى. اكتسبت العطلة مكانة دولية طويلة. في هذا الصدد ، تقام بعض الأحداث بمشاركة السقاة من مختلف الولايات.
! المهم تم تحديد موعد الاحتفال بيوم النادل ، على عكس معظم الأعياد المهنية. احتفال به في 6 فبراير. في عام 2020 ، لن يتغير هذا التقليد.
في الولايات المتحدة ، هناك عطلة مماثلة مكرسة لهذه المهنة الصعبة ، لكن يتم الاحتفال بها في أول جمعة من شهر ديسمبر.
تاريخ الحدوث
لأول مرة ، تم الاحتفال بيوم النادل في العاصمة الأوكرانية ، مدينة كييف. وقعت جميع الأحداث على أراضي نادي الروك Docker Pub. كان البادئ الرئيسي هو مركز بلانيت زد الدولي لحانات الطعام ، وهو متخصص في تدريب المهنيين العاملين في الحانة. في عام 2009 ، دعمت المؤسسات الأخرى الفكرة. بالإضافة إلى ذلك ، سرعان ما تجاوزت العطلة الخط - بدأ الاحتفال به في روسيا. في وقت لاحق ، انضمت بلدان أخرى من رابطة الدول المستقلة وأوروبا إلى أوكرانيا وروسيا. كل عام ، يتم إجراء المزيد والمزيد من الأحداث على نطاق واسع على الصعيدين المحلي والدولي.
وغالبًا ما يرتبط هذا العيد بيوم القديس أماندا. الحقيقة هي أن الكنيسة الكاثوليكية تكرم ذكراه يوم 6 فبراير. يُعتقد أنه تم اختيار يوم العطلة الاحترافية لسبب ما ، نظرًا لأن Saint Amand كان أول نادل في أوروبا. علاوة على ذلك ، فهو يعتبر شفيع صناعة النبيذ. أصبح آمان راهبًا في سن العشرين ، على الرغم من أن جميع أقاربه كانوا ضد هذا القرار. ذهب من فرنسا إلى روما ، وبعد ذلك كان يعمل في التبشير ، وعمل في الحانات الألمانية. بعد 15 سنة ، أصبح أسقفًا.
في الواقع ، لا تتقاطع عطلة مهنية عمليا مع يوم القديس أماندا ، على الرغم من بعض الارتباط. والحقيقة هي أنه يتم الاحتفال به أساسا في الولايات الأرثوذكسية حيث يتم تكريم القديس الكاثوليكي.
تقاليد
في عام 2020 ، تقليديا في اليوم الدولي للسقاة ، ستهنئ قيادة المقاهي والحانات والنوادي والمطاعم المرؤوسين في الإجازة. على سبيل المكافأة ، يتم عادةً دفع الجوائز ويتم منح الجوائز والدبلومات أو الشكر لأفضل الموظفين.
غالبًا ما تعقد عشية الاحتفال بيوم الاحتفال:
- دورات التعليم المستمر.
- محاضرات تعليمية
- فصول الماجستير في إعداد الكوكتيلات غير عادية.
ينظم أصحاب المطاعم المشهورون اجتماعات مفتوحة لمشاركة أسرار النجاح. في أماكن الترفيه ، يتم تنظيم عروض تقليدية بمشاركة السقاة أو النبيذ أو تذوق المشروبات الأخرى ، وكذلك الأحداث الترفيهية.
تقليديا ، تقام المسابقات والمسابقات بين الموظفين في الحانة ، والتي يبرزون فيها مهاراتهم ومهاراتهم وسرعتهم ومهاراتهم والارتجال. يجب على لجنة التحكيم التحقق من طعم الكوكتيلات المعدة.
! مثيرة للاهتمام المنافسة الأكثر شهرة هي جائزة Bacardi-Martini Grand Prix. وقد عقدت منذ عام 1966. كل عام ، تقام المسابقات في بلد جديد. فاز الخبراء الروس مرارًا وتكرارًا بجوائز في المسابقة.
حقائق مثيرة للاهتمام
ظهرت مهنة النادل في القرن التاسع عشر ، في ذروة الاندفاع الذهبي.قرر أصحاب بعض المتاجر بيع المشروبات المعبأة في زجاجات. كانت الخدمة في الطلب الكبير. لفصل المنطقة التجارية عن منطقة الاستجمام ، تم تثبيت رف خاص.
فيما يلي بعض الحقائق والسجلات المثيرة للاهتمام:
- في عام 2011 ، سجل رجلان من ميلانو رقما قياسيا عالميا - في ساعة واحدة فقط ، تمكنوا من صنع 683 فنجان قهوة.
- في نهاية القرن التاسع عشر ، تم نشر أول كتاب عن الكوكتيلات. كتبها جيري توماس.
- أكبر امرأة تعمل في الحانة عمرها 90 عامًا. أعطت دوللي سافيل مهنتها المفضلة 70 عامًا من حياتها. بين الرجال هناك أيضا أبطال. عمل أنجيلو كامارتا في المكتب لمدة 79 عامًا. كان عليه أن يأخذ استراحة من العمل خلال الحرب العالمية الثانية.
- في Tyumen ، أثناء العرض ، تم صنع الدومينو من 555 كوبًا مع كوكتيلات.
اقرأ أيضا:
(لا يوجد تقييم حتى الآن)
تحميل ...
