Čo variť pre Nový rok 2020 Potkany

Ak ste sa nerozhodli, čo sa má variť na Nový rok 2020, výber receptov na novoročný stôl pomôže vytvoriť vyváženú ponuku chutných jedál. Môžete potešiť hostí a domácnosť dobrotami pomocou jednoduchých a cenovo dostupných výrobkov, ale v ponuke je lepšie zložiť vopred.

Teplé jedlá

Žiadny slávnostný stôl nie je kompletný bez teplých jedál. Najčastejšie sa pripravujú z rôznych druhov mäsa: bravčové mäso, hovädzie mäso, králik, hydina, hoci môžete použiť zeleninu, huby, obilniny, morské plody a ďalšie výrobky.

Plnené kurča

Ak neviete, čo sa má variť na Nový rok 2020 Potkany, kuracie mäso plnené sušienkami a zeleninou bude krásnou ozdobou silvestrovského stola a vynikajúcou pochúťkou pre hostí. Aj keď je proces varenia dlhý, nie sú potrebné žiadne špeciálne kulinárske zručnosti.

Základné zložky:

• celé kuracie jatočné telo;
• 1 polievková lyžica olivový olej;
• 2 stonky zeleru;
• 2-3 strúčiky cesnaku;
• sušené bylinky alebo koreniny na kurča;
• 1 vajce
• 1 malá červená cibuľa;
• 3-4 plátky bieleho chleba;
• soľ.

Spôsob varenia:

1. Najskôr pripravte kuracie mäso. Umyte, osušte a dobre utrite soľou a korením alebo bylinkami vonku a zvnútra. Odložte stranou a napchajte sa.
2. Biely chlieb nakrájame na malé kocky a suší sa v predhriatej rúre, kým sa nezhnedne.
3. Keď chlieb vychladne, jemne nakrájanú cibuľu a zeler s cesnakom a smažte na masle.
4. Krutóny zmiešajte s vyprážanou zeleninou v miske. Pridajte surové vajíčko a pár polievkových lyžíc vody. Dobre premiešajte. Pridajte soľ a korenie.
5. Varenú plnku vložte do kuracieho mäsa.
6. Pečieme pri teplote 220 stupňov až do varenia (45 - 60 minút).

Tip! Okolo kuracieho mäsa si môžete dať zeleninu (brokolica, mrkva, zemiaky atď.). Nemusíte teda pripravovať prílohu osobitne, čo znamená, že môžete ušetriť čas.

Mäsové hniezda s hubami

Hniezda budú pre hostí výdatné a chutné jedlo. Sú pripravené jednoducho, takže tento proces zvládne aj nováčiková hosteska. Okrem toho potrebujete jednoduchú súpravu produktov.

Základné zložky:

• 600 g mletého mäsa (najlepšie je miešať sa z bravčového a hovädzieho mäsa, ale môžete si zobrať iba bravčové mäso);
• 2-3 kusy bochníka;
• 100 ml mlieka;
• 1 vajce
• 100 g strúhanka;
• 1 cibuľa;
• 100 - 150 g šampiónov;
• soľ a korenie;
• 1 polievková lyžica. l. kyslá smotana;
• 75 - 100 g syra;
• banda petržlenu;
• 1 polievková lyžica. l. rastlinný olej.

Spôsob varenia:

1. Plátky bochníka namočte do mlieka.
2. Šampiňóny olúpeme a jemne nasekáme. Smažte ich s jemne nakrájanou cibuľou v rastlinnom oleji. Ak je to potrebné, pridajte huby. Keď huby vychladnú, zmiešajte ich s kyslou smotanou.
3. Mleté mäso plnené bochníkom cez mlynček na mäso.
4. Pridajte vajíčko a nakrájanú petržlenovú vňať, soľ, korenie. Zamiešame.
5. Forma guľaté kotlety s mokrými rukami. Zapečte ich v strúhanke a urobte zárezy v každej mäsovej gule.
6. Hniezda položte na plech. Potom vložte huby do každej jamky.Posypeme strúhaným syrom na vrchu a pečieme v rúre asi 20 minút, aby sa hniezda na vrchu zhnedli.

Tip! Podávajte s akoukoľvek prílohou.

Pangasius s bešamelovou omáčkou

To je veril, že pani 2020, potkan nie je vyberavý zviera, takže môžete slúžiť nielen mäso, ale aj rybie pokrmy na stole. Môžete napríklad potešiť príbuzných a priateľov s jemnými rybami pečenými v omáčke.

Základné zložky:

• 700 g pangasia;
• 2 cibule;
• pohár mlieka;
• 150 g syra;
• štipka škorice;
• 3 lyžice. l. rastlinný olej;
• 4 lyžice. l. pšeničná múka;
• 30 g masla;
• štipka muškátového orecha.

