V roku 2020 sa Bartenderov deň slávi vo všetkých baroch, kaviarňach a reštauráciách v krajine. A hoci je profesionálny sviatok mladý, stále viac si získava na popularite každý rok. V tento deň sa ctí tvrdá práca ľudí za barom. A hoci barmani predtým neboli držaní v úcte, ich práca sa teraz cení.
Keď sa oslavuje
Bartenderov deň sa nevzťahuje na sviatky, a preto nie je oficiálnym víkendom. Oslavujte ju v Rusku, Bielorusku, na Ukrajine, v Moldavsku a ďalších krajinách. Sviatok už dlho získal medzinárodné postavenie. V tomto ohľade sa niektoré podujatia konajú za účasti barmanov z rôznych štátov.
Dôležité! Na rozdiel od väčšiny profesionálnych sviatkov je dátum oslavy Bartenderovho dňa pevne stanovený. Oslavujte to 6. februára. V roku 2020 sa táto tradícia nezmení.
V Spojených štátoch existuje podobné sviatok venované tejto ťažkej profesii, ale oslavuje sa prvý piatok v decembri.
História výskytu
Prvýkrát sa v ukrajinskom hlavnom meste Kyjeve oslávil deň Barmana. Všetky udalosti sa konali na území rockového klubu Docker Pub. Hlavným iniciátorom bolo Medzinárodné centrum pre barmanov Planet Z, ktoré sa špecializuje na školenie odborníkov pracujúcich v bare. V roku 2009 túto myšlienku podporili aj ďalšie inštitúcie. Okrem toho dovolenka rýchlo prekročila hranicu - začala sa sláviť v Rusku. Neskôr sa k Ukrajine a Rusku pripojili ďalšie krajiny SNŠ a Európa. Každý rok sa na miestnej a medzinárodnej úrovni koná stále viac rozsiahlejších podujatí.
Tento sviatok je často spájaný s Dňom sv. Amandy. Faktom je, že katolícka cirkev si ctí svoju pamäť 6. februára. Deň profesionálnej dovolenky sa považuje za dôvod, pretože St. Amand bol prvým barmanom v Európe. Okrem toho je považovaný za patróna vinárstva. Amand sa stal mníchom vo veku 20 rokov, hoci všetci jeho príbuzní boli proti takémuto rozhodnutiu. Z Francúzska odišiel do Ríma a potom sa venoval misionárskej práci v nemeckých baroch. O pätnásť rokov neskôr sa stal biskupom.
Profesionálny sviatok sa vlastne prakticky nepretína s Dňom sv. Amandy, napriek určitému spojeniu. Faktom je, že sa slávi hlavne v pravoslávnych štátoch, kde je poctený katolícky svätý.
tradícia
V roku 2020, tradične na Medzinárodný deň barmanov, vedenie kaviarní, barov, klubov a reštaurácií pogratuluje podriadeným k dovolenke. Za odmenu sa zvyčajne vyplácajú ceny a ceny, diplomy alebo poďakovania sa udeľujú najlepším zamestnancom.
V predvečer alebo v deň slávenia sa často konajú:
- kurzy ďalšieho vzdelávania;
- vzdelávacie prednášky;
- majstrovské kurzy v oblasti prípravy neobvyklých koktailov.
Známe reštaurátori organizujú otvorené stretnutia, aby sa podelili o tajomstvá úspechu. Na zábavných miestach sa tradične organizujú predstavenia s účasťou barmanov, ochutnávka vína alebo iných nápojov, ako aj zábavné akcie.
Tradične sa medzi zamestnancami baru konajú súťaže a súťaže, v ktorých demonštrujú svoje zručnosti, zručnosti, rýchlosť, zručnosti a improvizáciu. Porota musí skontrolovať chuť pripravených koktailov.
Zaujímavé! Najprestížnejšou súťažou je Grand Prix Bacardi-Martini. Koná sa od roku 1966. Každý rok sa súťaže konajú v novej krajine. Ruskí experti v súťaži opakovane získali ceny.
Zaujímavé fakty
Barmanská profesia sa objavila v XIX. Storočí na vrchole zlatej horúčky.Majitelia niektorých obchodov sa rozhodli predávať fľaškové nápoje. Táto služba bola veľmi žiadaná. Na oddelenie obchodnej oblasti od rekreačnej oblasti bol nainštalovaný špeciálny stojan.
Tu je niekoľko zaujímavých faktov a záznamov:
- V roku 2011 dali dvaja muži z Milána svetový rekord - za hodinu dokázali vyrobiť 683 šálok kávy.
- Koncom 19. storočia vyšla prvá kniha o kokteiloch. Napísal ju Jerry Thomas.
- Najstaršia žena, ktorá pracuje v bare, má viac ako 90 rokov. Dolly Savile dala svojej obľúbenej profesii 70 rokov svojho života. Medzi mužmi sú aj majstri. Angelo Kammarta pracoval pri stole 79 rokov. Počas druhej svetovej vojny musel prestať pracovať.
- V Tyumeni boli počas výstavy vyrobené domino z 555 pohárov s koktailom.
Prečítajte si tiež:
(Zatiaľ žiadne hodnotenie)
Načítava sa ...
