Mad ved fasten i 2020 om dagen

Fasten betragtes som den vigtigste i ortodoksi, det er det strengeste og længste post i året - i 7 uger begrænser de troende sig inden for mad, underholdning og kødelige glæder. Hvornår begynder fasten i 2020, hvordan man overholder det, hvilke regler og diætbegrænsninger skal overholdes om dagen?

Fra historie til nutid

Abstinens før Kristi opstandelse er forbundet med tallet 40 - i så mange dage fastede Jesus Kristus i ørkenen. I den moderne kristne tradition kan dens faktiske varighed variere opad - det afhænger af beregningsreglerne.

Ved daggry af dannelsen af ​​kristendommen holdt de troende fast 2 dage om ugen - onsdag og fredag. Med tiden begyndte de at begrænse sig i mad i 7 dage før påske. Den 40-dages faste nævnes først i reglerne for de hellige apostle, der går tilbage til det 6. århundrede. De siger, at afholdenhed fra mad før påske er alle troendes pligt undtagen for syge og fysisk svage mennesker.

Send kalender

I 2020 forventer ortodokse kristne 4 stillinger:

Som du ser, er Stor fasten den længste periode i 2020 (48 dage), hvor ortodokse kristne faster og begrænser sig til verdslige glæder.

Forberedende periode

Også foregår perioden med den store fasten af ​​en 4-ugers forberedelsesperiode, hvis overholdelsen af ​​reglerne hjælper en person med at komme korrekt ind i stillingen.

I forberedelsesperioden foreskrives det at nægte kødretter mandag, onsdag og fredag.

Daglig ernæring

I den ortodokse kalender i 2020 Stor fasten starter 2. marts og fortsætter til og med 18. april.

På samme tid har hver af de syv uger sine egne karakteristika, og de mest alvorlige diætbegrænsninger gælder i den første uge og Holy Week.

1. uge

For at faste er dette den sværeste periode, fordi de efter strenge regler er nødt til at håndtere fristelser, der er specielt stærke helt i begyndelsen af ​​rejsen.

I den første uge skulle de troende:

• 2. marts - helt afstå fra at spise;
• fra 3. til 6. tørretning er tilladt;
• Den 7. og 8. marts kan du spise vegetarisk mad med olie, inklusive varmebehandlede fødevarer. I weekenden er vin tilladt i små mængder.

2. uge

Varer fra 9. marts til 15. marts.

I disse dage husker de den store teolog Gregory Palamou.

Ernæringsreglerne i den faste faste uge er ganske enkle:

1. På dage, der er betegnet "Tør spisning" (mandag, onsdag og fredag), forventes kun rå mad at blive konsumeret. Det er forbudt at tilberede, stege, bage, dampe og forbruge fedt (endda vegetabilsk olie). Ét måltid om aftenen anbefales i disse dage.
2. På tirsdage og torsdage kan du spise termisk forarbejdede oliefrie produkter (kogt eller dampet).
3. I weekenden er det tilladt med stegt og stuet mad med vegetabilsk olie og lidt vin.

3. uge

Mellem 16. og 22. marts gælder de samme regler som i fastenes anden uge.

I ortodokse kirker og templer tilber de Det Store Kors.

4. uge

Den fjerde uge varer fra 23. til 29. marts.

I disse dage husker de munken John Climacus.

Fra mandag til lørdag er menuen Lenten standard, men på søndag fejres annonceringen, hvilket giver de ortodokse en vis lettelse. Den 29. marts 2020 vil det være muligt ikke kun at have varme retter med vegetabilsk olie og noget vin, men også kødfri sorter af fisk.

5. uge

Det varer fra 30. marts til 5. april.

Templerne ærer Maria af Egypten.

Ernæringsplanen for den faste faste uge er den samme som den 2. og 3..