Spôsob varenia:

1. Ryby nakrájajte na porcie. Soľ, rolka v múke a smaženie v rastlinnom oleji do zlatohneda.
2. Jemne nasekajte jednu cibuľu. Maslo na panvici zohrejte a cibuľu opražte, kým nezmäkne. Pridajte 2 - 3 polievkové lyžice múky.
3. Miešajte neustále, nalejte mlieko do panvice. Na konci pridajte korenie podľa chuti.
4. Nakrájajte druhú cibuľu na krúžky. Dajte na plech. Ryby položte navrch a naplňte omáčkou. Nasypte nastrúhaný syr.
5. Pečieme v rúre pri teplote 200 stupňov až do zlatohneda.

Tip! Podľa tohto receptu môžete variť akékoľvek ryby, vrátane ružového lososa, lososa chum atď.

šaláty

Takmer všetky ženy v domácnosti pripravia šaláty na novoročný stôl 2020. Môžu sa líšiť v spôsobe prípravy alebo vo výrobkoch, z ktorých sú vyrobené. Ak je medzi hosťami veľa mužov, môžete si vybrať výdatné možnosti a pripraviť ľahké šaláty pre ženy, ktoré sledujú svoju postavu.

"Snehová kráľovná" s krabovými palicami

Ak máte radi experimentovanie, skúste pripraviť lahodný a nezvyčajný šalát s krabími palicami.

Základné zložky:

• 200 g krabích tyčiniek;
• 1 veľké jablko;
• 4 varené vajcia;
• 100 g arašidov;
• 200 g šunky;
• 120 - 150 g majonézy;
• 200 g smotanového syra.

Spôsob varenia:

1. Oddeľte biely od žĺtkov. Natierajte ich osobitne na strúhadlo. Ošúpané jablko a smotanový syr tiež trieť.
2. Nakrájajte šunku a krabie tyčinky na malé kocky.
3. Pražte a nasekajte arašidy mixérom.
4. Všetky ingrediencie okrem jabĺk, arašidov a bielkovín sú zmiešané osobitne s majonézou.
5. Potom položte šalát vo vrstvách: syr, žĺtky, krabie tyčinky, jablko, šunka, arašidy. Položte veveričku s majonézou na vrch a potom posypte strúhanými veveričkami.
6. Pred podávaním poslať na pár hodín do chladničky. Ozdobte podľa vášho želania.

Paradajkový a krevety šalát

Ľahko variteľný šalát určite zaujme milovníkov morských plodov. Chvíľu to potrvá, ale výsledok určite poteší hostí.

Základné zložky:

• banda šalátovej kukurice;
• partia rukola;
• 0,5 kg kráľovské krevety;
• olivový olej;
• 3-4 strúčiky cesnaku;
• 3-4 paradajky.

Spôsob varenia:

1. V prípade potreby krevety rozmrazte a ošúpajte.
2. Najskôr nastrúhajte cesnak nasekaný na horúcom oleji.
3. Potom vyberte cesnak z panvice a pošlite krevety. Fry na oboch stranách až do zlatohnedej.
4. Na veľký tanier položte umyté a sušené greeny.
5. Nakrájané paradajky položte navrch. Ak používate cherry paradajky, nakrájajte ich na polovice.
6. Pridajte krevety.

Tip! Na zvýraznenie chuti šalátu posypte borovicovými orieškami.

„Prince“ so slivkami

Šalát má nezvyčajnú kombináciu produktov, ktoré dodávajú neuveriteľnú chuťovú radosť. Ak chcete prekvapiť hostí, potom je recept na tento šalát vynikajúcou možnosťou, ako oživiť svoj plán.

Základné zložky:

• 300 g vareného hovädzieho mäsa;
• 3 nakladané uhorky;
• Majonéza 250 g;
• Sušené slivky so 100 až 150 g;
• 1 polievková lyžica. vlašské orechy;
• 1 cibuľa;
• 3-4 varené vajcia;
• 150 g tvrdého syra.

Spôsob varenia:

1. Rozoberte hovädzie mäso rukami alebo nakrájajte na tenké prúžky.
2. Položte prsteň z pekáča na tanier a položte hovädzie mäso. Namažte majonézou.
3. Cibuľa sa musí narezať vopred a marinovať v octe. Nakladanú cibuľu vložte do ďalšej vrstvy.
4. Po položení nastrúhané uhorky. Namažte majonézou.
5. Potom vajcia položte nastrúhané.Nalejte majonézu.
6. Nalejte vriacu vodu po dobu 5-10 minút. Nakrájajte na malé kúsky a položte na vajcia.
7. Potom vložte strúhaný syr a mastnotu s majonézou. Potom veľkoryso posypeme nasekanými vlašskými orechmi.
8. Vložte šalát do chladničky. Pred podávaním odstráňte krúžok.

občerstvenie

Mnoho žien v domácnosti sa chce vopred dozvedieť, aký druh zvierat 2020 bude, aby sa mohlo rozhodnúť, čo uvariť na novoročnom stole. Potešiť potkana, ktorý bude dominovať v roku 2020, nie je ťažké, pretože spotrebuje takmer všetko. Rôzne občerstvenie sú dobrou voľbou. Nižšie sú uvedené niektoré zaujímavé recepty.

