obsah
Orientálni astrológovia tvrdia, že na Silvestra môžete variť jedlá, ktoré uprednostňujú vládnuce totemické zvieratá. V roku 2020 je patronkou tohto roku Biela kovová krysa. Jedná sa o nenáročné zviera, ktoré miluje rôzne druhy jedla. S cieľom upokojiť milenku roka sa odporúča diverzifikovať menu zaujímavými, vynikajúcimi a súčasne jednoduchými jedlami. Je však dôležité nepreháňať to: potkan nemá rád nadmerný exotizmus a patos.
Všeobecné odporúčania
Potkan je dôležitým predstaviteľom 12 nesmrteľných zvierat vo východnom zverokruhu. Podľa legendy sa ako prvá stretla s Budhom, za čo dostala právo otvoriť cyklus vlády zverokruhu. Potkan je inteligentné a odvážne zviera. Jeho poloha pritiahne do domu šťastie a prosperitu.
Potkany majú dobrú fantáziu a zvedavosť. Milujú experimenty a sú vždy pripravení vyskúšať si nový obchod. Tieto vlastnosti je možné využiť pri príprave jedálneho lístka na silvestrovský stôl. Využívanie inovatívnych a odvážnych kulinárskych riešení priťahuje pozornosť pani roku.
Môžete experimentovať s rozhodnutiami o chuti pomocou nezvyčajnej sady korení v známych receptoch. Alebo nahradiť / pridať nové prísady do známych jedál. Zmeňte spôsob varenia a nahraďte napríklad pečenie v peci (čo bude nielen neobvyklé, ale aj užitočné).
Môžete použiť iné jedlo, ktoré sa líši od obvyklých jedál. Venujte väčšiu pozornosť dekoru pomocou zaujímavých riešení pri zdobení šalátov a predjedál. Tu môžete dať fantázii bezplatne:
- robiť čísla z potravy (napríklad myši);
- na ozdobné rezanie používajte špeciálne nože;
- krásne roztiahnuté jednohubky, syrové a mäsové taniere atď.
Aj napriek svojmu pôsobivému vzhľadu miluje tento rok domácu atmosféru a svojich blízkych. Preto sa odporúča stráviť Silvester s rodinou alebo blízkymi priateľmi. Ak je to možné, mali by ste radšej používať domáce jedlá, než si ich objednať v reštaurácii alebo kúpiť hotové jedlo v supermarkete. Na príprave silvestrovského stola sa môže zúčastniť celá rodina. Vďaka organizovanému rozdeleniu zodpovedností sa z tohto podniku pre príbuzných stane zábavná a príjemná zábava.
Čo môžem variť
Menu pre Nový rok 2020 potkana by sa malo líšiť. Môže obsahovať akékoľvek druhy jedál (studené, teplé, predjedlá, šaláty atď.) Zo všetkých druhov výrobkov. Avšak v súvislosti s preferenciami potkana by ste mali používať prísady, ktoré sa v tejto oblasti bežne používajú, bez zbytočných ozdôbok a exotiky.
Kasha
Potkan miluje krúpy. Toto je trochu nezvyčajné jedlo pre novoročný stôl, môže sa však tiež krásne poraziť. Napríklad varte pilaf. Zahŕňa ryžu, mäso, zeleninu a korenie, ktoré si hosteska roka skutočne bude užiť. Pilaf bude vyzerať bohatý na stole a nenechá nikoho hladného.
Ako prílohu môžete použiť rôzne obilniny. Kukurica sa môže podávať s mäsom. A pridanie cesnaku a strúhaného syra ho urobí nezvyčajným. Ďalšou zaujímavou prílohou je bulgurová kaša so zeleninou (mrkva, paprika alebo paradajky) a syrom feta.
Pozn. Ak obilniny nie sú súčasťou novoročného menu, stačí položiť na stôl misku s obilím.
mäso
Pokiaľ je to možné, potkan si bude užívať mäso. Preto sa na novoročný stôl odporúča podávať niekoľko druhov mäsových jedál.Na slávnostnú hostinu si môžete pripraviť:
- tabakové kurčatá;
- hus husa pečená celá;
- bravčové mäso v kyslej omáčke;
- kuracie alebo morčacie kotlety;
- hovädzie mäso s jablkami atď.
Mäso s omáčkou pôjde dobre s ovesenou kašou.