6. uge

Fra 6. til 10. april er de traditionelle begrænsninger for fasten i kraft, mens du på lørdag (04/11/20) kan forkæle dig selv med kaviar, og på palmesøndag lægge fisk med fedtfattig mad på bordet. Sådanne fritagelser gives til ære for Herrens indrejse i Jerusalem.

Hellig uge

Ugens navn stammer fra substantivet ”lidenskab” og minder de ortodokse om Jesu lidelse og pine i de sidste dage af hans liv. I disse dage husker de Sidste nadver, forræderiet og korsfæstelsen af ​​Kristus, hans mirakuløse opstandelse. Afvisning af mad i denne periode markerer renselsen af ​​ånden gennem prøvelser. I 2020 falder Holy Week på den sidste uge af fasten og varer fra 13. til 18. april. Kostbegrænsningerne i disse dage er især alvorlige:

1. Mandag-onsdag (13.04-15.04) - tør spisning.
2. Ren torsdag (16.04) - varme vegetariske retter med tilsætning af olie.
3. God fredag (17.04) - fuldstændig afholdenhed fra mad. Efter at have taget udhyllingen og solnedgangen er det tilladt at spise brunt brød og drikke vand.
4. God lørdag (18.04) - brød og vand. De troende taler allerede om den lyse ferie Kristi opstandelse.

Passionsuge er den mest alvorlige. Mandag, tirsdag, onsdag, fredag ​​og lørdag er det forbudt at drikke vin og andre drikkevarer (te, kaffe, kakao).

Store fasten regler

Overhold eller ikke overholde strenge regler, alle bestemmer selv. De mest alvorlige begrænsninger findes for præster. De overholdes også nøje i klostre. For lette er kravene til faste lidt blødere. Den vigtigste ting at huske er, at de ikke kun er begrænset af gastranomiske begrænsninger.

Hvad er forbudt

Mennesker, der har stillingen, bør udelukke visse fødevaregrupper fra kosten. Forbudene er tydeligt angivet i klostercharteret:

• dyrefoder, herunder animalsk fedt;
• fugl, æg;
• fisk;
• mælk og mejeriprodukter;
• olie;
• alkoholholdige drikkevarer, inklusive vin (bortset fra de dage, der er tilladt i klostercharteret);
• chokolade;
• fastfood.

Overspisning i hele afholdenhedsperioden er også forbudt.

Hvad skal man lægge på bordet

Lenten menu kan også være varieret, velsmagende og sund. Her er en prøve daglig madkalender:

• mandag - Kun rå mad skal være på bordet. Det kan være frugt og grøntsager uden varmebehandling, bær, nødder, friske urter. Du kan spise brunt brød og drikke vand.
• tirsdag - på denne dag er tilladt magert kogt, damp, bagt retter. Dette kan være vegetabilske supper eller korn kogt på vand uden tilsætning af olie, dampede eller bagt grøntsager i ovnen, stuet kål med svampe, kartofler. For smag kan de saltes og krydres med krydderier.
• onsdag - En anden dag med tør spisning. Produkterne i menuen er de samme som på mandag. Fra friske grøntsager eller frugter kan du lave smoothies i en blender ved at blande ingredienserne med vand. Du kan ikke tilføje honning til smag i miljøet.

• torsdag - Tirsdagens kost gentages. For at diversificere menuen kan du tilberede dampede grøntsager og slå dem i en blender i suppepure.
• fredag - rå mad igen. Vegetabilske salater uden dressing, men med krydderier, frugt smoothies, friske urter - grundlaget for kosten.
• Lørdag og søndag - grøntsagssalater med dressing af vegetabilsk olie, magre supper, gryderetter, varmebehandlede grøntsager.

Sådan fastes

Den store pinse er ikke begrænset til afholdenhed fra mad i 7 uger.Troende skal afstå fra fristelser, herunder:

1. seksuelle partnerskaber eller ægteskaber;
2. besøge teater, biograf, andre sekulære institutioner;
3. befrielse fra dårlige tanker og ondskab.