Koláčiky s červenou rybou

Príprava rýchleho občerstvenia je veľmi rýchla, ale vďaka vynikajúcej kombinácii chutí sa hosťom určite bude páčiť.

Základné zložky:

• 12 hotových koláčikov;
• 1 strúčik cesnaku;
• malá hromada kôpru;
• 150-200 g lososa;
• 200 g smotanového syra.

Spôsob varenia:

1. Jemne nasekajte cesnak a kôpor.
2. Jemne nakrájajte 50-70 g slabo osoleného lososa a zvyšok rýb odložte.
3. Zmiešajte smotanový syr, mleté ​​ryby, cesnak a kôpor v miske.
4. Pomocou injekčnej striekačky na pečenie vytlačte časť pripravenej zmesi do každej koláče. Tip! Ak nie je k dispozícii žiadna striekačka na cukrovinky, použite jednorazové tesné plastové vrecko. Koláčky môžete naplniť aj lyžičkou.
5. Rezané ryby nakrájajte na tenké prúžky a preložte ich do ruží.
6. Na každú koláčku položte ružicu rýb. Podávajte ihneď.

Kuracie cestoviny s medom

Na krájanie na novoročný stôl je lepšie použiť miesto obvyklej klobásy pastrami. Nie je ťažké to zvládnuť, ale stojí za to začať proces vopred, pretože mäso je potrebné dať čas, aby sa dobre nasiaklo.

Základné zložky:

• 700 - 800 g kurčaťa;
• 8 hrášok čierneho korenia;
• 1 polievková lyžica. l. cukor;
• 1 polievková lyžica. l. soľ;
• 4 hrachové lusky;
• 700 ml vody;
• 2 bobkové listy;
• 2 strúčiky.

Pre glazúru:

• 30 ml sójovej omáčky;
• 2 lyžice. l. rastlinný olej;
• 50 g medu;
• 1 polievková lyžica. l. hotová horčica;
• 1 polievková lyžica. l. suché korenie;
• 4 strúčiky cesnaku.

Spôsob varenia:

1. Ku večeri by ste mali nakladať kuracie prsia. K tomu pridajte do vody korenie, soľ a cukor. Miešaním rozpustite soľ a cukor.
2. Umiestnite prsia na marinádu. Prikryte fóliou a nechajte chladiť 12 hodín.
3. V ďalšom štádiu, keď je kurča solené, musíte urobiť polevu. V miske zmiešajte horčicu, med, cesnak, sójovú omáčku a korenie. Korenie je možné vyberať podľa vašich predstáv. Môžete použiť čierne korenie a papriku alebo hotovú zmes.
4. Filety opláchnite a osušte suchou papierovou utierkou.
5. Vložte mäso do misky s polevou. Ľahko ju masírujte, zakryte fóliou a odošlite na 2 až 3 hodiny do chladničky (ďalšie môžu byť).
6. Prsa pevne zviažte niťou a vložte do rúry. Pečieme pri 180 stupňov asi hodinu. Prepichnutie kontroly pripravenosti. Unikajúca tekutina by mala byť priehľadná. Pri pečení pastu niekoľkokrát namažte glazúrou.

Tip! Podávajte na stole v teplej alebo chladnej forme.

Raffaello s tvrdým syrom

Pretože krysa miluje syr, bude mať takúto pochúťku na slávnostnom stole. Prekvapte hostí neobvyklým občerstvením.

Základné zložky:

• 200 tvrdých syrov;
• 6 krabových tyčiniek;
• 2 strúčiky cesnaku;
• hrsť vlašských orechov;
• 3 lyžice. l. majonézy;
• 1 plechovka olúpaných olív.

Spôsob varenia:

1. V každom olivovom háji polovicu vlašského orecha. Ak nemáte čas, môžete si kúpiť už plnené olivy.
2. Tvrdý syr votrite na jemnom strúhadle. Pridajte majonézu a mletý cesnak. Zamiešame.
3. Zo syrovej hmoty pripravte gule, vo vnútri ktorých leží oliva.
4. Guľôčkové syrové guľôčky v strúhaných krabiach.
5. Ozdobte, ako si želáte a slúžite.

