Mga tinapay na luya para sa Bagong Taon 2020

Maraming mga maybahay ang maghahanda ng gingerbread cookies para sa Bagong Taon 2020. Ang tradisyon ng paggawa ng mabangong pastry para sa mga pista opisyal ay dumating sa Russia mula sa Europa. Ang mga cookies ng luya ay lalong nagiging isang tunay na dekorasyon ng maligaya talahanayan. Kadalasan ginagamit ang mga ito bilang dekorasyon ng puno ng Pasko. Ang pangunahing tampok ng baking na ito ay ang hindi kapani-paniwalang aroma. Ang kanela, cloves at iba pang pampalasa ay tiyak na idinagdag dito. Ang proseso ng pagluluto ay simple, kahit na ang isang baguhan na babaing punong-abala ay maaaring hawakan ito.

Gingerbread cookies na may honey

Upang masahin ang masa mula sa kung saan ang baking baking ay lutong, ang mga sumusunod na sangkap ay dapat ihanda:

• 650 g ng harina;
• isang baso ng asukal;
• 2 itlog
• 200 g mantikilya;
• 4 tbsp. mga kutsara ng pulot;
• isang kutsarita ng luya sa lupa;
• 2 pack ng baking powder;
• isang kutsarita ng kanela;
• isang kurot ng tinadtad na mga clove;
• isang kutsara ng kakaw.

Ibuhos ang asukal sa pinalambot na mantikilya, pagkatapos ay matalo sa isang panghalo. Siguradong madadagdagan ang masa. Ang mga butil ng asukal ay hindi dapat madama. Matapos ang halili magdagdag ng mga itlog at honey. Paghaluin nang mabuti ang halo sa isang spatula pagkatapos ng bawat idinagdag na produkto, kahit na maaari mong gamitin ang isang panghalo, ngunit i-on ito sa isang mababang bilis.

Mahalaga! Ang honey ay dapat na likido. Kung ang produkto ng pukyutan ay sugat na, matunaw muna.

Idagdag ang natitirang tuyong sangkap sa sifted harina. Ibuhos ang tuyong pagkain sa pinaghalong honey-honey. Knead ang kuwarta na may isang spatula o kutsara. Pagkatapos hayaan itong tumayo nang ilang oras sa ref, ngunit unang balutin ito sa cling film.

Pagulungin ang kuwarta na may sapat na manipis na layer (5 mm), at pagkatapos ay gupitin ang ninanais na mga numero. Kailangan nilang lutongin sa temperatura na 170-180 degree sa loob ng 10-15 minuto. Huwag tuyo ang mga gingerbread. Dapat silang manatiling malambot. Hayaan silang cool na ganap, at pagkatapos ay magpatuloy sa dekorasyon. Sa yugtong ito, maaari mong ibabad ang iyong sarili sa pagkamalikhain. Gumamit ng yari o icing ng sarili. Upang mabigyan ang ninanais na kulay ng glaze, magdagdag ng mga tina sa ito, ngunit mga kulay ng pagkain lamang. Paano palamutihan ang mga cookies ng luya para sa Bagong Taon 2020, tingnan ang larawan.

Mga cookies ng luya ng Pasko na walang mga itlog

Ang mga cookie na inihanda ayon sa isang simpleng recipe ay maaaring ihain sa mesa, na ipinakita sa mga kaibigan, kamag-anak bilang isang regalo o nakabitin sa isang Christmas tree. Kinakailangan na mga minimum na produkto:

• 300 g buong harina ng butil;
• 3 kutsara ng asukal;
• 2 tsp baking powder;
• 140 g ng honey.

Kung walang buong butil na harina, gagawin ng ordinaryong harina. Maaari kang mag-eksperimento nang kaunti at kumuha ng harina ng rye. Siguraduhing magdagdag ng maanghang na pampalasa:

• kanela
• kapamilya;
• cloves, atbp.

Ang lahat ng mga pampalasa ay dapat makuha sa isang form ng lupa. Ang bawat pampalasa ay mangangailangan ng isang quarter ng kutsarita, ngunit ang recipe ay maaaring nababagay sa iyong panlasa.

