Masarap na pagkaing karne para sa Bagong Taon 2020

Ang mga pagkaing karne para sa Bagong Taon 2020 ay nasa halos bawat maligaya talahanayan. Ang Mistress of the Year Rat ay itinuturing na isang napakalaking hayop. At kahit na hindi ito nalalapat sa mga mandaragit, matutuwa ito sa mga pampagana at mainit na pinggan ng veal, lambing, baboy, manok. Walang mga espesyal na paghihigpit. Ang pangunahing bagay ay ang karne ay dapat na sandalan. Maipapayo na magbigay ng kagustuhan sa mga paggamot mula sa simple at abot-kayang mga produkto.

Mga bola ng karne

Dahil mahal ng daga ang iba't ibang mga pastry, ang mga pinggan ng Bagong Taon sa 2020 ay maaaring pupunan ng mga bola ng karne na may puff pastry. Masarap at masarap ang pampagana. Mukha itong hindi pangkaraniwan sa maligaya talahanayan, kahit na ito ay handa lamang.

Ang mga sumusunod ay dapat makuha mula sa mga produkto:

• 0.5 kg ng tinadtad na karne;
• 0.5 kg puff pastry;
• 1 clove ng bawang;
• ilang asin;
• 1 sibuyas;
• 100 g ng matapang na keso;
• isang itlog;
• linga ng buto;
• paminta o pampalasa.

Para sa mga bola, ang anumang mincemeat ay angkop - mula sa baboy, baka o kahit manok. Ang lahat ay nakasalalay sa mga personal na kagustuhan at kagustuhan. Ang pangunahing bagay ay ang pagpupuno ay hindi madulas. I-chop ang sibuyas at bawang, at pagkatapos ay idagdag sa tinadtad na karne. Magdagdag din ng asin, itlog at paminta. Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng iyong mga paboritong halamang gamot o pampalasa. Paghaluin nang maayos ang lahat.

Pagulungin ang kuwarta at gupitin sa manipis na mga piraso. Kuskusin ang keso. Mula sa forcemeat, bumubuo ng medium-sized na bola. Pagwiwisik ng keso sa lahat ng panig, at pagkatapos ay balutin ng kuwarta. Ang mga guhitan na may masa ay dapat sugat tulad ng mga thread sa isang bola.

Itabi ang mga bola na ginawa sa isang greased baking sheet. Budburan ng mga linga ng linga at ilagay sa oven. Maghurno sa 180 degrees hanggang sa masa ay isang magandang gintong kulay. Ang isang mahusay na karagdagan sa ulam ay magiging mga sariwang gulay.

Baboy na may prun at pinatuyong mga aprikot

At kahit na kinakailangan ng kaunting oras at pagsusumikap upang maghanda ng isang ulam, ang mga katangian ng panlasa nito ay madaling masiyahan kahit na ang pinaka sopistikadong gourmet. Upang malugod ang mga panauhin na may makatas at malambot na baboy, kailangan mong ihanda ang mga sumusunod na sangkap:

• isang buong piraso ng karne para sa 1.2-1.5 kg;
• 12-15 mga PC. pinatuyong mga aprikot;
• 12-15 mga PC. pitted prunes;
• 2 talahanayan. mga kutsara;
• isang third ng isang baso ng tubig;
• 3 talahanayan. mga kutsara ng kulay-gatas o mayonesa;
• 130-150 g ng matapang na keso;
• isang kurot ng nutmeg;
• isang kurot ng asin;
• isang maliit na itim na paminta;
• 20 g ng sariwang luya;
• 1.5 kutsarita ng pinatuyong buto ng mustasa

Ang baboy ay inihahanda nang mga yugto:

Hugasan ang mga pinatuyong prutas na may cognac at tubig. Magdagdag ng tinadtad na luya. Ipadala sa isang maliit na apoy. Kumulo hanggang sa ang likido ay ganap na sumingaw.

Pagkatapos ay pumasok para sa karne. Banlawan ito at gumawa ng mga pagbawas halos sa buong lapad tuwing 2 cm. Sa loob ng mga pagbawas ay dapat na greased na may kulay-gatas o mayonesa.

Sa loob ng bawat hiwa, maglagay ng ilang pinatuyong prutas at isang manipis na hiwa ng keso.

Mula sa 2 kutsara ng mayonesa o kulay-gatas, pampalasa at mustasa, ihanda ang sarsa. Pahiran ang mga ito ng baboy mula sa lahat ng panig, at pagkatapos ay ipadala ang mga ito sa ref sa loob ng ilang oras. Ang oras na ito ay magiging sapat para sa karne na maging marino.

