Ano ang maaari at hindi maaaring luto para sa Bagong Taon ng 2020 Rats

Mga nilalaman

1 Pangkalahatang mga rekomendasyon
2 Ano ang maaari kong lutuin
3 Ano ang hindi dapat luto

Sinasabi ng mga astrologo ng Oriental na sa Bisperas ng Bagong Taon maaari kang magluto ng mga pinggan na mas pinipili ng naghaharing totemikong hayop. Noong 2020, ang patroness ng taon ay ang White Metal Rat. Ito ay isang hindi mapagpanggap na hayop sa pagkain, nagmamahal sa iba't ibang pagkain. Upang maaliw ang maybahay ng taon, inirerekumenda na pag-iba-ibahin ang menu na may kawili-wili, natitirang, at sa parehong oras mga simpleng pinggan. Gayunpaman, mahalaga na huwag lumampas ang labis: hindi gusto ng daga ang labis na exoticism at pathos.

Pangkalahatang mga rekomendasyon

Ang daga ay isang mahalagang kinatawan ng 12 walang kamatayang hayop sa silangang zodiac. Ayon sa alamat, siya ang unang nakatagpo sa Buddha, kung saan natanggap niya ang karapatang buksan ang ikot ng pamahalaan ng mga hayop na zodiac. Ang daga ay isang matalino at matapang na hayop. Ang lokasyon nito ay maakit ang swerte at kasaganaan sa bahay.

Nakaupo ang daga sa isang natutulog na pusa.

Ang Rats ay may mahusay na imahinasyon at pagkamausisa. Gustung-gusto nila ang mga eksperimento at laging handa na subukan ang kanilang kamay sa isang bagong negosyo. Ang mga katangiang ito ay maaaring magamit sa paghahanda ng menu para sa talahanayan ng Bagong Taon. Ang paggamit ng mga makabagong at naka-bold na solusyon sa pagluluto ay maakit ang atensyon ng maybahay ng taon.

Maaari kang mag-eksperimento sa mga pagpapasya sa panlasa gamit ang isang hindi pangkaraniwang hanay ng mga pampalasa sa pamilyar na mga recipe. O palitan / magdagdag ng mga bagong sangkap sa pamilyar na pinggan. Baguhin ang paraan ng pagluluto, pagpapalit, halimbawa, pagprito sa pamamagitan ng pagluluto sa hurno (na magiging hindi lamang pangkaraniwan, ngunit kapaki-pakinabang din).

Maaari kang gumamit ng ibang paghahatid ng pagkain, naiiba sa karaniwan. Bigyang-pansin ang palamuti, gamit ang mga kagiliw-giliw na solusyon sa dekorasyon ng mga salad at pampagana. Dito maaari kang magbigay ng libreng magpalitan ng pantasya:

gumawa ng mga figure mula sa pagkain (halimbawa, mga daga);
gumamit ng mga espesyal na kutsilyo para sa pandekorasyon na pagputol;
maganda ang pagkalat ng mga canape, keso at mga plato ng karne, atbp.

Sa kabila ng kanyang kakila-kilabot na hitsura, ang maybahay ng taon ay nagmamahal sa kapaligiran ng tahanan at sa kanyang mga mahal sa buhay. Samakatuwid, inirerekumenda na gumastos ng Bisperas ng Bagong Taon sa pamilya o malapit na mga kaibigan. Kung maaari, dapat mong gamitin ang mga lutong pinggan sa bahay, kaysa sa pag-order ng mga ito sa isang restawran o pagbili ng nakahanda na pagkain sa isang supermarket. Ang buong pamilya ay maaaring makilahok sa paghahanda ng talahanayan ng Bagong Taon. Sa isang organisadong pamamahagi ng mga responsibilidad, ang pakikipagsapalaran na ito ay magiging isang masaya at kaaya-aya na oras para sa mga kamag-anak.

Ano ang maaari kong lutuin

Ang menu para sa Bagong Taon 2020 ng daga ay dapat na iba-iba. Maaari itong isama ang anumang uri ng pinggan (malamig, mainit, pampagana, salad, atbp.) Mula sa lahat ng uri ng mga produkto. Gayunpaman, may kaugnayan sa mga kagustuhan ng daga, dapat mong gamitin ang mga sangkap na malawakang ginagamit sa lugar nang walang kinakailangang mga frills at exoticism.

Sinigang

Mahilig ang daga. Ito ay medyo hindi pangkaraniwang pagkain para sa talahanayan ng Bagong Taon, gayunpaman, maaari rin itong matalo nang maganda. Halimbawa, magluto ng pilaf. Kasama dito ang bigas, karne, gulay at pampalasa, na masisiyahan sa hostess ng taon. Magiging mayaman si Pilaf sa mesa at hindi iiwan ang nagugutom.

Maaari ka ring gumamit ng iba't ibang mga cereal bilang mga side dish. Maihahain ang mais sa karne. At ang pagdaragdag ng bawang at gadgad na keso ay gagawing hindi pangkaraniwan. Ang isa pang kawili-wiling side dish ay bulgur sinigang na may mga gulay (karot, matamis na sili o kamatis) at feta cheese.

Tandaan Kung ang mga butil ay hindi kasama sa menu ng Bagong Taon, kailangan mo lamang maglagay ng isang mangkok ng cereal sa mesa.

Karne

Kapag posible, ang daga ay masisiyahan sa karne. Samakatuwid, inirerekomenda na maghatid ng ilang mga uri ng mga pinggan ng karne sa talahanayan ng Bagong Taon.Para sa isang maligaya kapistahan maaari kang maghanda:

tabako ng tabako;
gansa na inihurnong buong;
baboy sa matamis at maasim na sarsa;
manok o pabo mints cutlet;
karne ng baka na may mga mansanas, atbp.

