Teplé jedlá pre nový rok 2020

Teplé jedlá sa budú vyžadovať pri každom slávnostnom stole pre nový rok 2020. Ženy chcú hostí prekvapiť, takže hľadajú nové a originálne recepty. Od pani roku sa potkan považuje za vyberavé a všemocné zviera, horúce možno pripraviť z bravčového mäsa, hydiny, hovädzieho mäsa, rýb atď.

Pečený losos so zeleninovou prílohou

Ingrediencie pre 4 porcie:

• 2 veľké steaky z lososa (delia sa na dve časti, pričom sa odstráni stavcová kosť);
• mrkva - 200 g;
• brokolica - 200 g;
• rastlinný olej - 2 lyžice. l.;
• soľ a korenie podľa chuti;
• hnedý cukor - 3 lyžice. l.;
• sójová omáčka - 3 lyžice. l.;
• med - 1 polievková lyžica. l.;
• sezamové semienka - 2 lyžičky.

Mrkvy sa ošúpajú a nakrájajú na kruhy s hrúbkou asi 0,5 cm. Brokolica sa rozdelí na malé kvetenstvo. Môžete tiež použiť mrazenú, už nakrájanú zeleninu. Vložte ich do misky, soľ a korenie, pridajte olej, dobre premiešajte. Pevne leží v jednej vrstve na plechu potiahnutom pergamenom. Položte lososa na vrch, stiahnite z kože. V miske zmiešajte cukor, sójovú omáčku, med a sezam. Losos namažte výslednou omáčkou. Pečieme 15 minút v rúre pri 200 ° C.

Pozn. Zelenina bude chrumkavá. Ak je potrebné, aby boli mäkšie, môžete ryby odstrániť a pokračovať v pečení zeleniny ďalších 7-10 minút.

Kuracie s cherry paradajkami

Ingrediencie pre 4 porcie:

• kuracie filé - 2 polovice;
• cherry paradajky - 500 g;
• syr feta - 200 g;
• rastlinný olej - 2 lyžice. l.;
• soľ a korenie podľa chuti;
• bylinky: oregano, bazalka;
• citrónová šťava - 1 lyžica

Do varného vaku vložte paradajky, filé, soľ, korenie, korenie, rastlinný olej. Dobre premiešajte, ale veľmi opatrne, aby nedošlo k poškodeniu paradajok. Nechajte pôsobiť 15-20 minút. Všetko nalejte na plech potiahnutý pergamenom. Šíriť tak, aby filé na obale paradajok alebo naopak.

Kuracie mäso nalejeme citrónovou šťavou a na vrch položíme syr feta, nakrájame na obdĺžniky s hrúbkou asi 0,5 cm a pečieme v rúre 25 minút pri teplote 20 ° C. Na syre by sa mala vytvoriť lahodná kôra. K tomu môžete použiť funkciu „Gril“ v ​​rúre alebo zvýšiť teplotu 5 minút pred koncom varenia.

Kanadské bravčové rebrá

Príprava rebier je veľmi jednoduchá, ale jablková omáčka robí ich chuť jednoducho neporovnateľnou. Jemné mäso so sladkou a karamelovou príchuťou prekvapí aj labužníckeho labužníka. S týmto ľahko pripraviteľným pokrmom môžete svojich hostí prekvapiť.

Mali by sa pripraviť tieto zložky:

• 0,8 - 1 kg rebier;
• 80 - 100 g jablčnej omáčky (1 - 2 jablká);
• 80 - 100 g paradajkovej omáčky alebo kečupu;
• 3 tabuľka. lyžice sójovej omáčky;
• 0,5 čajovej lyžičky škorice;
• 1 tabuľka. lyžice hnedého cukru;
• 1-2 tabuľka. lyžice citrónovej šťavy;
• 1 lyžička paprika;
• 0,5 lyžičky suchý cesnak;
• čierna a feferónka;
• soľ.

Ak chcete uvariť jemné mäso, postupujte takto:

1. Rozdeľte rebrá na porcie. Opláchnite a osušte handrou. Potom ich odložte a uvarte marinádu.
2. Hotové jablkové pyré (vhodné na detskú výživu) zmiešajte s korením a kečupom alebo paradajkovou omáčkou. Ak suchý cesnak neexistuje, môžete si vziať pár klinčekov obyčajných a prejsť mlynčekom na mäso. Tip! Zemiaková kaša sa môže vyrábať z čerstvých jabĺk.Ošúpajte ovocie z kôry a semien, nakrájané na kúsky. Mikrovlny po dobu 5-7 minút, aby jablká boli mäkké. Rozdrvte vidličkou do hladka.
3. Vložte rebrá do varenej marinády. Uistite sa, že marináda pokrýva celé mäso. Nechajte pôsobiť niekoľko hodín.
4. Rebrá položte na plech a prikryte fóliou. Pečte v rúre pri teplote 180 - 200 stupňov 40 - 50 minút.
5. Odstráňte fóliu a pokračujte v pečení, až kým sa neobjaví zlatá kôra, pravidelne mažte zvyškami marinády.
6. Podávajte ihneď s akýmkoľvek bočným tanierom.

