Mga nilalaman
Sa 2020, ang Araw ng Bartender ay malawak na ipagdiriwang sa lahat ng mga bar, cafe at restawran ng bansa. At kahit na ang propesyonal na holiday ay bata, nakakakuha ito ng higit at higit na katanyagan bawat taon. Sa araw na ito, pinarangalan ang hirap ng mga tao sa likod ng bar. At kahit na ang mga bartender ay dati nang hindi gaganapin sa mataas na pagpapahalaga, ngayon ang kanilang trabaho ay pinahahalagahan.
Kapag ipinagdiriwang
Ang araw ng Bartender ay hindi nalalapat sa mga pampublikong pista opisyal, at samakatuwid hindi ito opisyal na katapusan ng linggo. Ipagdiwang ito sa Russia, Belarus, Ukraine, Moldova at iba pang mga bansa. Ang holiday ay matagal nang nakakuha ng katayuan sa internasyonal. Kaugnay nito, ang ilang mga kaganapan ay gaganapin sa pakikilahok ng mga bartender mula sa iba't ibang estado.
Mahalaga! Ang petsa para sa pagdiriwang ng Araw ng Bartender ay naayos, hindi katulad ng karamihan sa mga propesyonal na pista opisyal. Ipagdiwang ito sa ika-6 ng Pebrero. Sa 2020, ang tradisyon na ito ay hindi magbabago.
Sa Estados Unidos mayroong isang katulad na holiday na nakatuon sa mahirap na propesyon na ito, ngunit ipinagdiriwang ito sa unang Biyernes ng Disyembre.
Kasaysayan ng naganap
Sa kauna-unahang pagkakataon, ipinagdiwang ang Araw ng Bartender sa kabisera ng Ukraine, ang lungsod ng Kiev. Ang lahat ng mga kaganapan ay naganap sa teritoryo ng Docker Pub rock club. Ang pangunahing nagsisimula ay ang Planet Z International Center for Bartenders, na dalubhasa sa mga propesyonal sa pagsasanay na nagtatrabaho sa bar. Noong 2009, sinuportahan ng ibang mga institusyon ang ideya. Bilang karagdagan, ang holiday ay mabilis na tumawid sa linya - nagsimula itong ipagdiwang sa Russia. Nang maglaon, ang ibang mga bansa ng CIS at Europa ay sumali sa Ukraine at Russia. Bawat taon, higit pa at mas malakihang mga kaganapan ang gaganapin sa lokal at pang-internasyonal na antas.
Ang holiday na ito ay madalas na nauugnay sa Araw ng St Amanda. Ang katotohanan ay pinarangalan ng Simbahang Katoliko ang kanyang memorya noong Pebrero 6. Ito ay pinaniniwalaan na ang araw para sa propesyonal na holiday ay pinili para sa isang kadahilanan, dahil ang St. Amand ang unang bartender sa Europa. Bukod dito, siya ay itinuturing na patron saint ng winemaking. Si Amand ay naging isang monghe sa edad na 20, kahit na ang lahat ng kanyang mga kamag-anak ay laban sa naturang desisyon. Nagpunta siya mula sa Pransya patungong Roma, at pagkatapos nito ay nakikibahagi siya sa gawaing misyonero, nagtrabaho sa mga bar sa Aleman. Pagkalipas ng 15 taon, naging obispo siya.
Sa katunayan, ang isang propesyonal na bakasyon na praktikal ay hindi sumasalungat sa Araw ng St Amanda, sa kabila ng ilang koneksyon. Ang katotohanan ay ipinagdiriwang lalo na sa mga estado ng Orthodox kung saan pinarangalan ang isang santo Katoliko.
Tradisyon
Noong 2020, ayon sa kaugalian sa International Bartenders Day, ang pamunuan ng mga cafe, bar, club at restawran ay binabati ang mga subordinates sa holiday. Bilang gantimpala, ang mga premyo ay karaniwang binabayaran at mga parangal, mga diploma o salamat ay iginawad sa pinakamahusay na mga empleyado.
Sa bisperas o sa araw ng pagdiriwang ay madalas na gaganapin:
- pagpapatuloy ng mga kurso sa edukasyon;
- mga araling pang-edukasyon;
- mga klase ng master sa paghahanda ng mga hindi pangkaraniwang mga cocktail.
Ang mga kilalang restaurateurs ay nag-aayos ng mga bukas na pagpupulong upang ibahagi ang mga lihim ng tagumpay. Sa mga lugar ng libangan na ayon sa kaugalian ay nagsasaayos ng mga palabas sa pakikilahok ng mga bartender, alak o iba pang inuming pagtikim, pati na rin ang mga kaganapan sa libangan.
Ayon sa kaugalian, ang mga paligsahan at kumpetisyon ay ginaganap sa pagitan ng mga empleyado sa bar, kung saan ipinakikita nila ang kanilang mga kasanayan, kasanayan, bilis, kasanayan, at improvisasyon. Ang hurado ay dapat suriin ang lasa ng inihanda na mga cocktail.
Kawili-wili! Ang pinakatanyag na kumpetisyon ay ang Bacardi-Martini Grand Prix. Ito ay gaganapin mula pa noong 1966. Bawat taon, ang mga kumpetisyon ay ginaganap sa isang bagong bansa. Ang mga dalubhasa sa Russia ay paulit-ulit na nanalo ng mga premyo sa kompetisyon.
Kagiliw-giliw na mga katotohanan
Ang propesyon ng bartender ay lumitaw sa siglo XIX, sa rurok ng gintong pagmamadali.Ang mga may-ari ng ilang mga tindahan ay nagpasya na magbenta ng mga inuming de-kolor. Ang serbisyo ay nasa malaking pangangailangan. Upang paghiwalayin ang lugar ng pangangalakal mula sa lugar ng libangan, na-install ang isang espesyal na rack.
Narito ang ilang mga kagiliw-giliw na katotohanan at talaan:
- Noong 2011, dalawang lalaki mula sa Milan ay nagtakda ng isang record sa mundo - sa loob lamang ng isang oras, nagawa nilang gumawa ng 683 tasa ng kape.
- Sa pagtatapos ng ika-19 na siglo, ang unang libro sa mga cocktail ay nai-publish. Ito ay isinulat ni Jerry Thomas.
- Ang pinakalumang babae na nagtatrabaho sa bar ay higit sa 90 taong gulang. Ibinigay ni Dolly Savile ang kanyang paboritong propesyon sa 70 taon ng kanyang buhay. Sa mga kalalakihan mayroon ding mga kampeon. Si Angelo Kammarta ay nagtrabaho sa desk sa loob ng 79 taon. Minsan lamang siyang huminga mula sa trabaho noong World War II.
- Sa Tyumen, sa panahon ng palabas, ang mga domino ay ginawa mula sa 555 baso na may mga sabong.
Basahin din:
(Walang rating pa)
Naglo-load ...