Ang proseso ng pagluluto ay binubuo ng maraming mga yugto:

1. Magdagdag ng asukal at pulot sa natutunaw na mantikilya. Gumalaw upang matunaw ang asukal.

2. Habang ang pinaghalong cools, igisa ang harina. Magdagdag ng pampalasa at baking powder dito. Kung walang baking powder sa bahay, palitan ito ng 0.5 kutsarita ng soda.

3. Pagsamahin ang likido at tuyong mga bahagi kapag ang langis ay pinalamig. Ang kuwarta ay magiging malambot, bagaman hindi ito dapat dumikit sa iyong mga kamay.

4. Ilagay ito sa refrigerator sa loob ng ilang oras, matapos itong takpan ng foil.

5. I-roll out ang kuwarta mga lapad na 0.5 cm.Gupitin ang mga figure. Ang tunay na dekorasyon ng maligaya talahanayan para sa Bagong Taon 2020 ay magiging gingerbread cookies sa anyo ng mga daga o mga daga. Ang maybahay ng taon ay matutuwa sa gayong paggamot.

6.Ilagay sa oven sa loob ng 10-15 minuto. Ang temperatura ng baking ay 180 degrees.

Payo! Kung nais mong gumamit ng cookies ng gingerbread bilang dekorasyon ng puno ng Pasko, gumawa ng mga butas sa tubo ng cocktail bago maghurno. Pagkatapos ay sa pamamagitan ng mga ito posible na mabatak ang isang manipis na laso ng satin o isang makapal na thread.

Kapag ang baking ay cooled, palamutihan na may icing. Aabutin lamang ng 100 g ng pulbos na asukal at 2 kutsara ng lemon juice. Kung nagdagdag ka ng pangkulay ng pagkain, ang glaze ay maaaring ihanda sa anumang kulay - berde, pula, asul. Makakatulong ito upang makagawa ng isang tunay na obra sa pagluluto na magiging maganda at masarap.

Honey gingerbread na may lemon zest

Bago ang matamis at mabango na paggamot, kung saan ang isang kumbinasyon ng mga honey at cinnamon shade lemon tala, walang maaaring pigilan, ngunit ito ay handa nang madali at simple. Para sa luya ng cookies kailangan mo ng magagamit na mga produkto:

• 200 g ng honey (kinakailangang likido);
• 400 g harina (maaari kang kumuha ng anuman);
• 100 g ng granulated sugar (puti o kayumanggi ay angkop);
• 3 itlog
• 1 kutsarita ng soda;
• isang pack ng mantikilya;
• isang kurot ng asin;
• kalahati ng isang limon;
• 2 kutsarang ground cinnamon (maaari kang kumuha ng isang stick at giling sa isang gilingan ng kape);
• ground cloves (sa panlasa).

Matunaw ang mantikilya sa isang paliguan ng tubig. Habang ang mantikilya ay nagpainit, kuskusin ang sarap ng limon.

Magdagdag ng pulot sa langis at ihalo. Paghiwalayin ang mga puti mula sa mga yolks at matalo sa isang malabay na bula. Upang matalo silang mabuti, gumamit ng mga itlog mula sa ref. Kuskusin ang mga yolks na may asukal. Hiwalay, matalo ang mga itlog at mantikilya na may pulot sa isang mangkok. Idagdag ang zest.

Susunod, masahin ang isang masikip na kuwarta. Upang gawin ito, magdagdag ng soda at pampalasa sa likidong bahagi, at pagkatapos ay unti-unting ibuhos ang harina. Sa halip na mga cloves, maaari kang gumamit ng luya o iba pang pampalasa. Ipadala ang inihandang kuwarta sa ref para sa isang habang, ngunit unang balutin ito sa plastic upang hindi ito matuyo sa tuktok.

Pagkatapos ng 2-3 oras, igulong ang kuwarta at gupitin ang mga cookies na may gingerbread ng iba't ibang mga hugis. Pagkatapos maghurno sa 180 degrees para sa mga isang-kapat ng isang oras.

