Pada tahun 2020, Hari Bartender akan disambut secara meluas di semua bar, kafe dan restoran di negara ini. Dan walaupun cuti profesional masih muda, ia semakin popular setiap tahun. Pada hari ini, kerja keras orang di belakang bar itu dihormati. Dan walaupun para bartender sebelum ini tidak dipandang tinggi, sekarang kerja mereka dihargai.
Apabila dirayakan
Hari Bartender tidak digunakan untuk cuti umum, dan oleh itu ia bukan hujung minggu rasmi. Raikannya di Rusia, Belarus, Ukraine, Moldova dan negara-negara lain. Percutian itu telah lama mendapat status antarabangsa. Dalam hal ini, beberapa acara diadakan dengan penyertaan bartender dari pelbagai negara.
Penting! Tarikh untuk menyambut hari bartender adalah tetap, tidak seperti percutian yang paling profesional. Rayakannya pada 6 Februari. Pada tahun 2020, tradisi ini tidak akan berubah.
Di Amerika Syarikat terdapat cuti yang sama yang dikhususkan untuk profesion yang sukar ini, tetapi ia diraikan pada Jumaat pertama bulan Disember.
Sejarah kejadian
Buat pertama kalinya, Hari Bartender disambut di ibu negara Ukraine, kota Kiev. Semua acara berlaku di wilayah kelab rock Docker Pub. Pemula utama ialah Pusat Z Planetarium Antarabangsa untuk Bartenders, yang mengkhusus dalam bidang profesional latihan yang bekerja di bar. Pada tahun 2009, institusi lain menyokong idea itu. Di samping itu, cuti itu menyeberang dengan cepat - ia mula dirayakan di Rusia. Kemudian, negara-negara lain dari CIS dan Eropah menyertai Ukraine dan Rusia. Setiap tahun, lebih banyak peristiwa besar-besaran diadakan di peringkat tempatan dan antarabangsa.
Percutian ini sering dikaitkan dengan Hari St Amanda. Hakikatnya ialah bahawa Gereja Katolik menghormati ingatannya pada 6 Februari. Adalah dipercayai bahawa hari untuk percutian profesional dipilih kerana alasan, kerana Saint Amand adalah bartender pertama di Eropah. Lebih-lebih lagi, dia dianggap sebagai penaung winemaking. Amand menjadi biarawan pada usia 20 tahun, walaupun semua sanak saudaranya bertentangan dengan keputusan tersebut. Dia pergi dari Perancis ke Rom, dan selepas itu dia terlibat dalam kerja mubaligh dan bekerja di bar Jerman. Selepas 15 tahun, dia menjadi uskup.
Malah, percutian profesional hampir tidak bersilang dengan Hari St Amanda, walaupun beberapa sambungan. Fakta adalah bahawa ia diraikan terutamanya di negeri-negeri Ortodoks di mana orang suci Katolik dihormati.
Tradisi
Pada tahun 2020, secara tradisinya pada Hari Bartenders Antarabangsa, kepimpinan kafe, bar, kelab dan restoran akan mengucapkan tahniah kepada bawahan pada hari cuti. Sebagai hadiah, hadiah biasanya dibayar dan anugerah, diploma atau terima kasih diberikan kepada pekerja terbaik.
Pada malam atau pada hari perayaan sering diadakan:
- kursus pendidikan berterusan;
- kuliah pendidikan;
- kelas induk dalam penyediaan koktel yang luar biasa.
Restoran terkenal mengadakan pertemuan terbuka untuk berkongsi rahsia kejayaan. Di tempat-tempat hiburan, secara tradisional menganjurkan pertunjukan dengan penyertaan bartender, wain atau minuman lain yang merasa, serta acara hiburan.
Tradisional, pertandingan dan pertandingan diadakan di antara pekerja di bar, di mana mereka menunjukkan kemahiran, kemahiran, kelajuan, kemahiran, penambahbaikan. Juri mesti menyemak rasa koktail yang disediakan.
Menarik! Persaingan yang paling berprestij ialah Grand Prix Bacardi-Martini. Ia telah diadakan sejak tahun 1966. Setiap tahun, pertandingan diadakan di negara baru. Pakar Rusia telah berulang kali memenangi hadiah dalam pertandingan itu.
Fakta menarik
Profesional bartender muncul pada abad ke-XIX, di puncak kemunculan emas.Pemilik beberapa kedai memutuskan untuk menjual minuman botol. Perkhidmatan ini sangat diperlukan. Untuk memisahkan kawasan perdagangan dari kawasan rekreasi, rak khas dipasang.
Berikut adalah beberapa fakta dan rekod menarik:
- Pada tahun 2011, dua lelaki dari Milan menetapkan rekod dunia - dalam masa sejam, mereka dapat membuat 683 cawan kopi.
- Pada akhir abad XIX, buku pertama mengenai koktail telah diterbitkan. Ia ditulis oleh Jerry Thomas.
- Wanita tertua yang bekerja di bar berusia lebih 90 tahun. Dolly Savile memberikan profesion kegemarannya selama 70 tahun dalam hidupnya. Antara lelaki juga ada juara. Angelo Kammarta bekerja di meja selama 79 tahun. Dia hanya sekali terpaksa berehat dari kerja semasa Perang Dunia Kedua.
- Di Tyumen, semasa pertunjukan, domino dibuat dari 555 gelas dengan koktel.
Baca juga:
(Belum lagi penilaian)
Memuatkan ...