Ak marináda zostane, prevarte ju na miernom ohni a podávajte ako omáčku.

Pikantné hovädzie mäso s pomarančovou omáčkou

Recept na pikantné horúce jedlo na Nový rok 2020 je užitočný pre ženy v domácnosti, ktoré majú radi korenené pokrmy. Závažnosť jedla sa však môže meniť v závislosti od osobných preferencií. Stačí znížiť množstvo horúcej omáčky alebo ju vôbec nepoužiť pri varení.

Pre hovädzie mäso v pomarančovej omáčke sú potrebné tieto potraviny:

• 600 - 700 g mäsa (bez kostí);
• pohár pomarančovej šťavy;
• 2 strúčiky cesnaku;
• 2 papriky;
• 5 tabuľka. lyžice sójovej omáčky;
• 2-3 tabuľky. lyžice horúcej omáčky;
• 2 tabuľka. lyžice rastlinného oleja;
• 1 lyžička sezamový olej;
• 1 tabuľka. lyžica kukuričného škrobu.

Rozdeľte hovädzie mäso na malé kúsky, papriku na prúžky a cesnak jemne nasekajte.

Panvicu zohrejte na oheň. Nalejte rastlinný olej a potom odošlite hovädzie mäso. Fryte na vysokej teplote počas 5-7 minút. Pridajte predtým pripravenú zeleninu a smažte všetko ďalšie 2-3 minúty.

Teraz začnite vyrábať pomarančovú omáčku. Zmiešajte pomarančový džús, horúcu a sójovú omáčku, sezamový olej v miske. Ľahko rozšľaháme šľahačkou a potom nalejeme na panvicu s mäsom. Po varení nechajte variť 10 minút na miernom ohni.

Rozrieďte škrob v 2 polievkových lyžiciach studenej vody. Nalejte zmes na panvicu a pokračujte v varení ďalšie 2-3 minúty, kým zmes nezhoustne. Potom ihneď podávajte. Pri servírovaní môžete zdobiť zeleňou.

Kuracie "vrecká" so šampiňónmi

Medzi novoročnými horúcimi jedlami 2020 je veľa receptov s fotografiami, z ktorých si môžete vybrať chutné možnosti na slávnostnú hostinu. Za povšimnutie stojí kuracie „vrecká“, s ktorými sa dá pripraviť aj mladá a neskúsená žena v domácnosti. Okrem toho potrebujete jednoduchú sadu produktov:

• 2 kuracie filé;
• 100 g syra;
• banda zelenej cibule;
• 100 - 150 g húb;
• 3 tabuľka. lyžice olivového oleja;
• 1 lyžička paprika;
• 2 strúčiky cesnaku;
• soľ a korenie.

Najprv musíte marinovať mäso. V kuracom filete musíte urobiť rezy, aby ste dostali „vrecko“.

Cesnak premiešajte v lise s paprikou, olivovým olejom a korením. Ak chcete, môžete použiť svoje obľúbené bylinky. S pripravenou zmesou dobre nastrúhajte pripravené filé. Zložte ich do misy a odložte ich na chvíľu.

Huby nakrájame na malé kúsky a opečieme na panvici.

Pridajte na huby strúhaný syr a nakrájanú zelenú cibuľu. Zamiešame. Plnenie je pripravené.

Dajte huby so syrom do kuracích „vreciek“. Zabezpečte ich špáradlom, aby sa počas pečenia neotvorili. Položte na plech a prikryte fóliou. Pečieme 30-40 minút a zakryte filé fóliou. Potom odstráňte fóliu a varte ďalších 5-10 minút, kým sa neobjaví lahodná kôra.

Ružový losos v krémovej mätovej omáčke

Ak chcete hostí prekvapiť, pripravte sa na nový rok 2020 z ružového lososa. V príprave je jedlo jednoduché, ale chuť jemných rýb okamžite každého ohromí. Na prípravu budete potrebovať:

• 1 - 1,2 kg ružového lososa;
• niekoľko lístkov mäty;
• 250 ml krému;
• 2 lyžičky hnedý cukor;
• nejaký tymián;
• rastlinný olej na vyprážanie;
• soľ.

Proces varenia:

Najskôr rozmixujte cukor, tymián a soľ. Ak je ružový losos celý, rozdeľte ho na steaky.

Zohrejte panvicu na vysokú teplotu. Na jednej strane posypte steaky z lososa zmesou cukru a korenia. Potom, s postrekovanou stranou, pošlite ružový losos na panvicu. Znížte teplo, aby ryby nespálili.

Keď je jedna strana vyprážaná, druhú posypte zmesou korenín a cukru. Vyprážajte ryby po dobu 2-3 minút, potom otočte a opečte rovnaké množstvo.Ružový losos by mal získať krásnu a ústnu slnku.

Presuňte steaky na plech a pripravte omáčku. Rozmiešajte niekoľko listov mäty v mixéri a zmiešajte so smotanou.