Payo! Kung walang mga cutter ng cookie, ang mga stencil ay maaaring gawin ng makapal na karton, at pagkatapos ay i-cut ang nais na mga numero gamit ang isang kutsilyo.

Kapag ang mga cookies ng luya ay cooled, palamutihan ang mga ito ng tsokolate (pre-natutunaw sa isang paliguan ng tubig) o sa pag-icing na ginawa mula sa isang protina at 100 g ng pulbos na asukal. Ang iba't ibang mga pattern ay maaaring gawin sa isang pastry na hiringgilya. Kung hindi, gumamit ng isang masikip na bag. Ilagay ang tumpang sa loob nito, at pagkatapos ay i-cut ang sulok ng bag. Susunod, malumanay pisilin ang tsokolate o cream sa mga pastry.

Custard Chocolate Gingerbread Cookies

Kung nais mong masiyahan ang sambahayan at panauhin para sa Bagong Taon ng 2020 Rats na may masarap na gamutin, gumawa ng mga cookies na gingerbread na tsokolate. Upang maipalabas ang iyong plano sa buhay, sulit na ihanda ang sumusunod na hanay ng mga produkto:

• 625 g ng harina;
• 250 g ng asukal;
• isang baso ng gatas;
• 50 g ng cocoa powder;
• isang bag ng vanillin;
• isang itlog;
• isang pula ng itlog;
• 15 g ng baking powder;
• isang kurot ng asin;
• 50 ML ng langis ng gulay.

Para sa glaze kakailanganin mo:

• 1 protina;
• 100 g ng pulbos na asukal;
• 2 tsp kakaw.

Sa halip na glaze ng tsokolate, maaari kang gumamit ng puti (walang kakaw) o kulay (na may mga tina).

Ang mga pastol na aromatik ay inihanda tulad nito:

1. Una kailangan mong gumawa ng isang custard batter. Pakuluan ang gatas. Magdagdag ng harina at asin dito. Makinis. Ang pagkakaroon ng mga bugal ay hindi katanggap-tanggap. Pagkatapos ng 5 minuto, ibuhos sa langis ng gulay. Kapag ang halo ay ganap na pinalamig, idagdag ang pula at itlog. Talunin ng isang panghalo. Magtabi ng protina para sa glaze.

2. Masahin ang pangunahing masa. Makaligtas sa natitirang harina, kakaw at baking powder sa isang malaking lalagyan. Magdagdag ng pampalasa kung ninanais. Ibuhos sa likidong bahagi at masahin ang kuwarta. Ito ay magiging isang maliit na malagkit. Takpan ng foil upang hindi ito ma-weather, at hayaan itong magpahinga sa loob ng 20-30 minuto.

3. Pagulungin ang kuwarta sa isang manipis na layer at gupitin ang nais na mga hugis.

4. Maghurno sa loob ng 10-15 minuto, pag-init ng oven sa 180 degrees.

Habang ang mga cookies ng luya ay nagpapalamig, ihanda ang icing. Talunin ang protina na may pulbos at kakaw na may isang panghalo.Palamutihan ang mga pastry at maglingkod sa maligaya talahanayan. Kung ninanais, maaari kang gumamit ng mga kulay na pagdidilig.

Kung nais mong talagang sorpresa ang mga bisita, pagkatapos ay gumawa ng isang gingerbread house. Ang mga elemento ng isang masarap na bahay ay maaaring ihanda ayon sa alinman sa mga recipe. Gupitin ang 4 na mga pentagon para sa mga dingding at 2 pang mga parihaba para sa bubong. Kapag pinalamig sila pagkatapos ng pagluluto ng hurno, ipako ang mga ito kasama ang isang glaze at palamutihan

Nag-aalok din kami upang makita ang detalyadong mga workshop sa paghahanda ng gingerbread dough at ang paggawa ng orihinal na bahay:

Basahin din:

• Mga cake para sa Bagong Taon 2020
• 2020 setting ng talahanayan ng Bagong Taon: dekorasyon

(1 rating, average: 5,00 sa 5)

Naglo-load ...