Maghurno sa isang temperatura ng 200 degree para sa 1.5 oras, na sumasakop sa foil. Pagkatapos ay alisin ang foil at magpatuloy na maghurno sa loob ng 15-20 minuto upang ang baboy ay browned.

Mga pato ng Pasko na may bigas at mga almendras

Dahil mahal ng daga ang daga, ipinapayong maghanda ng mga pagkaing karne na may bigas, bakwit o iba pang mga cereal sa talahanayan ng Bagong Taon sa 2020. Ang isang mabuting paggamot at isang tunay na dekorasyon ng talahanayan ay magiging isang pinalamanan na pato.

Ang isang minimum na hanay ng mga produkto ay kinakailangan:

• pato;
• 200 g ng mga almendras;
• 0.5 kg ng anumang pagpupuno;
• 250 g ng bigas;
• 2-3 tablespoons ng mayonesa;
• asin;
• kanela, pala, paminta.

Una, hugasan ng mabuti ang bangkay ng pato, ibuhos sa tubig na kumukulo, at pagkatapos ay tuyo ito gamit ang isang tuwalya ng papel o tuwalya. Kuskusin ang ibon na may asin at paminta. Depende sa mga personal na kagustuhan, maaari mong gamitin ang regular na itim na paminta o isang halo ng mga paminta. Ang mga maanghang na mahilig ay hindi ipinagbabawal na magwiwisik ng sili ng pato. Pagkatapos ay i-coat ang carcass na may mayonesa at palamig ng hindi bababa sa 2 oras, ngunit higit pa ang maaaring.

Pakuluan ang bigas hanggang kalahati ang luto. Banayad na iprito ang mga almond sa langis. Magdagdag ng kanela, pala, asin, bigas at tinadtad na karne. Paghaluin ang lahat.

Tumahi sa lalamunan ng pato, punan ito ng lutong pinaghalong bigas. Lubricate nang sabay-sabay sa mayonesa. I-wrap ang bangkay sa foil at ipadala ito sa oven, paunang pag-init nito sa 200 degree. Pagkatapos ng isang oras, kailangan mong bahagyang bawasan ang temperatura at buksan ang foil. Maghurno para sa isa pang 30-40 minuto hanggang lumitaw ang isang gintong crust. Ihain ang ulam na mainit. Ang bentahe ng mga pinalamanan na duck ay hindi mo kailangang hiwalay na maghanda ng isang side dish.

Beef Stew kasama ang Soy Sauce

Kung wala kang oras upang tumayo sa kalan sa buong araw (lalo na para sa mga maybahay na nagtatrabaho noong Disyembre 31), maaari kang magluto ng isang simple at masarap na ulam ng karne. Ang mga magagamit na produkto ay dapat gawin:

• kalahating kilo ng baka (kakailanganin ang sapal);
• isang sibuyas;
• 3 cloves ng bawang;
• 2 talahanayan. kutsara ng langis ng linga;
• isang kamatis;
• 50 ML ng toyo;
• 1 kutsarita ng pulot;
• paminta

Banlawan at tuyo ang karne. Gupitin sa maliit na piraso. Ang sibuyas ay pinutol ang isang quarter sa mga singsing o kalahating singsing, mga kamatis sa malalaking hiwa.

Painitin ang kawali. Magdagdag ng langis. Kung walang langis ng linga, gumamit ng oliba o iba pang langis ng gulay. Ilipat ang baka at ihanda ang mga gulay sa kawali. Magdagdag ng toyo. Humilom ng halos isang oras, na sumasakop sa bilis na may takip. Karaniwan ang mga gulay at karne hayaan ang sapat na juice, kaya hindi mo kailangang magdagdag ng tubig.

Pagkatapos ng isang oras, magdagdag ng tinadtad na bawang, pulot at paminta sa karne. Patuloy na kumulo nang walang takip hanggang ang lahat ng likido ay ganap na sumingaw. Maglingkod nang mainit. Ang mga sariwang gulay ay magiging isang mahusay na karagdagan sa karne ng baka.

Stuffed Chicken Drumsticks

Ang mga pinalamanan na drumstick ng manok ay maaaring umakma sa listahan ng mga masarap na pinggan ng karne para sa Bagong Taon 2020. Para sa pagluluto kakailanganin mo:

• 8-10 na binti ng manok;
• 200 g ng keso;
• 200 g ng mga kabute;
• asin at pampalasa;
• 4-5 talahanayan. mga kutsara ng mayonesa.