Naplňte rybu krémovou zmesou a pošlite ju do rúry predhriatej na 180 stupňov.

Pečieme 20-25 minút pod fóliou. Potom odstráňte fóliu tak, aby bola ryba krásne opečená.

Podávajte ihneď.

Turecko v medovej horčicovej omáčke

Zbierka receptov na teplé jedlá na Nový rok 2020 môže byť doplnená pečenými morčacími prsiami v pikantnej omáčke. Varenie a jednoduchý súbor výrobkov trvá trochu času:

• 500 - 600 g morčacieho filé;
• 2-3 lyžičky med;
• 1 lyžička provensálske bylinky;
• 1 - 2 lyžičky horčica;
• 1 - 2 lyžice. l. pomarančový džús;
• 1 polievková lyžica. l. olivový olej;
• soľ a korenie.

Aby bolo mäso chutné a aromatické, musíte ho marinovať vopred.

Na tento účel opláchnite a vysušte hrudník obrúskom.

Trieť na všetkých stranách soľou, korením a bylinkami Provence. Miesto v miske, nalejte pomarančový džús na vrch. Mäso nielen dodá osobitnú chuť, ale tiež ho urobí jemným a hebkým. Misku prikryte prilepeným filmom a vložte morku do chladničky najmenej na jednu hodinu. Môžete moriť celý deň.

Zmiešajte med s olivovým olejom a horčicou. Ak je med kandizovaný, roztavte ho.

Výsledná zmes nastrúha morčacie filé. Môžete pridať nejaké obľúbené bylinky. Pečte hrudník pri teplote 180 stupňov, kým sa na vrchu neobjaví kôra. Pravidelne nalievajte mäso z listovej šťavy.

Pred podávaním rozrežte po častiach.

Králik v pive

Jemné králičie mäso sa hodí k jedlu s prílohou a osloví všetkých hostí. Na varenie potrebujete tieto prísady:

• 1,5 - 1,7 kg jatočného tela králika;
• 2-3 tabuľky. lyžice rastlinného oleja;
• 300 ml piva;
• 2 cibule;
• niektoré listy bazalky;
• 1 tabuľka. lyžica múky;
• 2-3 strúčiky cesnaku;
• soľ a korenie.

Vypláchnite králiky a rozdelte na časti.

Mäso opečte na vysokej teplote v rastlinnom oleji. Je vhodné vyprážať králika na niekoľkých oddeleniach tak, aby bol vyprážaný a nie dusený.

Nakrájanú cibuľu nakrájajte na pol krúžky. Nakrájajte cesnak jemne. Vložte mäso do pekáča. Položte zeleninu, nakrájanú bazalku na vrchu. Všetko posypte soľou a korením, naplňte ho pivom a potom pridajte vodu, aby bol králik úplne pokrytý tekutinou.

Zakryte formulár fóliou navrchu a odošlite na 1,5 až 2 hodiny. Králičie mäso by malo byť mäkké. Podávajte ihneď stôl.

Bravčová rolka s sušenými slivkami a jablkami

Ak je ťažké sa rozhodnúť, čo bude horúco variť pre Nový rok 2020, prezeranie receptov s fotografiami vám pomôže pri rozhodovaní. Môžete potešiť hostí lahodnou bravčovou rolkou. Na jeho prípravu potrebujete tieto produkty:

• 1 kg bravčového mäsa bez kostí;
• 100 g sušených sliviek (bez semien);
• 2 lyžice. lyžice borovicových orechov;
• 2 jablká
• 1 polievková lyžica. lyžica citrónovej šťavy;
• soľ a korenie.

Pripravte náplň na kotúč. Nalejte vrúcu vodu na sušené slivky a nechajte chvíľu chvíľu olúpať jablká a nakrájajte na malé kúsky. Vypustite vodu zo sušených sliviek a nakrájajte ju na malé kúsky. Sušené ovocie zmiešajte s jablkami a borovicovými orechmi, nalejte citrónovú šťavu. Citrónová šťava zabráni stmavnutiu jabĺk.

Kus bravčového mäsa nakrájajte na vrstvu malej hrúbky. Mäso môžete ľahko poraziť, aby bolo jemnejšie a šťavnatejšie. Soľ a podľa potreby osolte korením, aj keď to nie je potrebné.

Položte náplň na vrch a zvinte kotúč. Kravatu pripevnite tak, aby sa počas pečenia kotúč nerozpadol.

Rolu vložte do rúry zohriatej na 180 stupňov. Po 20 minútach prikryte fóliu, aby nespálila a ďalej pečte ďalších 40 - 50 minút. Keď je miska pripravená, odstráňte nite a kotúč rozrežte na kúsky.

Pozrite si aj ďalšie zaujímavé recepty, ktoré pomôžu diverzifikovať novoročné menu:

Prečítajte si tiež:

• Sendviče na nový rok 2020
• Šalát Krysk na nový rok 2020
• Perníkové cukrovinky na nový rok 2020

(Zatiaľ žiadne hodnotenie)

Načítava sa ...