Ang karne na may sarsa ay pupunta nang maayos gamit ang isang palamuti ng sinigang.

Mga salad

Ang mga salad ay magiging isang mahusay na karagdagan sa menu ng Bagong Taon. Kung ang mga pagkaing karbohidrat at protina ay mananaig sa mga pangunahing pinggan, kung gayon ang mga salad na mayaman sa hibla ay dapat na gusto. Maaari itong maging gulay o matamis na prutas ng prutas. Maaari silang ihain bilang isang pahinga sa pagitan ng mga pangunahing pinggan, o simpleng ilagay sa talahanayan upang ang bisita ay maaaring tratuhin sa anumang maginhawang oras.

Ang mga salad ng gulay ay nag-aambag sa mahusay na pantunaw at maiiwasan ang hindi kanais-nais na mga bunga ng isang masaganang kapistahan. Ang mga magaan na sangkap tulad ng yogurt o lemon juice at olive oil ay dapat gamitin para sa panimpla. Gagawa nila ang salad hindi lamang masarap, ngunit malusog din.

Mga meryenda

Siyempre, sa taon ng daga, kinakailangan upang maglagay ng keso sa mesa. Ang patroness ng taon ay magiging napakasaya sa napakasarap na pagkain na ito. Bilang karagdagan sa pagputol ng keso, maaari mong gamitin ang lahat ng mga uri ng mga canape, pagsasama-sama ng mga produktong karne (ham, sausage), keso, adobo, gulay at olibo. Gayundin, ang daga ay gusto din ng pagputol ng karne, na kasama ang ilang mga uri ng mga sausage at pinausukang o inasnan na karne.

Matamis

Upang maaliw ang daga hangga't maaari, dapat mong talagang maghanda ng dessert. Maaari itong maging mga cake, o cookies at cookies ng luya, o lahat ng uri ng mousses, atbp. Ang pinakamadaling paraan ay ang paggawa ng cookies at palamutihan ito ng tisa. Bilang mga elemento ng dekorasyon, maaari mong gamitin ang mga motif ng Bagong Taon o gumawa ng mga pastry sa hugis ng mga daga. Ang nasabing cookies ay galak ang parehong mata at tiyan.

Ang isang mahusay na lumang matamis na recipe ng patatas na gawa sa cake, na gawa sa cookies, cocoa at condensed milk ay perpekto bilang isang dessert. Tanging sa halip na "patatas" ay bumubuo ng "mga daga".

Ano ang hindi dapat luto

Ang daga ay isang hindi kanais-nais na hayop; mahilig ito sa maraming pagkain. Pinapayagan nito ang mga maybahay na huwag limitahan ang kanilang sarili sa pagpili ng mga sangkap kapag lumilikha ng menu. Ngunit, sa kabila ng pagiging hindi mapagpanggap sa nutrisyon, mas gusto ng daga ang mataas na kalidad na pagkain. Samakatuwid, hindi ka dapat makatipid sa mga produkto. Mas mabuti na ang menu ng Bagong Taon ay binubuo ng 5-6 na puntos, ngunit ang lahat ay ihahanda sa isang mataas na antas.

Kabilang sa mga produktong mas mahusay na hindi gagamitin sa kapistahan ng Bagong Taon, upang hindi masaktan ang patroness, makilala:

Ang repolyo (sariwa at adobo), labanos, mga turnip. Ang mga gulay na salad ay maaaring gawin gamit ang mga karot, beets at kintsay. Sa halip na sauerkraut, gumamit ng iba pang mga atsara - mga kamatis, pipino, zucchini, atbp.
Semolina - sa kabila ng katotohanan na mahal ng hayop ang trigo at anumang iba pang mga butil, hindi siya kumakain ng semolina. Samakatuwid, hindi ito dapat gamitin hindi lamang bilang isang sangkap para sa pinggan ng Bagong Taon, kundi pati na rin isang makasagisag na "alay" sa maybahay ng taon.

Kapag nagpaplano ng isang pangunahing ulam ng karne, hindi dapat ginusto ang mga mataba na karne. Kung mayroong baboy "sa ulo" ng talahanayan, kung gayon kinakailangan na piliin ang mga sandalan nito. Kasama dito ang tenderloin, blade ng balikat, loin. Ang pinakamataas na nilalaman ng taba sa ham, leeg, brisket at buto-buto. Hindi sila dapat luto. Kung nais, maaari mong putulin ang labis na taba mula sa karne. Dapat mo ring piliin ang sandalan ng ram.

Inihurnong kordero na may mga turong at bawang

Maaaring lumitaw ang mga problema sa keso. Hindi lahat ng keso ay gusto ang daga ng metal. Sa likas na katangian, ang hayop na ito ay hindi gusto ng keso na may isang nakakahumaling na amoy. Samakatuwid, sa 2020, hindi mo dapat gamitin:

Roquefort.
Bree.
Munster.
Camembert.
Pont Leveck.

Mas mainam na pumili ng mas neutral na pagkain: feta, feta cheese, Adyghe cheese, mozzarella, ricotta, atbp.

Sa mga inumin, ang dulang negatibong tumutukoy sa malakas na alkohol. Samakatuwid, ang vodka, whisky, cognac, tequila, rum at iba pang inumin na may malaking degree ay dapat na ibukod mula sa menu ng Bagong Taon. Maaari silang itapon o magamit bilang batayan para sa mga sabong.

Basahin din: