Občerstvenie pre nový rok 2020

Je nemožné si predstaviť slávnostnú hostinu bez občerstvenia. S ich pomocou môžete potlačiť pocit hladu a ak k ich dizajnu pristupujete s fantáziou, stanú sa vynikajúcou ozdobou stola. Zelenina, mäso, s morskými plodmi - rôzne občerstvenie na Nový rok 2020 je jednoducho úžasné. Určite nájdete ten, ktorý osloví vás, členov domácnosti a hostí.

Plnené krevety Cherry

Budete potrebovať:

• cherry paradajky - 20 ks;
• kráľové krevety - 20 ks;
• smotanový syr - 200 g;
• slnečnicový olej - 40 ml;
• cesnak - 2 strúčiky;
• korenie podľa chuti;
• greeny - na ozdobu.

Spôsob varenia:

• Pripravíme všetky ingrediencie z vyššie uvedeného zoznamu.

• Vyprážané krevety v rastlinnom oleji s korením a cesnakom. Ak chcete uvariť zdravšie desiatu, potom môžete morské plody jednoducho variť v slanej vode až do mäkka.

• Moje paradajky. Odrežte hornú časť. Vyzbrojený čajovou lyžičkou, vyberte mäso. Pridajte trochu soli. Otočte ich, aby ste ich ochránili pred prebytkom tekutiny.

• Cukrárska striekačka (alebo vrece) je plnená smotanovým syrom a plnená paradajkami 2/3.

• Vyčistíme morské plody a zanecháme chvost. Vložte krevety. Ozdobíme ozdobami zelene. Hotovo!

Tip: smotanový syr môže byť nahradený tvarohom, syrom feta alebo mäkkým syrom. Podľa potreby môžete do náplne vložiť trochu cesnaku a / alebo bylín.

Uhorky mini rolky s lososom a tvarohom

Budete potrebovať:

• mierne solený losos - 100 g;
• tvaroh - 150 g;
• čerstvá uhorka - 1 ks;
• soľ;
• kôpr alebo petržlen.

Spôsob varenia:

1. Kôpr alebo iné moje bane. Vysušte papierovou utierkou. Jemne rezané.
2. Kombinujte tvaroh a kôpor. Trochu soľ.
3. Rybu nakrájame na stredne veľké kocky.
4. Moja uhorka. Sušíme. Nakrájame na tenké (doslova priehľadné) prúžky. Toto sa obvykle robí pomocou škrabky.
5. Vypchávku dajte na plátok uhorky. Premeníme sa na rolku.
6. Položte zvitky zvisle na servírovaciu dosku a položte kúsok rýb na vrch.

Sleďové koláče

Budete potrebovať:

• filet z sleďov mierne solený - 200 g;
• Parmezán - 65 g;
• vajcia natvrdo uvarené - 2 kusy
• greeny (kôpr, petržlen, koriander, jarná cibuľa alebo iné) - malá partia;
• majonézy;
• torty - 10 ks.

Spôsob varenia:

1. Vajcia čistíme. Nakrájame na kocky.
2. Rybu nakrájame na malé kocky.
3. Rub parmezán na strednom strúhadle.
4. Moje zelené. Sušíme. Nasekáme.
5. Zmiešame všetky pripravené ingrediencie a sezónu s majonézou.
6. Začíname koláčiky a podávame.

Koláčiky s hubami a kuracím mäsom

Budete potrebovať:

• huby - 150 g;
• varené kuracie filé - 100 g;
• cibuľa - 100 g;
• maslo - 50 g;
• vajcia natvrdo uvarené - 3 ks;
• rastlinný olej - 2 lyžice. l.;
• majonéza - asi 150 g;
• soľ, korenie - podľa chuti;
• olivy, zelené - na servírovanie;
• torty - 13 ks.

Spôsob varenia:

1. Nakrájame hydinové mäso na malé kocky.
2. Podobne sa zaoberáme hubami.
3. Cibuľu čistíme. Rozpadať.
4. Na panvici kombinujeme 2 druhy olejov. Vyprážané huby s cibuľou.
5. Pokiaľ sú huby vyprážané, očistite ich a nakrájajte na vajcia.
6. V miske kombinujeme všetky ingrediencie na desiatu.
7. Soľ, pridaj majonézu. Dobre premiešajte.
8. Nechajte hmotu 20-30 minút a potom naplňte koláčiky. Ozdobte bylinkami a olivami.

Lososové jednohubky

Budete potrebovať:

• otrubový chlieb so semenami - 5 plátkov;
• cremcis - 100 g;
• mierne solený losos - 100 g;
• paprika alebo paradajka - 1 ks;
• olivy - 10 ks;
• petržlen.

Spôsob varenia:

1. Rezáme chlieb v trojuholníkoch.
2. Nakrájajte paradajky / korenie na prúžky.
3. Plníme každú olivu syrom.
4. Losos nakrájame na tenké plátky. Toto je pohodlnejšie, ak sú ryby predtým poslané do mrazničky na pol hodiny.
5. Dajte trochu syra, korenia / paradajok a olív na plátky rýb. Zabaľte kotúčom.
6. Rozotierame sa na plátky chleba, namazané syrom. Ozdobte bylinkami.

So syrom a kaviárom

Budete potrebovať:

• toustový chlieb - 10 plátok;
• čierny a červený kaviár - 50 gr .;
• cremcise - 100 g;
• kôpor.

Spôsob varenia:

1. Z plátkov chleba sme vystrihli hviezdy pomocou odrezkov na sušienky vhodného tvaru.
2. Na vrch roztiahnite smotanový syr. Najúžasnejšia desiata bude vyzerať, ak sa vytlačí z cukrovinkovej striekačky.
3. Teraz vložte kaviár a ozdobte vetvičkou zelene.

Slede pod kožušinou

Budete potrebovať:

• Chlieb borodino - 10 plátkov;
• sleďový rezeň - 200 g;
• varená repa - 150 g;
• tavený syr - 100 g;
• cibuľa - 2 ks;
• zemiaky varené v plášti - 2 ks;
• majonéza - voliteľné.

Spôsob varenia:

1. Mletú zeleninu (okrem cibule) a syr v mixéri miešajte do hladka. Ak je zmes príliš hustá, nie je zakázané pridávať trochu majonézy. Posuneme sa do vrecka na pečivo.
2. Z plátkov chleba nakrájajte kôry a vysušte ich v hriankovači alebo v suchej panvici.
3. Sled kocky.
4. Cibuľu čistíme. A mele rovnakým spôsobom ako ryba.
5. Rozkladáme slede a cibuľu na chlieb.
6. Výplň zakryjeme „kožušinou“ a vytlačíme ju z vrecka na pečivo.

Vianočné gule

Budete potrebovať:

• Varené kuracie filé - 250 g;
• syr - 250 g;
• vlašské orechy - 50 g;
• cesnak - 2 - 3 strúčiky;
• kôpr a zelená cibuľa;
• olivy;
• majonéza.

Spôsob varenia:

1. Kocky kocky.
2. Nastrúhajte syr a premiešajte s cesnakom prechádzajúcim cez lis.
3. Moje zelené. Sušíme. Kôpor jemne nasekajte.
4. Zmiešajte všetky pripravené prísady. Pridajte majonézu.
5. Orechy čistíme. Nasekáme brúsku. Ak tento gadget nie je k dispozícii, môžete ho rozomlieť v trecej miske alebo ho jednoducho dať do vrecka a kráčať po ňom pomocou valčeka.
6. Z pripravenej hmoty formujeme gule s priemerom 3 - 4 cm.
7. Obaľované omrvinkami.
8. Na vrch roztiahnite olivy a vytvorte „reťazec“ zeleného cibuľového peria.
9. Ochlaďte pol hodiny v chladničke a skúste.

tučniaky

Budete potrebovať:

• olivy - 20 ks;
• varená mrkva - 1 ks;
• paprika mini - 10 ks;
• prepeličie vajcia - 10 ks;
• majonéza - 1 polievková lyžica. l.