šaláty
Šaláty budú skvelým doplnkom novoročného menu. Ak medzi hlavnými jedlami prevažujú uhľohydrátové a bielkovinové potraviny, mali by sa uprednostňovať šaláty bohaté na vlákninu. Môže to byť zeleninový alebo sladký ovocný šalát. Môžu sa podávať ako prestávka medzi hlavnými jedlami alebo jednoducho položiť na stôl, aby sa s hosťom mohlo zaobchádzať v akomkoľvek vhodnom čase.
Rastlinné šaláty prispievajú k dobrému tráveniu a zabraňujú nežiaducim následkom hojnej hostiny. Na ochutenie by sa mali používať ľahké prísady, ako napríklad jogurt alebo citrónová šťava a olivový olej. Šalát urobia nielen chutným, ale aj zdravým.
občerstvenie
Samozrejme, v roku potkana je potrebné položiť syr na stôl. Patronka roka bude s touto pochúťkou veľmi spokojná. Okrem krájania syra môžete používať všetky druhy jednohubiek, ktoré kombinujú mäsové výrobky (šunka, párky), syry, nakladaná zelenina, zelenina a olivy. Potkan sa tiež bude páčiť krájaniu mäsa, ktoré zahŕňa niekoľko druhov klobás a údené alebo solené mäso.
cukroví
Aby ste potkana upokojili čo najviac, určite by ste si mali pripraviť dezert. Môžu to byť koláče alebo sušienky a perníkové sušienky alebo všetky druhy pien atď. Najjednoduchším spôsobom je pripraviť cookies a ozdobiť ich polevou. Ako dekoratívne prvky môžete použiť novoročné motívy alebo pripraviť pečivo v tvare myši. Takéto cookies poteší oko aj žalúdok.
Dobrý dezert zo sladkého zemiakového koláča vyrobený zo sušienok, kakaa a kondenzovaného mlieka je dokonalý ako dezert. Iba namiesto „zemiakov“ tvoria „myši“.
Čo by sa nemalo variť
Potkan je všemocné zviera, miluje veľa jedál. To umožňuje ženám v domácnosti, aby sa pri vytváraní ponuky neobmedzovali na výber prísad. Ale napriek svojej nenáročnosti na výživu potkan uprednostňuje kvalitné jedlo. Preto by ste nemali šetriť na výrobkoch. Je lepšie, keď novoročné menu pozostáva z 5 až 6 bodov, ale všetko bude pripravené na vysokej úrovni.
Medzi výrobky, ktoré sa nemajú lepšie používať na silvestrovský sviatok, aby sa urazila patrónka, rozlišujte:
- Kapusta (čerstvá a nakladaná), reďkovky, repa. Zeleninové šaláty možno pripraviť s mrkvou, repou a zelerom. Namiesto kyslej kapusty použite iné nakladané uhorky - paradajky, uhorky, cuketa atď.
- Krupica - napriek tomu, že zviera miluje pšenicu a akékoľvek iné obilniny, krupicu vôbec neje. Preto by sa nemala používať iba ako prísada do silvestrovských jedál, ale aj ako symbolická „ponuka“ pani roku.
Pri plánovaní hlavného mäsového jedla by sa nemalo uprednostňovať mastné mäso. Ak je bravčové mäso „na čele“ tabuľky, je potrebné zvoliť chudé časti. Patria k nim panenka, lopatka, bedrá. Najvyšší obsah tuku v šunke, krku, hrudníku a rebrách. Nemali by sa variť. Ak chcete, môžete z mäsa odrezať prebytočný tuk. Mali by ste zvoliť aj chudú časť barana.
Pečené jahňacie s ančovičkami a cesnakom
Problémy môžu nastať so syrom. Nie každý syr má rád Metal Rat. V prírode toto zviera nemá rád syr so štipľavým zápachom. Preto by ste v roku 2020 nemali používať:
- Roquefort.
- Bree.
- Münster.
- Camembert.
- Pont Leveck.
Je lepšie zvoliť viac neutrálnych potravín: feta, syr feta, syr Adyghe, mozzarella, ricotta atď.
Z nápojov sa Rat negatívne týka silného alkoholu. Vodka, whisky, koňak, tequila, rum a ďalšie nápoje s veľkým stupňom by preto mali byť z novoročnej ponuky vylúčené. Môžu byť vyradené alebo použité ako základ pre kokteily.
Prečítajte si tiež:
(10 hodnotenie, priemer: 3,40 z 5)
Načítava sa ...
