2020 kommer Bartenderdagen att firas i alla barer, kaféer och restauranger i landet. Och även om den professionella semestern är ung, får den mer och mer popularitet varje år. Den här dagen hedras det hårda arbetet för människorna bakom baren. Och även om bartendrar tidigare inte hade hög uppskattning, uppskattas nu deras arbete.
När firas
Bartenderdagen gäller inte för helgdagar och därför är det inte en officiell helg. Fira det i Ryssland, Vitryssland, Ukraina, Moldavien och andra länder. Semestern har länge fått internationell status. I detta avseende hålls vissa evenemang med deltagande av bartendrar från olika stater.
Viktigt! Datumet för att fira Bartenderdagen är fast, till skillnad från de flesta professionella helgdagar. Fira den 6 februari. År 2020 kommer denna tradition inte att förändras.
I USA finns det en liknande helgdag tillägnad detta svåra yrke, men det firas första fredagen i december.
Historik om förekomst
För första gången firades Bartenderdagen i den ukrainska huvudstaden, staden Kiev. Alla evenemang ägde rum på rockklubben Docker Pub. Huvudinitiatören var Planet Z International Center for Bartenders, som specialiserat sig på att utbilda proffs som arbetar i baren. Under 2009 stödde andra institutioner idén. Dessutom passerade helgen snabbt linjen - det började firas i Ryssland. Senare anslöt sig andra länder i OSS och Europa till Ukraina och Ryssland. Varje år hålls fler och fler stora evenemang på lokal och internationell nivå.
Denna semester är ofta förknippad med St. Amandas dag. Faktum är att den katolska kyrkan hedrar sitt minne den 6 februari. Det tros att dagen för den professionella semestern valdes av en anledning, eftersom St. Amand var den första bartendern i Europa. Dessutom betraktas han som skyddshelgon för vinframställning. Amand blev en munk vid 20 års ålder, även om alla hans släktingar var emot ett sådant beslut. Han åkte från Frankrike till Rom, och efter det var han engagerad i missionär, arbetade i tyska barer. Efter 15 år blev han biskop.
I själva verket korsar praktiskt taget inte en professionell semester med St. Amandas dag, trots viss koppling. Faktum är att det firas främst i ortodoxa stater där en katolsk helgon hedras.
traditioner
År 2020, traditionellt på International Bartenders Day, kommer ledningen för kaféer, barer, klubbar och restauranger att gratulera underordnade till semestern. Som belöning betalas vanligtvis priser och utmärkelser, examensbevis eller tack tilldelas de bästa anställda.
På kvällen eller på festdagen håller ofta:
- fortbildningskurser;
- pedagogiska föreläsningar;
- masterklasser i beredningen av ovanliga cocktails.
Kända restauratörer organiserar öppna möten för att dela framgångshemligheterna. På underhållningsplatser arrangeras traditionellt shower med deltagande av bartendrar, vin eller andra drinkar, samt underhållningsevenemang.
Traditionellt hålls tävlingar och tävlingar mellan anställda i baren, där de visar sina färdigheter, hantverk, snabbhet, skicklighet och improvisation. Juryn måste kontrollera smaken på de beredda cocktailsna.
Intressant! Den mest prestigefyllda tävlingen är Bacardi-Martini Grand Prix. Det har hållits sedan 1966. Varje år hålls tävlingar i ett nytt land. Ryska experter har upprepade gånger vunnit priser i tävlingen.
Intressanta fakta
Bartendern yrket dök upp på XIX-talet, på toppen av guldruschen.Ägarna till vissa butiker beslutade att sälja drycker på flaska. Tjänsten var mycket efterfrågad. För att skilja handelsområdet från rekreationsområdet installerades ett speciellt rack.
Här är några intressanta fakta och poster:
- 2011 satte två män från Milan ett världsrekord - på bara en timme kunde de göra 683 koppar kaffe.
- I slutet av 1800-talet publicerades den första boken om cocktails. Det skrevs av Jerry Thomas.
- Den äldsta kvinnan som arbetar i baren är över 90 år gammal. Dolly Savile gav sitt favorityrke 70 år av sitt liv. Bland män finns det också mästare. Angelo Kammarta arbetade vid skrivbordet i 79 år. Han fick bara en gång ta en paus från arbetet under andra världskriget.
- I Tyumen, under showen, gjordes domino från 555 glas med cocktails.
Läs också:
(Inga betyg ännu)
Hämtar ...