Spôsob varenia:

1. Mrkvu nakrájajte na krúžky s hrúbkou 0,5 cm a nakrájajte na každý trojuholník. Nevyhadzujeme ich.
2. 10 olív (musíte odobrať tie, ktoré sú položené) je nakrájané na polovicu.
3. Vložte špíz do mrkvového kruhu. Zasadíme varené prepeličie vajce, celé olivy a korenie.
4. Vložte olivy do trojuholníka.
5. Vajíčko prepichneme krátkym špajdlom a na obidve strany pripevníme polovicu olív.
6. Na korenie s majonézou nakreslite kožušinu a pompom blízko čiapky. Mali by ste dostať tučniaky, ako na fotografii vyššie.

mandarínka

Budete potrebovať:

• vajcia - 4 ks;
• tavený syr - 3 ks;
• mrkva - 2 ks;
• cesnak - 3 strúčiky;
• majonéza - 200 g;
• greeny.

Metóda varenia

1. Syr strúhaný.
2. Čistíme cesnak. Prejdite cez tlač.
3. Vajcia natvrdo uvarené. Rošt.
4. Moje zelené. Nasekáme.
5. Všetko pripravené a premiešajte s majonézou.
6. Mrkva varíme do mäkka. Trieť na jemnom strúhadle.
7. Zo syrovej a vaječnej hmoty vytvárame gule približne veľkosti obyčajného mandarínky.
8. Guľôčky s mrkvou. Dajte tvaru mandarínky. Pridajte lístky bazalky alebo vavrínu a vložte hviezdicu klinčeka.

Zaujímavý nápad: mrkva môže byť nahradená prevarenou repou / krabím tyčinkami / zemiakmi a všetkým, čo stačí na fantáziu, a potom namiesto mandarínok budete mať vianočné gule

V pomarančoch

Budete potrebovať:

• pomaranče - 3 ks;
• varené kuracie filé - 400 g;
• syr - 150 g;
• konzervovaný hrášok - 4 lyžice. l.;
• vajcia natvrdo uvarené - 4 ks;
• varená ryža - 50 g;
• zelená cibuľa;
• koreniny;
• majonéza.

Spôsob varenia:

1. Znížte citrusy na polovicu. Vyberte mäso.
2. Nakrájame kurča na kocky alebo sa delíme na vlákna.
3. Vajcia jemne nakrájajte.
4. Syry pomelú.
5. Môj luk. Sušíme. Jemne rezané.
6. Zmiešajte všetky nasekané prísady, hrášok a ryžu.
7. Šaty s majonézou. Pridajte korenie. Zamiešame.
8. Vložte šalát do pomarančových polovíc. Slúžime k stolu!

Sendvič s myšou

2020 sa bude konať pod záštitou kovovej krysy. Preto bude na Silvestra vhodné občerstvenie so symbolom nasledujúceho roka. Okrem toho je príprava celkom jednoduchá z dostupných zložiek.

Budete potrebovať:

• toustový chlieb - 5 plátok;
• toastový syr - 5 plátkov;
• vajcia - 5 ks;
• napoly údená klobása;
• maslo;
• klinček;
• perie zelenej cibule.

Spôsob varenia:

1. Chlieb namažte maslom.
2. Rozložíme pár plátkov klobásy na vrchný syr.
3. Vajcia, ktoré musia byť najskôr uvarené, nakrájané na polovicu - to budú telá myší.
4. Z klobásy vytvárame uši a chvost hlodavca.
5. Z klinčekov vyrábame oči, nos a perie cibule - antény. Originálne a jednoduché sendviče sú pripravené!

Ako vidíte, existuje veľa možností pre novoročné občerstvenie. Líšia sa nielen zložkami, ale aj podávaním. Z dostupných produktov si často môžete vytvoriť skutočné majstrovské dielo, ktoré určite vyzdobí sviatočný stôl a spôsobí veľa nadšených slov od všetkých hostí.

Prečítajte si tiež:

• Teplé a studené nápoje pre nový rok 2020
• Vynikajúce mäsové jedlá na Nový rok 2020
• Jednoduché šaláty pre nový rok 2020

(3 hodnotenie, priemer: 5,00 z 5)

Načítava sa ...