Kung ang isang malaking pamilya o isang pangkat ng mga kaibigan ay nagtitipon sa paligid ng talahanayan, kung gayon ang bilang ng mga sangkap ay dapat na tumaas sa proporsyonal. Ang pinakamahirap at responsable sa pagluluto ay itinuturing na paghahanda ng mga binti para sa pagpupuno.

Ang mga shins ay inihanda sa mga sumusunod na pagkakasunud-sunod:

Dahan-dahang hilahin ang balat nang walang luha. I-cut off ang buto na may karne sa ibabang bahagi ng ibabang binti. Ang balat ay dapat gumawa ng isang bag para sa pagpupuno.

Gupitin ang karne mula sa buto. I-twist ito sa isang gilingan ng karne o i-chop ito ng pino gamit ang isang kutsilyo. Fry kabute o iba pang mga kabute sa isang kawali. Maaari kang magdagdag ng tinadtad na sibuyas sa mga kabute.

Kuskusin ang keso sa isang kudkuran. Sa isang mangkok, ihalo ang tinadtad na manok, keso, at mga kabute. Asin at paminta ang pinaghalong. Haluin nang mabuti. Sa inihanda na pagpuno, punan ang mga bag ng balat. Opsyonal ang pananahi sa kanila.

Lubricate ang mga drumstick na may mayonesa at hayaan silang tumayo nang pansamantala (20-30 minuto). Maghurno sa isang temperatura ng 180-200 degrees 30-40 minuto hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Ihatid ang mga binti ng manok sa mesa ay mas mahusay na mainit.

Payo! Sa halip na mga tambol, maaari mong gamitin ang mga binti ng manok. Ang proseso ng pagluluto ay pareho.

Rack of lamb na may rosemary

Kabilang sa mga recipe ng mga pinggan ng karne na maaaring ihanda para sa Bagong Taon 2020, sulit na bigyang pansin ang banayad na rack ng kordero. Kahit na ang isang baguhan na babaing punong-abala ay maaaring makayanan ang paghahanda nito nang walang mga problema, ngunit ang lasa ng ulam ay hindi mag-iiwan sa mga bisita na walang malasakit.

Una, ihanda ang mga sangkap:

• 1 kg rack ng kordero;
• isang bungkos ng sariwang rosemary;
• 1-2 sibuyas;
• 3 cloves ng bawang;
• 100 ML ng pulang alak;
• 250 ML ng sabaw ng karne;
• 3 kahoy na kanela;
• asin at paminta sa panlasa;
• 3 talahanayan. kutsara ng langis ng oliba.

Banlawan ang rack at hatiin ito sa mga bahagi. Kuskusin ang bawat hiwa na may asin at paminta. Gumalaw sa mga sprigs ng rosemary at langis ng oliba.Magtabi ng isang oras upang i-marinate ang karne.

Matapos ang tinukoy na oras, magprito ng mga buto-buto hanggang sa gintong kayumanggi sa isang kasirola o malalim na kawali na may makapal na ilalim. Preliminarily, dapat tanggalin ang mga sanga ng rosemary. Magdagdag ng pulang alak at sabaw sa pinirito na karne at kumulo sa mababang init sa loob ng 40 minuto.

Samantala, i-chop ang tinadtad na sibuyas at bawang sa isang kawali. Ang malakas na magprito ng mga gulay ay hindi katumbas ng halaga. Kapag lumitaw ang isang bahagyang ginintuang kulay, alisin mula sa init. Idagdag sa mga gulay ang sabaw kung saan nilaga ang sinigang, at pagkatapos ay gilingin ang lahat gamit ang isang blender. Magaan na asin.

Ibuhos ang mga buto-buto gamit ang inihanda na sarsa. Stew para sa isa pang 10 minuto. Pagkatapos nito magdagdag ng kanela at hayaang nilagang ito ng 5-10 minuto. Maipapayo na huwag maghatid kaagad ng ulam sa mesa upang ang karne ay hinila ng aroma ng kanela.

Panoorin din ang mga klase ng master sa pagluluto ng masarap at hindi pangkaraniwang pinggan ng karne na karapat-dapat na maging isang dekorasyon ng talahanayan ng Bagong Taon:

Basahin din:

• Mga Canape para sa Bagong Taon 2020: mga recipe
• Mainit na pinggan para sa Bagong Taon 2020
• Ano ang dapat na nasa talahanayan ng Bagong Taon sa 2020

(1 rating, average: 5,00 sa 5)

Naglo-load ...