De bruger fritid på at læse åndelig litteratur, bøn, hjælpe de nødlidende og ydmyge deres egen stolthed. Dette er den eneste måde at rense og hæve sjælen ved at opfylde hovedmålet med restriktionerne før påske.

Undtagelser fra klostercharteret

Disse regler er fælles for alle kristne troende. De skal følges, når man forbereder menuen, hvis den fastende persons mål er at rense åndeligt og forbedre kroppen. I tilfælde af forringelse af velvære, andre sundhedsmæssige problemer samt med en akut uudholdelig sult, kan du tilpasse menuen til dig selv, inklusive vegetabilske fedtstoffer eller mejeriprodukter. Målet med den store pinse er rensning og helbredelse og ikke forværring af sundhedsmæssige problemer.

Læger anbefaler ikke at begrænse sig til ernæring:

1. børn;
2. gravide kvinder
3. atleter;
4. mennesker, der arbejder med tungt fysisk arbejde.

Kirken er loyal i denne henseende: Du kan kompensere for indrømmelser ved at gøre velgørenhed og gøre gode gerninger, deltage i gudstjenester, læse åndelig litteratur og undgå syndige tanker.

helligdage

• Rens mandag - Den store firfoldede begynder med ham, han følger tilgivelsens opstandelse. Det er sædvanligt at starte fasten med at rense, derfor opretholder de ortodokse huset, arbejdspladsen, renser kroppen i et bad eller et bad. På ren mandag anbefales det at afstå fra at spise. Efter traditionen bliver retter, der er tilbage fra Shrovetide, fodret med dyr og fugle.
• Mellemkors - En anden ferie, der falder midt i posten. I russiske landsbyer bager de normalt magre kager og småkager i form af et kors og behandlede naboer og bekendte. Nu følges denne sjældne sjældent.
• Bekendtgørelsen - En stor kirkeferie faldt fasten (7. april 2020). Det markerer Jesu Kristi forestående komme til verden. Den gode nyhed blev formidlet til Maria af Guds mor af erkeengelen Gabriel. På denne ferie tillader kirken indrømmelser - du kan inkludere fisk og fiskeretter, rødvin i kosten.

Det er forbudt at arbejde i meddelelsen, især i marker og grøntsager. Mad skal tilberedes hurtigt og enkelt, en ferie, der skal tilbringes med familien i en tilstand af fysisk og mental fred. Sørg for at omvende dig for synderne, fri og ufrivillig, til at tilgive lovovertrædere og dårlige ønsker.

• Lazarev lørdag fejrede lørdag i den sjette fasteuge. Denne ferie markerer Lazarus 'opstandelse på den fjerde dag efter hans død. Triumf tropen siger, at Kristus først oprejste den retfærdige Lazarus, og derefter accepterede han lidelse.
• Palmesøndag falder på den sjette uge i pinsen. Ferien markerer Jesu Kristi indrejse i Jerusalem og begyndelsen på hans lidelse. Oprindeligt blev palmetræer indviet, men i et tempereret klima vokser eksotiske træer ikke, så de tilpassede traditionen.

På Lazarev lørdag og palmesøndag kan du spise fisk og fiskeretter, bruge vegetabilsk olie til madlavning og tillade lidt rødvin. Hovedretten i disse helligdage anses for at være fiskesuppe, og kaviar er tilladt på palmesøndag.

Undtagelser fungerer ikke, hvis de anførte kirkeferier falder den hellige uge. I 2020 falder de to sidste festligheder bare på hende, så der er strenge begrænsninger for mad ifølge kanonerne beskrevet ovenfor.

Vi tilbyder også at lytte til, hvilke fejl der skal passe på dem, der planlægger at holde fasten i 2020:

Læs også:

• Julepost i 2019-2020
• Ortodokse stillinger i 2020
• Petrov Post i 2020

(Ingen bedømmelser endnu)

Indlæser ...