Tip! Aby ste zabránili rozpadnutiu krabích tyčiniek pri trení, vložte ich do mrazničky, aby zamrzli.

dezerty

Je ťažké si predstaviť silvestrovský sviatok bez sladkostí, takže pri rozhodovaní o tom, čo uvariť pre nový rok 2020, nezabudnite do ponuky zahrnúť aj zákusky.

Tvarohový dezert so sušienkami

Taký dezert určite osloví milovníkov tiramisu, pretože existujú podobné tóny. Jemná chuť nedokáže odolať nikto.

Základné zložky:

• 180-200 g pastovitého tvarohu;
• 200 ml silnej smotany;
• 12 Savoyardi Liver
• 100 ml mlieka;
• 15 g želatíny;
• 50 g čokolády;
• 250 g mascarponu;
• 100 ml varenej kávy (pokiaľ možno s kondenzovaným mliekom);
• ovocie a kakao na ozdobu.

Spôsob varenia:

1. Najskôr pripravte krém. Za týmto účelom namočte želatínu do mlieka a rozpustite vo vodnom kúpeli. Kým mlieko so želatínou vychladne, šľahačku vyšľahajte mixérom.
2. V samostatnej miske porazte tvaroh a mascarpone. Ochladenú želatínu nalejte do tenkého prúdu, bez toho aby ste prestali biť. Pokračujte v šľahaní niekoľko minút. Potom pridajte krém. Krém je pripravený.
3. Varenú kávu nalejte do širokej nádoby, aby bolo vhodné namáčať cookies.
4. Zakryte formulár nalepovacím filmom. Dajte trochu krému na dno.
5. Po namočení sušienok do kávy a rozotrieť na smotanu. Na vrch zakryte tvarohom. Posypeme čokoládovými lupienkami.
6. Opakujte vrstvy a potom poslať dezert do chladničky na 6-7 hodín, môžete celú noc.
7. Hotový dezert položte na tanier a ozdobte podľa vášho želania.

Marshmallow tortu

Univerzálny recept, ktorý je ideálny aj pre ženy v domácnosti, ktoré nevedia piecť. A hoci je príprava koláča jednoduchá, má jemnú chuť.

Základné zložky:

• 500 g vlašských orechov;
• 2 vajcia
• 1 kg marshmallows;
• 1 polievková lyžica. mlieko;
• 200 g masla;
• 1,5 lyžice. cukor;
• 5-6 pečeň;
• vanilín.

Varenie puding:

1. Vajcia porazte cukrom. Pridajte mlieko a zmes zahrievajte vo vodnom kúpeli. Krém varte, až kým nezačne zahusťovať, za stáleho miešania. Zmes by sa nemala variť.
2. Porazte zmäknuté maslo a postupne nalejte do zmesi vajec a mlieka.
3. Keď je krém hotový, nakrájajte vlašské orechy v mixéri na drobky.

Mastný koláč:

1. Marshmallows rozdeľte na polovice a potom ich nakrájajte ďalej.
2. Formu zakryte lepiacou fóliou.
3. Na dno položte vrstvu marshmallows. Položte kusy tak pevne, ako je to možné.
4. Veľkoryso namažte krémom a posypte vlašskými orechmi. Potom vrstvy zopakujte 2-3 krát.
5. Mleté sušienky rozdrvte na drobky a posypte hornú vrstvu koláča. Ozdobte marshmallows a vlašskými orechmi. Nechajte chvíľu stáť v chladničke a podávajte.

nápoje

Dávajte pozor na nápoje. Pre dospelých si môžete pripraviť alkoholický kokteil, punč alebo varené víno a deti radi pijú nielen džúsy, ale aj nealkoholické koktaily.

Bounty Cocktail

Je pripravená v priebehu niekoľkých minút, má však nezvyčajnú príjemnú chuť.

Základné zložky:

• 200 ml Coca-Cola;
• 50 ml kokosového likéru;
• 3 kocky ľadu.

Zmiešajte colu s alkoholom a nalejte do pohárov. Pridajte ľad a podávajte hosťom.

Nealkoholické mojito

Osviežujúci nápoj osloví dospelých aj deti.

Základné zložky:

• vápno;
• sprite;
• mint;
• rafinovaný cukor.

Na spodnú časť pohára položte niekoľko vetvičiek mäty. Pošlite tam plátky vápna a pár kociek cukru. Urobte si malú prestávku. Pridajte ľad a doplňte na vrchol sprite. Podávajte ihneď.

Prečítajte si tiež:

• Novoročné menu 2020: recepty na slávnostný stôl
• Ako nastaviť tabuľku pre nový rok 2020
• Šaláty na nový rok 2020

(2 hodnotenie, priemer: 3,00 z 5)

Načítava sa ...